追求幸福就是追求意义

皮皮

节时和新认识的邻居喝茶聊天， 对方有感而发，说人生幸福有四个维度，一是相伴一生的爱人，二是热爱的事业，三是能去任何想去的地方，四是知道人生的价值和意义。

巧合的是，当天午夜难得独自一人，打开播放器，偶然就看见这样一个仿佛精准描述这个说法的故事—— 2014 年由乔恩·费儒自编、自导、自演的电影《滋味旅程》，整个故事流畅而赏心悦目，曾被网友戏称为“中年童话故事”。

故事的主角卡尔是一个自小热爱烹饪并且很有天赋的厨师，年少成名，一路历练，被美国洛杉矶一家著名米其林餐厅雇佣，成为米其林大厨，工作多年，餐厅广受好评，卡尔却觉得被越来越标准化的菜色和固守己见的强势老板所限制。

一天，某著名美食家親临餐厅品尝，后厨中卡尔和餐厅老板却没能就菜品达成共识，守旧的餐点使美食家败兴而归，并在网上发表了十分负面的评论。从这时开始，卡尔对自己所做的工作产生了怀疑，在与老板的多次冲突后愤而辞职，并当着众人的面与美食家叫板，而这样冲动的后果是，洛杉矶再也没有一家餐厅愿意雇佣他。

卡尔是那样热爱烹饪，每当在操作台上手起刀落时，仿佛整个空间都是他一个人的战场，自信、英武、游刃有余，他对这份事业的热情占用了太多的时间，连陪伴儿子都像例行公事。如今失去工作的他，受到爱人和孩子的极力邀请与劝说，一起前往迈阿密。他终于有时间好好和孩子相处，于是在爱人的鼓励下，他找了一辆二手快餐车，挂上餐牌，带着正在放暑假的儿子，和千里迢迢赶来相助的前餐厅助手，盛夏当空，驾车一路往自己事业开始的地方而去。

古巴三明治

沙拉

一开始三人手忙脚乱，渐渐从容稳定下来，期间儿子用自己的视角一路记录着父亲的快餐车足迹，意外在网上走红，每到一处都吸引许多人排长队购买。而卡尔对食物的忠诚，仿佛都倾注在那一份份古巴三明治里。在人们的盛赞中，他也逐渐找回了最初年轻时对烹饪的那份热爱和初心，他甚至一度觉得这样开着快餐车一直卖下去，是一件十分令他满足和快乐的事情。

当初那个美食评论家也辗转尝到了他做的三明治，并且十分诚恳地当面对味道给予了肯定。令人意想不到的是，美食家要投资一家餐厅，邀请卡尔继续做主厨，而唯一的要求是一直做这样令人幸福而美味的食物。

最后的最后，餐车的照片搬到了新餐厅的艺术墙上，开业的第一件事便是为卡尔和爱人举办婚礼，每一位亲爱的朋友都送出了祝福，而卡尔自己，终于在人生路上找到了幸福的意义。

所谓四个维度的幸福，做到其中任何一个似乎都能令人感到幸运无比，更何况全部达成，要不怎么说落魄大厨卡尔的故事就像一个中年的童话呢？餐车跨越了美国东西海岸，像是一场对人生价值的探求，而贯穿整部电影的拉丁音乐，就像对那些生活中迷茫的调侃。

影片以美食为线索，披着公路电影的外衣，内核是讨论感情、理想、自我与现实的矛盾。有趣的是，导演并没有在美食上着墨太多，却随时让观者保持对食物的期待。当你看见卡尔如行云流水般的烹饪手法，就会不自觉地去想象食物最后的模样。哪怕是一份纸盒装着的古巴三明治，当焦黄的面包出炉，仿佛内心都跟着黄油“嗞嗞”作响。

失意者翻身的电影永远让人觉得畅快，仿佛让我们日常生活中的不如意有了指望和出口。然而，即便落魄又如何？好好生活、好好吃饭、好好爱、好好享受每个当下，那些幸福的标准， 左右不了你快乐的心。