中国茶文化全球传播的困境与路径分析

蒋宛彤

关键词：中国茶文化;全球传播;困境;路径

中国茶文化的价值不可估量，其内涵营养丰富，不但能促进中国经济的进步，同时在世界范围内还是中国的一张独特名片，但是目前中国茶文化在世界上的竞争力和影响力与其发展实力不匹配。

一、中国茶文化全球传播的困境

（一）对茶文化传播的研究不足

中国在茶文化历史方面已经有了几千年，但是对目前中国茶文化的传播和研究工作上略显滞后，不能给中国茶产业提供充足的活力，不利于打开全球市场。当前，对中国茶文化的研究传播重点分为两种，一种是从社会人文学科视角研究中国茶文化的传播，另一种是从传播学的视角去探讨中国茶技术的传播。

（二）茶业品牌意识不够

在生产上，中国茶园种植面积有限，通常在追求茶叶质量的同时就会忽略产量，追求茶叶产量的同时又会忽略质量，因此多数茶园的管理方式并不科学，在用水修剪病虫害的处理上方法不当，致使茶叶产量低，质量差，对中国茶产业的发展及其不利。另外，中国茶叶在品牌的维护上的重视度不高，作为农副产品，中国茶叶在生产时没有把握宣传力度，不重视品牌经营，部分大企业即便重视品牌影响力，但是在宣传上也没有投入精力，同时政府没有给予足够的政策支持。

（三） 茶文化传播渠道受阻

在激烈的市场竞争环境中，中国茶叶市场较为混乱，由于传统的销售模式的影响，在全球传播途径中没有精品开发导致传播渠道受阻相关企业在传播中国茶文化时也未充分发挥自身价值，中国目前在高校开设的茶学专业中，重点培育农业、商业、工厂的与茶叶相关的技术型人才和经营型高级人才，但这些人才对于茶文化精神的传播相对缺失。

二、中国茶文化全球传播的路径研究

（一）重视研究茶文化

为了让中国茶文化在全世界更好地传播，必须向外界展示中国优秀的茶文化历史和目前所取得的茶文化成果。在介绍和传播时，选择更具中国茶文化特色的价值观念进行对外输出，相关部门要重视挖掘、收集和保护与中国优秀茶文化相关的遗址，保护传统炒茶工艺。

（二）把控质量，深化合作

首先，基于当前绿色发展的态势构建生态茶园，对于茶叶来讲若照顾不当很容易让茶树滋生赤心病、轮斑病等症状，同时还会带来虫害。近些年来，中国对于茶树的绿色防控推广技术非常重视，提倡质量兴茶。政府在针对茶树的病虫害问题上，鼓励茶农利用生物防控、物理防控、科学用药等方法打造生态茶园基地，构建立体生态茶园。其次，重视构建农民茶叶合作社，在整个茶产业链条中，种植茶叶是最关键的环节，同时也是最薄弱环节，目前中国茶叶产业推广中推行的模式是“公司加农户”，这种模式在茶叶需求量增加的同时，会让茶叶市场出现供不应求的情况，茶农无法自己对茶叶进行加工，只能售出新鲜茶叶，这时茶农的收益就得不到保障。因此通过构建专业合作组织的方式来，扩大茶园生产、加工和销售领域的合作。

（三）建立文化品牌，打造核心競争力

在对外传播茶文化的工作中，应该重视茶产品的包装形象，首先根据目前市面上流通的茶产品完成茶叶包装的创新升级，利用精美的包装能快速吸引顾客的注意，同时还要注意包装上的广告标语，中国茶文化在传入世界各国中要根据国家的差别和信仰文化的去设计标语，注重标语的中国特色，同时也要注重标语在当地的适应性;其次，政府要通过支持和引导培育具有世界影响力的茶文化品牌，打造出一个响当当的中国茶名声，政府在其中要重视市场监管，将茶叶交易过程中的失信行为和扰乱秩序的行为及时控制。

（四）打通传播渠道

首先，拓宽经济渠道，中国茶产业在打造经济渠道的基础上，积极拓宽茶文化的购物和旅游在中国具有优秀茶文化的地址，构建相配套的旅游设施，提高当地服务水平，打造中国茶都的形象，同时政府要重视加强宣传。其次，拓宽组织渠道，在茶文化传播过程中，茶馆、茶艺馆是传播的主要渠道，中国茶文化在向全球传播过程中要重视茶馆的构建，且根据茶的品种打造独具特色的茶馆，展示当地风土人情和茶叶的特色，比如，信阳的蓝天茶艺馆中就展示了信阳毛尖所用的冲泡工具，其使用的老竹椅独具生活气息，饱含中国民俗特色。第三，开设茶文化主题博物馆，这是一条重要的渠道，在博物馆内收藏和展示中国博大精深的茶文化，对茶文化有关的物件、人物征集并将其作为博物馆中的展览，例如中国茶叶博物馆中，把中国茶文化分为了茶俗、茶史、茶事、茶萃、茶缘和茶具六个单元，这六个单元相互独立，又相互贯穿，充分展示了中国的茶文化。

结语

综上所述，中国茶文化面对当前的全球传播困境，比如茶文化传播研究不足、茶叶品牌意识不足、茶文化传播渠道受阻等，要积极探索解决路径，打开中国茶文化的销售渠道，提高茶文化在全球市场的销售渠道，传播茶文化的魅力，打造中国茶叶品牌，展示中国茶文化特色，使中国茶文化得到发扬光大。

参考文献：

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