霞脆桃在湘南地区的种植表现及栽培技术要点*

李宏祥，陈 俐，欧阳艳，李建仁，王春发，卜范文

（1 衡阳市农业科学院，湖南421101）（2 衡阳市农业农村局）（3 湖南省农业科学院）

我国桃栽培面积和产量均居世界首位[1]，桃作为湖南省千亿水果产业之一，现种植面积2.95 万hm2，年产量17.57 万t。其中以黄肉桃——锦绣黄桃栽培最多，并形成以炎陵黄桃为主的公共品牌。湖南省桃栽培品种数量较多，近40 个，包括普通桃、油桃、蟠桃、油蟠桃等；其中晚熟桃品种在70%以上，而早熟、早中熟品种数量较少，且难有成规模的品种[2]。霞脆桃是江苏省农业科学院以雨花2号桃和［（白花×桔早生）×朝霞］杂交选育的品种，成熟早、性状优良[3]。衡阳市农业科学院果树创新团队从湖南省桃产业出发，引进霞脆桃进行试种，以期为湖南省桃产业选定一批早熟优良品种。现将其在湖南省的种植表现总结如下。

1 试验地概况

试验地在湖南省衡阳市衡南县栗江镇檀市村白力冲组（东经112°52′，北纬26°63′）。当地年平均气温19 ℃，最高气温38 ℃，最低气温-2 ℃，平均年降水量1 109～1 434.8 mm，平均年日照时数1 407 h，无霜期261～285 d。试验地土壤主要为紫色页岩，有机质含量1.43%，pH 值5.41。

2 引种表现

2.1 植物学特性

霞脆桃树姿开张，呈开心形。1 年生枝条阳面暗红色、背面绿色。花芽部位低，复花芽多[3]。叶互生，长披针形，叶尖向后弯曲，叶面向上翘，呈V 形，叶长8.5～15.0 cm，叶宽2.3～4.2 cm，叶柄长1 cm左右。花蔷薇形，粉红色，花瓣5 片，雄蕊35 枚。

2.2 果实主要经济性状

果实偏中等果，平均单果重100.00 g 左右，最大单果重135.51 g（表1）。果实近圆形，纵径54.88～61.10 mm，横径54.60～62.50 mm，果形指数近1。果皮白里带红，有浅茸毛（图版1）；果肉白色，肉质脆，硬度为19.65～25.44 N；口感脆甜，可溶性固形物含量为10.10%～14.57%，可滴定酸含量为0.21%～0.28%，固酸比40.40～59.67，果实维生素C 含量为16.8～33.7 mg/kg，风味佳。2020—2021年6 月15 日左右采收，最早可于6 月7 日左右采收，最晚于6 月18 日左右，采果时间在10 d 以上，果实品质佳。果实耐贮性好，常温下可放10 d 左右。

表1 霞脆桃果实主要经济性状

2.3 生长结果习性

植株生长势强，当年种植，第2 年可挂果。自然开心形树形，7 年生树东西冠幅4.65 m，南北冠幅4.88 m，树高2.85 m。霞脆桃长、中、短枝均能结果，自花结实率高，开花期遇不良天气坐果也好，平均坐果率在8%左右。常规管理条件下，种植第6年产量为20.34 kg/株、16 780.5 kg/hm2，种植第7年产量为13.92 kg/株、11 484.0 kg/hm2（表2）。该品种连续多年表现出较好的丰产、稳产性。

表2 2020—2021 年霞脆桃坐果率及产量情况

2.4 物候期

在湖南省衡阳市霞脆桃2 月中旬萌芽，2 月中下旬现花蕾，3 月上旬进入盛花期，4—5 月处于果实膨大期，6 月上中旬果实成熟，果实生育期97 d左右。该品种在南京地区3 月上旬萌芽，3 月下旬始花，4 月上旬盛花，7 月上旬果实成熟[4]；在广西荔浦2 月中旬萌芽，3 月初始花，5 月中下旬至6月上旬成熟[5]。霞脆桃在衡阳市较南京市早成熟1周以上，较广西晚熟1 周左右，有较好的市场前景。

2.5 适应性与抗病性

该品种适应性强，耐贫瘠，耐寒，耐旱。抗流胶病一般，但在稻田土种植根肿病较重，必须加强防控，以延长树体生长年限。

3 栽培技术要点

3.1 建园

霞脆桃适应性强，对土壤要求不严格。山地建园应选择阳面朝南，坡度低于20°的缓山坡；平地建园应选择地下水位深1 m，且排水良好的地块。山地按照行株距4.5 m×3.0 m或5.0 m×3.0 m 定植，平地按照行株距5.0 m×4.0 m或4.5 m×3.0 m 栽培。为增加土壤肥力和有机质含量，定植前应挖深60～80 cm、宽100 cm 的定植穴，定植穴中施入腐熟有机肥25～30 kg 或腐熟菜籽饼肥2 kg[6]。

3.2 肥水管理

定植第1 年树体萌芽后开始追肥，每月1 次，每株施尿素8～10 g，连续施肥2～3 次。第2 年及以后每年5、10 月施肥。5 月以壮果肥为主，每株施有机肥1 kg 或硫酸钾复合肥0.4 kg；10 月施基肥，每株施有机肥50 kg或菜籽饼肥9 kg＋复合肥0.8 kg。

3.3 整形修剪

采用自然开心形整形，定植第1 年待植株长至70 cm 时摘心。在摘心处下选择3 个不同方向的枝条培养成主枝，其余枝条待冬剪时疏除。盛果期树以采果后修剪和冬剪为主，采果后将部分结果枝回缩至基部；冬剪时保留0.5 cm 粗的中庸枝，同时疏除徒长枝、交叉枝、过密枝、细弱枝、病虫枝和枯枝。另外对多年结果枝组进行回缩更新。

3.4 花果管理

霞脆桃自花结实能力强，萌芽期至花蕾期结合灰霉病的防治在药水中加入0.2%硼砂和0.3%磷酸二氢钾。4 月下旬开始疏果，疏果宜早不宜晚。疏除小果、畸形果和病虫果；中长果枝留果1～2 个，短果枝留果1 个，平均每株留果150～200 个。

3.5 病虫害防治

霞脆桃主要病虫害有梨网蝽、蚜虫、叶蝉、桃蛀螟、梨小食心虫、橘小实蝇、红蜘蛛、细菌性穿孔病、炭疽病、煤污病、褐腐病、流胶病等。应以预防为主，综合防治。11 月下旬至2 月初（萌芽前）喷洒2 次5 波美度石硫合剂或30%石硫·矿物油微乳剂1 000 倍液；并及时将病虫枝、枯枝、落叶深埋或销毁，以消灭越冬病菌和虫源；树干涂白，涂白剂比例为生石灰∶食盐∶豆汁∶水＝12∶2∶0.5∶36[6]。3 月中下旬至5 月下旬每10～15 d 喷洒吡虫啉、苯醚甲环唑（与甲基托布津、多菌灵、代森锌、杜邦福星、百菌清等交替使用）防治蚜虫、梨网蝽、穿孔病等。4 月中旬悬挂诱蛾灯诱杀桃蛀螟、梨小食心虫、金龟子等，同时进行疏果套袋，以防橘小实蝇危害。采果后至11 月上旬注意防治梨网蝽和红蜘蛛，药剂选用蚜虱净、敌百虫、哒螨灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等。