木耳新品种蒙耳1号

蒙耳1号于2015年通过了内蒙古自治区农作物品种审定委员会认定。

该品种属中温偏高型菌株，菌丝生长温度为8～35℃，适宜生长温度为23～25℃，菌丝浓密而整齐;子实体生长适宜温度为18～23℃，抗杂性强。原基形成快，原基形成需要温差和光照刺激。耳片厚实，耳筋少，耳片胶质厚实柔软，口感好，优质、高产，商品性能好。小孔出耳子实体单生、耳状，耳片直径3～5厘米;大孔育耳耳根小，呈花瓣状，耳朵直径12～17厘米。耳片正面黑色、光滑、有弹性，耳片背面色暗，着短茸毛，有脉状皱纹，耳片产生孢子，干耳复水率高。耐高温，抗污染性能强，生产性能稳定，适宜在内蒙古东四盟市和呼和浩特市及类似地区栽培。培养料可用锯木屑、柠条、玉米芯、豆秸等，控制培养料含水量在60%～63%、pH值在6.5～7.5。

（摘编自《食用菌》，内蒙古自治区农牧业科学院蔬菜研究所   李亚娇   孙国琴   王海燕   邮编：013650;内蒙古大学物理科学与技术学院   郭九峰   郵编：750306）