板栗轮替更新修剪技术

高春国

（河北省青龙县自然资源和规划局，河北青龙 066500）

青龙满族自治县隶属河北省秦皇岛市，是燕山板栗最佳栽培区，板栗种植面积7.33 万hm，居全国第一位。生产中主要问题是品种杂，修剪技术落后，很多地方仍然采用传统的落后修剪技术，造成产量低，全县板栗产量一直在4 万t 以下，栗果小，品质差。通过近3年全县推广轮替更新修剪先进技术，使板栗产量得到提升，2021年首次突破6 万t，获得较高的经济效益。栗果颜色好，含糖量提高，品质好，深受消费者喜爱。栗果均匀，整齐一致，每千克栗果平均100～130 粒，90%以上为标粒；以前传统修剪的栗果平均120～150 粒，标粒率60%。采用轮替更新修剪的栗树树势强健，通风透光，结果母枝健壮，长度为30～50 cm，粗度（直径）约1 cm，芽体充实饱满，连续结果能力强，高产稳产。轮替更新修剪技术简单，通俗易懂，修剪容易，省工，可提高工效30%以上。值得大力推广。

1 何为轮替更新修剪

板栗轮替更新修剪，指的是同一部位两个枝条间轮替结果、交换更新。轮替就是轮换调整结果部位。更新就是通过短截或回缩一、二、三年生枝，翌年使其基部瘪芽或隐芽萌生新枝条，原来的老枝换成新枝，从而降低枝龄，达到更新的目的。即通过保留足够的健壮结果母枝，保证当年结果，丰产丰收；通过重短截或重回缩一、二、三年生枝，培养新的预备枝，形成健壮结果母枝，保证翌年结果。

2 轮替更新修剪的意义

2.1 保证板栗连续高产稳产，克服大小年

在保留足够的健壮结果母枝保证当年结果的前提下，其他细弱枝、雄花枝、鸡爪枝和无效枝全部疏除，以集中营养，保证当年结果。当年结果枝翌年进行回缩，其效果是，有当年结果的，有下年结果的。如此重复轮替，可以使树冠内外着生结果枝组，保证产量稳定，达到栗园持续高产稳产目的，没有大小年。

2.2 栗果整齐一致，绝大多数为标粒，实现经济效益最大化

通过轮替更新修剪，使树体养分集中，通风透光，栗果绝大多数为标粒，等级高，质量好，实现优质优价。对于生产者（栗农）、销售者（栗商）、加工者（炒商或其他板栗加工）及消费者，都是追求的目标。

2.3 保证板栗树体健壮、丰满，枝条充满生机活力，芽体充实饱满

一般通过轮替更新修剪3年后，树势稳定，结果母枝分布均匀，长度、粗度大体相当，基本上达到结果母枝长30～40 cm、粗度（直径）0.8～1.0 cm、芽体饱满的目标。

2.4 可以灵活地扩冠和控冠

对于幼树或需占领空间结果而有空间的大树，可以进行扩冠。对于枝条已经占满空间，即将交接郁闭的树体，可以进行控冠。人为控制或延缓树冠外延速度，防止树冠交叉郁闭，保证密植栗园高产稳产。可扩可控，可伸可缩，可进可退，选择灵活，运用自如。

2.5 有目的培养结果枝组，实现立体结果

通过轮替更新修剪，培养健壮的预备枝，调节枝条的生长方向，合理占领空间，使树冠内外、上下均匀着生固定的结果枝组。一般一年加长生长30～40 cm，培养1 个结果枝组，正好满足栗树枝条生长结果的要求。后部有跟枝保证不光秃；枝条过长或衰弱时，可以随时回缩到有分枝处，进行更新复壮。

2.6 能够控制背上枝直立生长，防止树上长树

板栗轮替更新修剪，利用背上枝条强光优势进行结果，但连续结果不要超过3年，及时重回缩，重新培养结果母枝，控制顶端优势，防止树上长树。

2.7 技术简单，容易推广和普及

板栗轮替更新修剪通过科研人员的探索实践，形成一套科学的板栗整形修剪技术体系，方法简单，形成模式化、公式化，通俗易懂，容易学会。在燕山板栗产区及太行山板栗产区已经推广20 余年，经过多点试验，取得重大成功，经受实践检验，目前已经全面推开。

3 结果母枝的识别和保留

3.1 结果母枝的识别

选择健壮结果母枝，是决定板栗连续丰产的基础。如果修剪时不能识别及正确选择结果母枝，就会造成严重减产。板栗优良结果母枝的特征是，枝顶的芽间距紧密，芽体饱满圆润，枝梢无楞无毛，枝条基部健壮、尖削度小。板栗的结果母枝一般分为有果台和无果台2 种。

3.1.1 有果台结果母枝

板栗枝条结果后，果前梢生长健壮，仍然具备连续结果能力。有果台的健壮结果母枝需要满足果台前长度6～10 cm 以上，粗度（直径）0.8 cm 以上，果台前有3～5 个以上饱满的完全混合芽，果台枝条前后粗度基本一致、尖削度小、无掐脖，无板栗采收造成的机械损伤，无病虫害（图1）。

图1 有果台的健壮结果母枝、健壮的结果母枝、弱结果母枝、雄花枝、鸡爪枝（由左至右）

3.1.2 无果台结果母枝

也叫更新枝。当年没有结果，没有果台，长度30～50 cm，粗壮，直径0.8 cm 以上，芽体饱满、呈圆钝形，尖部芽密集，第一、第二、第三芽距离较近，越近结果能力越强。能结果的一年生新枝大多长在通风透光的地方（图2）。

图2 无果台的健壮结果母枝

3.2 结果母枝的保留

长得细，长达1 m 以上，枝条尖端有棱、带毛、尖削度小，越来越细的新枝，以及雄花枝，均不能结果，这样的枝多着生光照不好的部位。修剪时，仔细辩识结果母枝，剪掉没有结果能力的无用枝条，留下结果能力强的健壮结果母枝。这是考验修剪技能高低的关键。板栗树修剪后，留在树上的枝条要保证80%以上能结果。间隔40～50 cm 着生1 个结果枝组。

4 更新枝的培养

板栗轮替更新修剪另一项关键是要培养高质量的更新枝，这是板栗下一年高产的希望。更新枝也常称为预备枝。更新枝的培养是通过重短截一年生枝或回缩二三年生枝，促使枝条基部瘪芽或隐芽抽生高质量的结果母枝，保证翌年结果。重短截或回缩部位的枝龄、粗度、 位置和留桩长度是影响抽生更新枝质量的重要因素。

4.1 枝龄

不同枝龄的枝条营养条件不同，重短截或回缩后抽生的预备枝质量也不同。修剪时重短截一年生枝或回缩二三年生枝，抽生更新枝质量好。枝龄大于3年，粗度过大，往往抽生过长的徒长枝，不适宜进行回缩更新。一般掌握在重短截一年生枝、重回缩三年生枝约占30%，重回缩二年生枝约占70%为宜。

4.2 粗度

一年生枝粗度（直径）达到0.8 cm 以上，重短截后可以抽生一二个质量好的更新枝，翌年能够结果；枝粗（直径）小于0.8 cm 的，抽生枝条较弱，多数不能结果。二年生枝粗度合适，多数直径1～2 cm，重回缩后大多数能抽生2 个高质量更新枝。实践中应大量重回缩二年生枝。三年生枝粗度（直径）小于2.5 cm 的，通过重回缩可以抽生质量好的更新枝。粗度大于3 cm 的，会抽生过长的徒长枝或形成1 簇细长的无效枝。枝龄超过3年，粗度过大，重回缩后往往抽生徒长枝，不适宜进行重回缩培养更新枝。

4.3 位置

板栗培养更新枝时，留在光照、营养条件不同的位置，抽生更新枝的质量不同。

一年生枝重短截应留在树冠外围背上、 着光好的位置。二年生枝细弱的，重回缩应留在上方光照充足的位置；粗壮的，重回缩应留在侧方有光照的位置。三年生枝重回缩尽量留在侧方有光照的位置； 枝条粗壮也可留在背下，以缓和树势。更新枝之间的距离最好控制在40 cm 为宜。

4.4 留桩长度

枝条重短截或重回缩后，基部留桩长度对抽生更新枝质量有重要影响。留桩过短，可能无芽或冬季修剪后短桩干枯，不能抽生出更新枝；留桩过长，保留的芽过多，分散营养，抽生出过多的弱枝或无效枝。

一般枝条基部留桩2～3 cm。春节前修剪，冬季寒冷，留桩约3 cm，预留出冬季干枯的一段。春节后修剪，气温上升，留桩约2 cm 即可。只留基部二三个瘪芽，养分集中，多数可以抽生出2 个高质量更新枝。如果三年生粗壮枝，可以留桩5 cm，以分散营养，防止抽生过长的徒长枝。

5 结果母枝与更新枝的平衡

结果母枝与更新枝要合理搭配，保持二者的平衡。结果母枝留得过多，常造成营养不足，栗果小，空蓬多，营养生长差，更新枝不健壮。培养更新枝时留短桩过多，造成结果少，营养生长过强，易形成过多的徒长枝。

修剪时，如果着生结果母枝的基枝粗度直径在2 cm以下，保留1 个结果母枝和1 个短桩；如果着生结果母枝的基枝粗度直径在2 cm 以上，保留2 个结果母枝和1 个短桩；如果下一年修剪时对多年生枝进行重回缩或疏除，只留结果母枝，不留短桩，一般结果母枝与留下的短桩比例为2∶1 比较合适。