浅谈提高学生水体景观讲解能力的课堂教学

黄攀

摘要：水體景观是最常见的旅游资源，也是极具价值的旅游资源，在导游讲解中，具有重要的地位。长江是水体景观中最典型的代表，对其他水体景点的讲解具有重要的借鉴作用。另一方面，中职学生面对水体景观进行导游讲解的过程中，存在着讲解浅显、缺少逻辑、抓不住重点的普遍情况。所以，以长江为例进行水体景观讲解技巧的课堂教学，对提高中职旅游专业学生的导游讲解能力具有很大的帮助。

关键词：中职旅游教学;导游讲解;水体景观

本次授课对象的旅游专业学生，思维敏捷，爱表现，但主动学习能力、语言表达能力和总结归纳能力还有所欠缺。在认知结构上，学生已经学习过我国江河景观概况等的相关知识，但缺乏对长江的深入了解。

基于对教材的分析和对学情的分析，确定本次课的教学目标为：学生不仅熟知长江概况、长江三峡，以及跟长江有关的历史故事。并通过练习，讲解长江景点。重点为熟记长江概况、长江三峡、和长江相关的历史故事;难点为讲解长江景点。

课前，在钉钉平台上发布长江径流地图、三峡微课等，同时发布长江知识调查问卷。分析问卷后，设计并发布前置任务。学生登陆平台观看微课等，并完成调查问卷题目。同时利用电脑，借助百度、优酷等工具搜索相关信息，准备本组任务。按照“组间同质，组内异质”的原则，把班级24人均分成3组。布置教室呈开放式。课前准备旨在了解学情，以学定教。

整个教学过程分为歌曲导入、探究学习、完善讲解、拓展提升四个部分。

歌曲导入：教师借助QQ音乐播放软件播放三首爱国歌曲，并提出问题：这三首歌曲提到的共同事物是什么？通过学生抢答和教师总结，引出本课主题《长江之美》。通过歌曲抢答，引入课题，激发学生学习兴趣和爱国情怀。

探究学习，又分三个部分：（一）长江之美，美在其貌。教师领读，学生齐读《长江之歌》：“你从远古走来，巨浪荡涤着尘埃;你向未来奔去，涛声回荡在天外。”感受长江奔腾之势。借助百度地图，直观呈现长江的起源、流经省份和注入地。第一组学生完成相关的知识填空题。学生查找地图，巩固练习，初次感受长江之美。（二）长江之美，美在三峡。教师播放三峡微课视频，请第二组同学根据视频和书本内容自主探究完成三峡方位、景点等的任务表。教师协助用相关古诗词解释三峡特点，学生体会和牢记。播放微课，结合诗词，熟记长江三峡。（三）长江之美，美在怀古。教师用《念奴娇，赤壁怀古》引出话题，海报展示、视频辅助生动再现历史故事，第三组同学讲述历史故事。整个探究学习过程，先让学生自主探究完成任务，微课、表格巩固、教师总结，再次感受长江自然与人文之美，落实教学重点。

完善讲解，分四步走：（一）再次完善。学生小组合作，根据课堂上学到的知识，进行导游词的再次完善。再次完善讲解词，达成知识的内化。（二）教师示范。教师借助助学视频，以“夔门天下雄”为例，讲解长江景点。这里河宽只有百余米，把滔滔大江紧束得像一条沟壑，通过的流量往往多达五六万立方米。“众水会涪万，瞿塘争一门”杜甫用一“争”字，活话出夔门的赫赫水势。学生在教师的示范中，三次感受长江之美。（三）同学讲解。教师用“之江汇智慧广场”随机抽选学生进行讲解，将长江之美融入具体讲解中，使讲解更生动，更具内涵。学以致用，突破教学难点。（四）家校联评。微信连线家长与师生共评价，在UMU投票选出各有千秋的最佳团队。三个最佳团队的评选改变传统评价的甄别功能，营造人人皆可出彩的氛围。

拓展提升，又分四个部分：（一）教师总结。文化自信是一个国家发展的重要力量，我们全民族要建设社会主义文化强国，对形成学生人文底蕴具有很大的帮助。以此激发学生热爱传统文化和祖国的情感。（二）作业布置。作业设计体现课后延伸，在钉钉平台上发布作业。通过分层作业，体现因材施教、尊重差异的民主教学理念。（三）每课美言。课堂尾声，分享每课美言，学生听、记、悟。从而促进旅游文学素养和职业素养的达成。（四）板书设计。简洁明了，便于学生梳理。

课后，对整堂课进行教学反思，总结如下：整堂课以“体验”贯穿始终，突显学生主体地位。从讲到析到做，从而实现知识化为能力的一个提升式的学习过程。本次课的亮点有：歌曲导入，兴趣学习;体验贯穿，内化学习;讲解完善，技能学习;多师共导，提升学习。本次课的不足之处有：讲解练习时，学生的知识存储量稍显不足。为此设计的改进策略是：鼓励学生在日常学习中多看书，注重积累。

结束语：水体景观的类型有很多种，以“长江”为例进行课堂教学，可以使教材内容更加具体生动、通俗易懂。学生课堂模拟讲解练习，帮助他们习得导游讲解能力的同时，激发了毕业后从事导游工作的兴趣，也领略了祖国历史文化的内涵，增强文化自信，真正达到了学以致用的目的。

参考文献：

[1]张素洁，范军.导游讲解技巧[M].北京：中国铁道出版社，2011.

[2]蔡敏华.导游服务[M].北京：高等教育出版社，2010.

[3]张建国.旅游文化[M].北京：高等教育出版社，2021.