“上元节”为什么改称“元宵节”

2022-05-03 00:07湘桥蓬蒿人
意林彩版 2022年3期
关键词:正月十五灯谜馅料

湘桥蓬蒿人

辛弃疾最为人熟知的一首婉约词,写于一次上元夜出游:东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。

《青玉案·元夕》里,是辛弃疾看到的上元夜景象:花灯耀眼,乐声流转,富贵人家宝马雕车,观灯者络绎不绝,繁华熙攘之中,还有一位清冷女子流连于灯火零落处。“星如雨”“凤箫”“鱼龙舞”“灯火阑珊处”,一个个景象串联在一起,古风元夕夜的情景若隐若现。这不禁让人好奇,除了吃,古人在上元节都会做些什么?

节日的开端:祭祀

上元节,又有元宵节、火把节、灯节之称,追溯上元节的根源,最早可以从商周时代说起。在“国之大事,唯祀与戎”的商周,一年的祭祀都以农业生产为主,而在四季之中,开春的祭祀最为商周先民所重视。每逢正月吉日,除了准备美酒佳肴祈求来年风调雨顺,还要行乡饮酒礼和射礼(射箭),有时还会在夜晚祭月。这一系列活动,开始有了上元节的雏形。

“元日祈谷”与“上元节”的节期虽然有一定的渊源,但正式成为节日,还和魏晋南北朝时期道教的繁盛有关。上元节一名,发端于道教,在道教的“三元说”中,“上元”本为古代历法名称之一,农历的正月十五是农历一年第一个周期由新月到满月的一天。道教将这一天定为赐福的“天官大帝”的生日(天官大帝为道教中“三官大帝”之一,另有地官、水官),并命名为“上元节”。自此,正月十五这一天成为节日,人们也开始热闹了起来。

那么,元宵节又怎么成为今天的主流称呼呢r自先秦开始,历代王朝就实行了严格的宵禁政策,对顶风作案的“犯夜”行为,处罚相当严厉。但也有一段时间例外,上元节日期间,朝廷特许开禁三天,称为“放夜”。

正月是农历的元月,古人称夜为“宵”。一年之中,也只有这几天夜里可以玩个尽兴,即便通宵达旦也不会被问责,故而,正月十五这一天也有“元宵节”的别称。到了宋代,各类记录中所使用“元宵节”的说法已经远远多过“上元节”,“元宵节”逐渐替代“上元节”,成为这一天节日的主要称呼,直至今日。

北“元宵”,南“汤圆”

十里不同风,百里不同俗,千里不同情。南北差异在元宵吃食上再次体现:北方滚“元宵”,南方包“汤圆”。

汤圆以包为主,制作时将馅料包入糯米面皮中,再团圆,除了蜜饯果类,使用的馅料还可以是成口。元宵以滚为主,制作前將馅料先切成小块,在盛满糯米面的箩筐中,“滚”上糯米面,自然而然元宵就会变成球形,馅料上,也以甜口为主。

上元节吃元宵、汤圆,宋人周必大有诗曰:“今夕知何夕?团圆事事同。汤官寻旧味,灶婢诧新功。星灿乌云裹,珠浮浊水中。岁时编杂咏,附此说家风。”上元之夜,尝着元宵汤圆,编写杂咏,谈论家风。人们吃的是不同的美食,品的是历久弥新的文化积淀。

上元夜的浪漫故事

在礼教制度森严的古代,上元夜也是青年男女夜游观灯、幽会谈情的绝佳时间,这时候描绘相思、诉说离苦的诗词自然必不可少。《生查子·元夕》便是其中翘楚——去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪湿春衫袖。

在诗里,欧阳修用回环错综的语言描写了一对情侣,女主人公与情郎旧年同逛灯市的欢乐情景仍然历历在目,约好了今年黄昏再见时,曾经的海誓山盟却被情郎抛之脑后,留下女主人公一人。旧岁今年,两相对照下,物是人非之情溢于纸上。情人之间仅靠书信和寥寥上元夜的见面维系情感,饱含着辛酸,更蕴藏着无奈。

诗词之外,故事并未消失。南陈的乐昌公主和驸马徐德言在国破家亡后,以每人半片铜镜为信物,在元宵夜,徐德言通过半片铜镜找到乐昌公主,“镜与人俱去,镜归人不归”,徐德言和乐昌公主的深情感动了杨素,最终得以破镜重圆。

千百年来,数不尽的爱情故事和传说都发生在上元之夜。对古代青年男女来说,上元夜既可相守,又能相望,虽无“情人节”之名,却一直有着“情人节”之实。

灯谜

《武林旧事》载:“元宵佳节,帝城不夜。春宵赏灯之会,百戏杂陈。诗谜书于灯,映于烛,列于通衙,任人猜度;所以称为灯谜。”谜语诞生于夏商,到了汉代,有了“射覆”的形式,也就是把东西置于覆器下面,让人去猜。宋元时期,在元宵佳节赏花灯逐渐成为全国范围内的民间习俗。古人开始将谜语和书画、诗词一块置于灯上供观赏猜射。

后来,玩灯谜的文人墨客越来越多,灯谜的难度也逐渐拔高,这时候猜灯谜,就需要猜谜者集思广益了。于是,喜欢猜谜的人会组织谜社,谜手们聚集在一起,或者研究探讨,或者张灯悬谜,招引猜射,他们猜射的谜灯一般有四面,三面贴题签,一面贴壁。猜中者揭下题签,带着题签,就可以拿到礼物留念。

正如《文心雕龙》中对谜语的解释:“谜也者,回互其辞,使昏迷也。或体目文字,或图象品物;纤巧以弄思,浅察以炫辞;义欲婉而正,辞欲隐而显。”灯谜之难,也被清代诗人顾震涛吐槽:“欲问还疑终缱绻,有何名利费思量。”

(木易摘自微信公众号“国家人文历史”)

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