设施番茄裂果原因、类型及解决对策

李萍

番茄以其独特的风味和丰富的营养物质，成为备受消费者青睐的一种蔬菜作物。设施蔬菜栽培的出现实现了番茄周年生产和供应。但是连续生产番茄的同时也给病害提供了侵染的机会，不科学的栽培管理和设施环境调控都能导致病害的发生。番茄裂果属于番茄病害中的生理性病害，虽然不具有傳染性，但是严重影响商品外观和品质，降低经济收益。

1.1 品种选择不当

不同品种果皮的厚度和韧度有差异，抗裂果能力不同。一般大果型粉果、果实扁圆形、皮薄的品种易发生裂果，而小型果、红果、厚肉果、果皮韧性较大的类型裂果较轻，桃型果品种和小型果品种抗裂果能力较强。

1.2 温度不适宜

番茄对温度比较敏感，冬春茬设施番茄易遭受低温，尤其是当夜间温度低于10℃并长期处于这种温度条件时，就容易导致果实裂果。昼夜温差大、春秋防风不当、棚内温度变化幅度较大，也容易产生裂果。花芽分化期处于8～10℃低温，会形成多心皮子房造成果实畸形。

1.3 水分失调

栽培介质中水分含量不稳定，忽干忽湿，水分供应不均匀，易导致番茄转色期时发生裂果。如生长初期控水过度，但转色期又浇大水。

1.4 施肥不当

果实膨大期，植株需要消耗大量钾、钙等元素，供应不及时会导致果皮细胞发育不充实，果皮韧性较差，脐部病发生的原因之一就是钙元素的缺乏。土壤中氮、磷、钾元素超量也会造成钙、硼等元素缺乏，导致番茄的果皮皴裂。

缺钙导致脐腐病

缺硼导致皴裂

1.5 整枝不当

为了加快设施番茄果实的着色速度，提高植株间的通风透光率，刻意地将番茄植株叶片过度疏掉，使得功能叶片数量减少，这样做会使植株制造的光合产物远远不能满足果实生长营养需求，进而产生裂果。每株每穗留果数量太多也易导致裂果。纵裂和横裂都有。

1.6 通风时间不当

设施内昼夜温差较大时，果实表面、叶片易结露。若果实表面结露较多，早上温度低，此时突然放风，导致果实表面的水分蒸发速度较快，再加上低温，导致出现“风扫果”现象，使果实表面出现环裂。

1.7 用药不当

喷施药剂浓度过高或者喷施时环境温度较高，药液挥发很快，致使果面残留药液浓度迅速提高，果皮被灼伤，细胞弹力下降，而内部细胞膨大太快，导致果皮呈现放射性裂开。在蘸花时候，激素浓度过高也会导致番茄裂果。

1.8 虫害

幼果期，设施内螨虫较多，如二斑叶螨，导致幼果期果皮表面似油状，被虫侵害后部分细胞坏死，膨大速度很慢，出现龟裂，像乌龟壳一样。

2.1 优选品种

因地制宜，优选耐裂、果皮较厚较韧、中小型果、高圆型果、枝繁叶茂的番茄品种进行种植。

2.2 加强温度管理

根据番茄在不同生长期所需温度的差异性，应采取合理的措施进行温度管理，避免设施内温度过高或过低，切忌昼夜温差太大。番茄幼苗花芽分化时间较早，当长出3片真叶时，须调控好此时的温度，白天24～26℃，夜间12～14℃。

2.3 调控好土壤水分

保证番茄栽培的土壤具有稳定的湿度，避免忽干忽湿，通过采取“小水勤浇”“少量多次”的方式提供番茄植株正常生长需求，不断向果实输送水分。

2.4 科学施肥

番茄开花坐果期，应控制氮肥用量，增加钾肥和硼肥的施用量，可在番茄开花坐果期喷施0.5%硼砂溶液，每隔1周喷1次，连续喷2～3次。由于钙离子在植株中的运输速度较慢，需要在开花前及时补钙。

2.5 植株调整

保留健康的叶片，不可为了增强透光率而过早疏叶，保证植株有数量充足的叶片进行光合作用。下部叶片不要全部打掉，避免阳光直射果实而诱发裂果。

2.6 科学用药

喷施药剂和植物生长调节剂的浓度需要根据环境温度来确定，当设施内环境温度较高时需要将浓度适当降低，预先小面积试验确定最佳浓度后再大面积施用。