糯稻品种龙粳62的选育及栽培技术

2022-05-06 04:30李大林马文东杨庆胡月婷王立楠
种子科技 2022年4期
关键词:选育栽培水稻

李大林 马文东 杨庆 胡月婷 王立楠

摘    要:黑龙江省水稻产量逐年增加,糯稻因其用途广泛需求量也逐年加大,呈现出供给不足趋势。为顺应市场需求,选育出糯稻品种龙粳62。文章介绍了糯稻品种龙粳62的选育过程、特征特性和栽培技术。龙粳62亲本是由母本糯稻品系龙交04-2637与父本糯稻品系龙糯98-325杂交,经系谱法选育而成,审定前参试代号龙交07134。龙粳62具有抗病耐冷、活秆成熟、整精米率高的特点。

关键词:水稻;龙粳62;糯稻;选育;栽培

文章编号:1005-2690(2022)04-0055-03       中国图书分类号:S511.23       文献标志码:B

随着国家粮食战略规划和农业科技的发展,黑龙江省粮食产量逐年增加,据国家数据局统计显示,2021年黑龙江省粮食产量7 867.7万t,占全国粮食总产量的11.5%,已经成为全国最大的商品粮生产省。水稻既是黑龙江省主要的粮食作物之一,又是我国主要的口粮作物之一,黑龙江省水稻商品率已经超过80%,因此黑龙江省水稻增产稳产对保障“中华大粮仓”粮食安全具有重大现实意义。水稻分为粳稻和糯稻。从全国来看,我国糯稻主要分布于云南、贵州、四川、河南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、广西等11省(自治区)[1],东北稻区产量较少。

随着生活水平的提高,人们对稻谷多样性如特种稻——黑稻、紫稻、糯稻等及其他功能性稻米的需求增加。糯稻作为特种稻的重要一员,以糯米为原料开发的产品得到多方面的应用。糯米具有补虚、补血、止汗等保健作用[2],既可直接蒸煮当作主食,也可以用于加工制作汤圆、糖果、甜点等副食品和发酵制作米酒、酱油和醋等产品[3-6]。糯米具较高的黏性、多微孔结构和良好的水稳定性,是增稠汤、布丁和婴儿食品的原料;糯稻支链淀粉经热变性后,可与聚乙烯合成生物复合材料,在聚合物工业上有很大的应用价值;此外,糯稻还广泛应用于医疗(药物缓释载体、胶囊)、化妆品(面膜、乳液)、工业胶、印刷和造纸等领域,具有重要的应用和经济价值。糯稻根还具有一定的药用价值[7]。

随着人们对糯米以及糯米加工产品的需求逐年增强,全国需求量较大。顺应我国农业供给侧结构性改革的要求,需要调整种植结构,提高东北稻区糯稻的种植比重。近两年南方稻区受灾,导致糯稻紧缺,黑龙江省生产的糯稻及时填补了缺口,稳定了糯稻市场供应,更凸显了黑龙江省糯稻生产的重要性。

在糯稻育种上,糯稻资源历来是育种的一个短板[8],特别是寒地稻作区,除了产量性状外,还要求较高的耐冷性和抗病性。糯稻产量一般低于粳稻,栽培上更要强化良种良法配套技术集成,以提高单产和抗灾能力[9]。龙粳62作为北方寒地稻区的新品种,既是一个优良的糯稻种质资源,用于遗传育种的亲本材料,又是一个可生产应用的优良品种,在科研和生产上都具有一定的应用价值。

1 亲本及选育过程

龍粳62是黑龙江省农业科学院水稻研究所以品系龙交04-2637为母本、龙育98-325为父本杂交,经系谱法选育而成。龙交04-2637为黑龙江省农业科学院水稻研究所育成的秆强、穗重、偏直立穗型糯稻高产品系,作为优良的遗传资源,以其为母本育成早熟高产优质的龙粳57糯稻品种得到大面积应用。龙育98-325为黑龙江省农业科学院水稻研究所育成的大粒型、高产、适应性广的糯稻品系,在民间大面积生产,且作为优异的遗传资源被多家育种单位用作遗传亲本。龙粳62结合了二亲本的优点,具有秆强、高产、整精率高、株型优的特点。2008年种植F2代群体1 000株,秋季从中选择优良单株,次年种植株系,到2012年F6代性状基本稳定,经品质筛选入选继续试验。2013年参加所内优良株系比较,进行产量评比、特性鉴定和异地鉴定。2014年参加黑龙江省水稻品种第二积温带早熟组预备试验,参试名称龙交07134。2015—2016年参加黑龙江省水稻品种第二积温带早熟组区域试验,2017年参加黑龙江省水稻品种第二积温带早熟组生产试验。2018年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定,审定编号为黑审稻2018035。2019年获得植物新品种权,品种权号为CNA20151561.8。

2 特征特性

该品种属于粳型糯稻。幼苗长势旺盛、分蘖力较强、活秆成熟、整精米率高、适应性广。该品种主茎有12片叶,出苗至成熟生育日数134 d。需≥10 ℃活动积温2 450 ℃。株高93.7 cm,穗长17.7 cm,粒型椭圆,每穗粒数105粒,千粒重25.6 g。

品质分析结果:2016年经黑龙江省种子管理局指定鉴定单位——黑龙江省农业科学院谷物中心(农业部谷物及制品质量监督检验测试中心)鉴定,检验结果为出糙率81.2%,整精米率71.9%,垩白粒米率100%,垩白度100%,直链淀粉含量(干基)0.00%,胶稠度100.0 mm,达到国家糯稻标准。

抗病性耐冷性鉴定结果:2015—2017年连续3年经黑龙江省种子管理局指定鉴定单位——东北农业大学、黑龙江省农业科学院绥化分院鉴定。鉴定结果为抗病性:叶瘟0~3级,穗颈瘟1~3级。抗病性优于对照品种。耐冷性:处理空壳率9.79%~19.60%。耐冷性优于对照品种。属于抗病耐冷品种。

适合黑龙江省第二积温带插秧栽培。

3 产量水平

2015—2017年连续3年经黑龙江省种子管理局指定鉴定单位鉴定,鉴定点位于黑龙江省第二积温带9个区域,分别位于桦南、方正、延寿、尚志、牡丹江、鸡西、巴彦、龙江、绥化、庆安、六三农场。区域试验生产试验结果见表1。

2015年参加省第二积温带早熟糯稻组区域试验,9点次平均产量8 166.7 kg/hm2,比对照品种龙粳21增产7.5%。其中8个试验点表现增产,3个试验点增产10%以上,鸡西试验点增产幅度最高为13.5%,产量最高为桦南试验点9 653.2 kg/hm2。2016年参加省第二积温带早熟糯稻组区域试验,9点次平均产量8 615.0 kg/hm2,比对照品种龙糯3号增产10.1%。9个试验点全部增产,两个试验点增产10%以上,产量最高为牡丹江试验点9 444.4 kg/hm2,增产9.7%。两年区域试验18点次平均产量8 390.9 kg/hm2,比对照品种增产8.8%。2017年参加省第二积温带早熟糯稻组生产试验,9点次平均产量8 083.2 kg/hm2,比对照品种龙糯3号平均增产7.9%。9个试验点全部表现增产,产量最高为龙江试验点9 741.5 kg/hm2,增产8.5%。

4 栽培技术

近几年,水稻病虫害发生呈现逐年加重趋势。苗期除常见的为害严重的立枯病、青枯病外,恶苗病为害也呈现逐年加重趋势,发病严重地块病株率可达30%~50%,基本苗数大量减少,严重影响产量。恶苗病属种传染病害。因此在选种上要求选用无病种子,不在发病田及发病田附近稻田留种。由于各地實行水稻秸秆还田和禁止焚烧,导致土传病虫害逐年加重。如纹枯病、叶鞘腐败病等,上年为害严重或发现有为害严重趋势时,要加以防治。虫害除了常见的潜叶蝇、负泥虫外,二化螟、稻飞虱、稻螟蛉为害逐年加重。生产上要加强监视防控。分蘖后期遇高湿多雨环境易导致稻瘟病流行,要加强防治稻瘟病、胡麻斑病等。

适合旱育稀植插秧栽培。

4.1 备种

4.1.1 准备种子

种子精选后,达到符合大田用种标准。芽率≥85%,净度≥98%,纯度≥99%。有条件的选睛天中午晒种2~3 d。

4.1.2 盐水选种

用50 kg水加10 kg盐配成比重大约为1.13的盐水(以鸡蛋投入后浮出水面2分硬币大小为标准),捞出饱满种子,清水洗净,放置12 h晾干。

4.1.3 包衣浸种消毒

播前浸种包衣对于防治苗期病害立枯病和恶苗病效果显著。包衣剂可以选亮盾、火龙神、护苗种衣剂等,效果较好。以亮盾为例,每100 kg种子用62.5 g/L的精甲·咯菌腈悬浮种衣剂(亮盾)18.75~25 g,折合制剂用量300~400 g,加水2 kg混合稀释,与种子充分拌匀,机器拌种一般30~35 r/min,持续5 min为宜。经48 h风干后浸种。浸种每100 kg包衣种子使用25%氰烯菌酯悬浮液25 mL+0.15%天然芸苔素乳油20 mL,兑水120 kg混匀,在水温15~20 ℃条件下浸种5~7 d。按照“水温高,浸种时间短;水温低,浸种时间长”的原则浸种,水温与浸种天数乘积大约为100即可。

4.1.4 催芽晾芽

初始温度30~32 ℃破胸,80%破胸后调温到25~28 ℃出芽,期间控制最高不超过35 ℃,待85%~90%种子芽长1~2 mm时,将种子置于15~20 ℃环境中室温晾芽3~6 h,且控制好晾芽时间,防止时间过长,导致干芽。此间要遵循高温破胸、恒温出芽、常温晾芽的原则。

4.1.5 播种

适期早播。日平均气温稳定达到5 ℃以上(棚内覆膜后达到12 ℃)即可播种,一般4月10 —20日前后经浸种消毒催芽后播种。盘育苗机插中苗每盘播芽种120 g,盘育苗手插中苗每盘播芽种60 g。

4.2 管理

4月10—20日播种,秧龄30 d左右,5月10 —25日插秧,插秧规格为30 cm×13.3 cm,4~5株/穴。

4.2.1 苗床管理

苗床浇透底水播种后,到出苗前一般不用浇水。但底水不足或不匀,特别是盘育秧,如果发现表土发白发干,要及时补足水,以保苗齐。80%出苗后,揭膜。第一完全叶展开时,棚温超过28 ℃开始通风降温降湿。2.5叶期以后通风炼苗,温度控制到25 ℃以下,防止徒长。秧苗早晨不吐水且已展开的叶片卷曲,说明苗床缺水,要补水,一次性浇透。3.1~3.5叶期插秧。插秧苗前1 d,追施磷酸二铵125~150 g/m2。喷1次杀虫剂,如乐果、吡虫啉等,防止插秧后潜叶蝇为害。

4.2.2 本田管理

施肥。一般肥力地块施纯氮110 kg/hm2,氮∶磷∶钾=2.4∶1∶1.1。氮肥比例为基肥∶蘖肥∶穗肥∶粒肥=4∶3∶2∶1,基肥量为纯氮44 kg、纯磷46 kg、纯钾25 kg;蘖肥量为纯氮33 kg;穗肥量为纯氮22 kg、纯钾25 kg;粒肥量为纯氮11 kg。总氮量的40%、全部磷酸二铵、硫酸钾的60%作基肥,耙地前一次施入;总氮量的30%作蘖肥返青后一次或分两次施入;总氮量的20%、硫酸钾的40%作穗肥,抽穗前20 d施入;总氮量的1%作为粒肥在见穗时施入,可视苗情和天气情况酌情施入,天气不好、叶色浓绿时可以不施。

灌溉。本田适合浅、湿、干交替灌溉,插秧后浅水灌溉护苗水,水深至3叶叶枕,返青后浅水灌溉3~5 cm,保持到分蘖高峰期。长势过旺的田块,分蘖末期要适当晒田控蘖。复水后进入孕穗期,灌水6~10 cm,始穗期开始浅水灌溉,水层3~5 cm,乳熟期以后浅湿交替灌溉至蜡熟末期停灌,黄熟后排水。

除草。苗床除草可于秧苗1.5叶期,杂草2~3叶,用0.1%的氰氟草酯(千金)12 mL和48%灭草松(排草丹)乳油25 mL兑水3~5 kg喷雾。本田可于耙地后用60%丁草胺(马歇特)100~130 mL/667 m2或50%丙草胺(瑞飞特)乳油50~60 mL/667 m2进行插秧前封闭。施后保持水层5~7 d。插秧后杂草较多的田块可于秧苗返青后,根据杂草种类,针对性使用除草剂。

病虫害防治。气候多湿年景容易导致稻瘟病等的发生,应加强稻瘟病预测预报。出穗前喷施2%加收米80 mL/667 m2、45%咪酰胺50 mL/667 m2和米醋100 mL/667 m2,出穗后喷施40%稻瘟灵100 mL/667 m2和磷酸二氢钾100 g/667 m2。预防褐变穗,喷施1.5%多抗霉素150 ml/667 m2。发现潜叶蝇和负泥虫为害,可用40%乐果100 mL/667 m2喷雾防治。稻飞虱主要是白背飞虱和灰飞虱,用50%吡蚜酮WDG 15~20 g/667 m2,或10%三氟苯嘧啶悬浮剂10~16 mL/667 m2,兑水30 kg喷雾。

4.3 收获

9月下旬稻粒完熟率达95%以上为收获适期。籽粒水分降到15%以下时,选择晴朗天气及时收获。

参考文献:

[1]朱军,朱自忠,李平.中国糯稻遗传育种研究进展[J].杂交水稻,2021,36(1):1-8.

[2]张步桃.糯米价廉功效高[J].中华养生保健,2010(6):65.

[3]江东材,周瑞平,陈云宗,等.酿酒专用粮食在多粮浓香型白酒生产中的应用[J].酿酒科技,2012(11):61-64.

[4]刘忠义.发酸糯米饮料技术的研究[J].食品研究与开发,1995,16(1):9-13.

[5]刘国琴,李伟莉,陈洁,等.糯米发酵饮料品质的研究[J].郑州粮食学院学报,1996,17(3):95-100.

[6]章清杞,陈志雄.我国糯稻的研究与利用概况[J].福建稻麦科技,2000,18(3):53-55.

[7]刘海萍,汪维云,孙冬冬,等.糯稻根药材红外光谱的鉴定与分析[J].药物分析杂志,2016,36(3):505-512.

[8]刘宇强,刘晴,高世伟,等.黑龙江省主栽糯稻遗传背景研究[J].中国稻米,2016,22(3):22-24.

[9]孙统庆,李杰,杨洪建,等.江苏省糯稻发展现状及对策探讨[J].江苏农业科学,2014,42(11):13-16.

猜你喜欢
选育栽培水稻
水稻种子
水稻栽培现状与高产栽培技术建议
草莓的立体栽培
黔北山乡水稻飘香
吉林省黄秋葵新品种选育
不同培养料栽培金福菇对比试验
鸡腿菇高产栽培技术