气象灾害对滕州市马铃薯种植的影响及应对措施

摘要 马铃薯是滕州市著名的特色农作物，在当地农业经济中占据着举足轻重的地位。近年来，滕州市政府高度重视马铃薯产业的发展，将其作为当地马铃薯种植户脱贫致富的重点产业来抓，种植规模越来越大。在全球气候增暖的大背景下，极端灾害性天气不断增多，给马铃薯种植造成不利影响。基于此，结合滕州市马铃薯种植现状，介绍了马铃薯种植对气候条件的需求，重点分析了暴雨、连阴雨、高温干旱、霜冻、冰雹等气象灾害对滕州市马铃薯种植的影响，并提出科学有效的应对措施，以供同行人士借鉴。

关键词 马铃薯;气象灾害;影响;应对措施;滕州市

中图分类号：S532 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2022）01–0112–03

滕州市地处山东省西南部，属于山东、江苏、河南、安徽四省交界区域的淮海经济区中心，地理坐标处于116°49′E～117°24′E，34°50′N ～35°17′N之间。全市总土地面积

1 495 km2，耕地面积7.47万hm2。

滕州市属于暖温带大陆性季风气候，四季分明，气温适中，光照充足，雨热同季，农业气候条件比较优越，适宜种植马铃薯。马铃薯作为滕州市著名的特色农作物，栽培历史悠久，在当地农业经济中占據着举足轻重的地位，因该地区马铃薯种植规模大，且马铃薯呈长椭圆形，薯块表皮光滑，芽眼较浅，黄皮黄肉、内在营养丰富，适宜鲜食菜用，深受广大消费者喜爱，被誉为“中国马铃薯之乡”，被农业农村部授予“全国马铃薯标准示范县”。

滕州市还是全国最大的二季作马铃薯产区，也是单产最高、效益最好的地区，春秋两季马铃薯的主产区分布在界河镇、大坞镇、龙阳镇和姜屯镇，总产量200余万t，年产值60亿元，占全省面积的1/4，产量的1/3，出口量占全国的1/3，“滕州马铃薯”还被评为国家地理标志，并入选“中国百大地理商标”。

近年来，滕州市积极推进乡村振兴战略的实施，把马铃薯品牌建设当作提升马铃薯产品质量、打响知名品牌效应以及提升市场核心竞争力的重要抓手，注重拓展文化内涵，做好文化创意、文化嫁接、文化包装、文化宣传相结合的文章，攻坚突破马铃薯产业发展短板，真正将“小土豆”做成“大产业”，促进了产业增效、马铃薯种植户增收。马铃薯产业已逐步发展成为滕州市马铃薯种植户增加经济收入、促进当地经济快速发展的重要支柱产业。

随着全球气候变暖趋势越发显著，极端气象灾害发生率越来越高，这使得滕州市马铃薯在生长过程中经常会遭受灾害性天气的影响，从而影响其品质和产量的提升，这在很大程度上制约了马铃薯产业的健康、稳定发展。

1 马铃薯生长对气候条件的需求

马铃薯整个发育阶段可分为出苗期、苗期、团棵期和结薯期，不喜高温，喜欢冷凉的环境，抗干旱性较强。出苗期，马铃薯块茎在地下10 cm深的温度处于7.0℃～8.0℃时幼芽逐渐发育[1]，10 cm深地温低于4℃或高于15℃时马铃薯生长缓慢。苗期适宜气温为13.0℃～18.0℃，气温低于5℃或高于23℃时马铃薯生长缓慢。团棵期适宜气温为15.0℃～20.0℃，气温低于7℃或超过25℃时马铃薯块茎会延迟生长。结薯期适宜气温为21.0℃～25.0℃[2]，气温低于9℃或超过30℃时块茎生长受阻。

马铃薯虽然耐旱性很强，但生长过程也要耗费一定的水分，年降水量在400～600 mm的区域有利于马铃薯的生长。马铃薯生长过程中需要丰富的光照资源，尤其是在结薯阶段，要求日照时数达10 h以上，这样有利于马铃薯产量的形成[3]。滕州市气候属于暖温带大陆性季风气候，光热降水丰富，年平均无霜期为209 d，年平均温度为14.5℃，年平均降雨量为695.0 mm，年平均日照时数2 270.6 h，气候条件非常适合马铃薯的生长发育，但是也需要注意异常年份气象灾害对滕州市马铃薯种植产生的不利影响。

2 气候灾害对滕州市马铃薯生产的影响

2.1 暴雨、连阴雨

滕州市暴雨天气大部分出现在夏季，连阴雨天气一般发生在春季和秋季。在马铃薯生长发育期内一旦遇到暴雨、连阴雨天气，往往会对马铃薯的正常生长发育带来严重影响。暴雨以及连阴雨天气会导致马铃薯田间积水，土壤湿度不断上升，使得马铃薯癌肿病以及其他病虫害滋生;在持续降水天气出现之后，若接着出现高温天气，高温高湿状态下会使得马铃薯出现晚疫病、黑胫病以及青枯病等病害[4]。

此外，暴雨、连阴雨天气的发生经常会使得马铃薯出现腐烂的现象，不利于马铃薯的收获和贮藏，给马铃薯产量和品质均会造成不同程度的危害[5]。例如，2021年秋季马铃薯全生育期（2021年8月13日—11月14日）的降水量为402.7 mm，较常年降水量（217.1 mm）异常偏多85.5%;同期日照时数为440.8 h，较常年日照时数（577.5 h）偏少136.7 h。

降水异常偏多、寡照导致滕州市马铃薯腐烂、个头非常小、畸形薯较多、品质较差，卖不上价，收入非常低，给已播种的马铃薯种植户造成严重损失。究其主要原因在于：早在7月下旬滕州市降水量较常年异常偏多，土壤湿度过大导致秋季马铃薯播种晚，甚至很多地块无法播种;2021年秋季，马铃薯播种面积由正常年份的10 666 hm2减少到3 333 hm2左右。雨水间歇期间播种的地块;受8月下旬降水量异常偏多的影响，出现严重的涝害，生长缓慢，加之枯霜来得早，多种气象因素造成2021年秋季马铃薯严重减产，秋季马铃薯平均单产由正常年份的1 600 kg/667 m2减产到450 kg/667 m2左右。

2.2 高温干旱

高温干旱为滕州市的主要农业气象灾害之一，该类农业灾害会给马铃薯的生长发育带来一定的危害。马铃薯虽然属于耐旱性作物，但是也需要足够的水分。滕州市春旱、夏旱发生率较高。春季若出现干旱少雨天气，会对马铃薯的正常生长发育带来不良影响。夏季滕州市温度较高，蒸发量大，高温往往与干旱同时发生，这时候马铃薯恰好处于生长发育需水关键阶段，一旦长时间出现高温天气，会使得土壤墒情较差，影响马铃薯的生长发育[6]。在结薯期遭遇高温少雨天气，还会导致块茎生长停滞，使马铃薯减产或品质下降。CFC40E0B-9699-4C77-AE1A-DF33FDFA5623

在有些异常年份，滕州市会出高温干旱天气，给马铃薯以及其他农作物造成不同程度的影响。例如，2019年上半年，滕州市累计降水量98.0 mm， 比历年同期减少53%;当年6月，滕州市持续高温少雨天气，导致18 384.8 hm2农作物不同程度地受旱。

2.3 霜冻

滕州市出现霜冻的概率相对较高。在马铃薯苗期，最低气温降到-1℃时，马铃薯叶细胞受冷害-1℃持续1h以上，植株嫩叶受冻害;-2℃持续1h以上，植株地上部分冻死[7]。受冷空气影响，2018年4月6—8日，滕州市出现大风、霜冻天气，导致当地马铃薯种植大棚被掀翻，叶片萎蔫，植株受冻严重，受损面积达1/3左右，使得滕州市当地马铃薯减产，种植户遭受较大的损失。

2.4 冰雹

冰雹是滕州市春夏季时常出现的气象灾害，发生过程中常常伴随大风、短时强降雨、雷电等强对流天气。虽然冰雹天气持续时间非常较短，但是夹杂大风天气，常常会给农作物带来很大的破坏，极易砸伤作物的植株，使得植株伤口滋生不同程度的病菌，进而造成马铃薯产量减少。

2016年6月13—14日，滕州市出现一次大风、冰雹、短时强降水天气，最大降水量出现在滕州市大坞镇，达到了79.6 mm;大坞镇还出现了冰雹以及7级阵风。此次复杂的天气对滕州市约2948 hm2的春玉米、马铃薯等造成不同程度的危害。

3 应对措施

3.1 完善气象监测预警与信息发布平台

为了有效减轻各类气象灾害对滕州市马铃薯种植的影响。滕州市气象局应不断完善气象监测预警以及信息发布平台。马铃薯生长期内，严密监测马铃薯种植基地小气候情况，并充分借助微信、微博、电子显示屏、12121声讯电话、气象信息员、农村预警大喇叭、电视、手机短信、抖音等各类途径，面向不同户及时发布气象灾害预警信息，为广大马铃薯种植户提供及时可靠的气象信息服务，减少气象灾害带来的损失[8]。

3.2 积极开展马铃薯产业专题气象服务

滕州市气象局已把马铃薯种植气象服务当作重点工作任务来抓，已在滕州市大坞镇战河村创建了马铃薯气象服务示范点，安装了2套马铃薯小气候站，并結合马铃薯生长关键期，实时观测马铃薯长势，积极制定精细化服务方案。此外，气象部门还应与涉农部门共同组织技术专家小组深入田间地头，定期开展实地调研，根据调研服务需求，为马铃薯种植户提供有针对性的精细化农业气象服务，助力马铃薯种植实现优质高产。

3.2.1 马铃薯播种期气象服务专报 在马铃薯历年平均初播期（或按照适宜播期指标达到时期，或与农业局确定）前1周发布，每周1次，周一发布，内容应包括播种进度（播种准备情况）、前期（1周）天气实况及其影响、未来（1周）天气趋势及其影响、生产建议。具体如下。

（1）播种进度：简述当前马铃薯播种进度（或准备情况），播种面积及比例（整地情况或墒情）。

（2）前期（1周）天气实况及其影响：前1周天气概述，重点叙述温度（气温及地温）及降水情况，及其对播种（土壤化冻和整地或土壤墒情）的影响（提前或延迟或播种质量）。

阐述前期可能影响时段内天气或主要气象要素变化对马铃薯播种的影响，重点描述各地区适宜播种日期，与常年和上年度比较，分析适宜播种日期提前或推迟的具体原因。

（3）未来（1周）天气趋势及其影响：根据一周天气预报，重点描述气温、降水、大风变化趋势，分析其对地温、土壤解冻或土壤水分状况的影响，判断未来天气变化对播种是否适宜。

（4）生产建议：针对当前生产状况及未来天气气候变化趋势，提出未来1周或更长时段内确保马铃薯适宜播种的措施和建议。对播种面积（进度），要与农业局联系，取得计划播种面积和实时播种面积，灌溉情况与水利局联系取得。密切关注墒情，并分析温度、降水等气象要素变化情况对墒情的影响评估。此外，要根据产品需求，对比分析当年、上年和常年数据，以制定精细化的马铃薯播种期气象服务专报。

3.2.2 生长关键期的气象预报 滕州市气象为农服务人员应根据设施农业自动气象站监测的温度、湿度、气压、降水以及土壤墒情等气象要素，通过测量马铃薯密度、株高以及病虫害发生情况，针对马铃薯生长期间的天气，对种植户加强马铃薯管理进行专业指导。此外，在马铃薯生长发育关键期要及时向种植户发放马铃薯气象服务专报，建立直通式气象服务群，指导种植大户通过微信、微博、电视、12121声讯电话等渠道获取天气预报信息。

3.2.3 马铃薯病虫害发生流行趋势预报 通过分析对马铃薯病虫害流行有重要影响的气象要素、植保部门调查的病害资料等，探究各气象因子对马铃薯病虫害发生、发展、流行等的影响。综合分析对马铃薯病虫害发生的有利或不利的气象条件，说明形成预报结果的理由。结合未来天气气候趋势预测结果，分析未来天气气候事件对马铃薯病虫害发生、发展和流行的影响，依据马铃薯病虫害预报结论综合进行展望。探究马铃薯病虫害流行的趋势（或发生面积、程度、时间等），与上一年和常年比较的结果。利用预报结论，结合当地主要病虫害对气象条件的要求与农户的反馈，提出具体的防治措施和建议。

3.3 加强田间管理，有效防灾减灾

3.3.1 暴雨、连阴雨天气状况的田间管理措施 针对暴雨、连阴雨天气，滕州市气象局需要加强气象监测和预报预警服务。在强降水来临之前，气象局应及时发布预报预警，使农户能够在较短时间内防御涝灾;降水过后需要及时排水松土，降低田间湿度，科学追肥，加强病虫害防治，尽可能减少暴雨、连阴雨天气给马铃薯生长带来的不利影响和损失。

3.3.2 高温干旱天气状况的田间管理措施 针对高温干旱灾害，种植户可运用滴灌、喷灌等新型的节水灌溉技术，尽可能缓解干旱用水紧张的问题，确保马铃薯生长所需水分。此外，滕州市气象局应密切监测天气变化，适时开展人工增雨作业，从而有效缓解马铃薯生长期出现的旱情。CFC40E0B-9699-4C77-AE1A-DF33FDFA5623

3.3.3 霜冻天气状况的田间管理措施 滕州市气象局要强化霜冻预报及应用，为马铃薯对于霜冻的防御提供可靠依据。在霜冻到来之前，要科学指导农民开展马铃薯作物管理，采取马铃薯增加农膜等覆盖物、农田释放人造烟雾等措施，增温防冻。组织农户加固棚架等农业设施，做好设施大棚保温工作。

3.3.4 冰雹天气状况的田间管理措施 针对冰雹灾害，滕州市气象局应不断强化天气系统的监测，提升冰雹预报预警，使农户可以及时防御;在雹灾过后，应科学追肥，增强马铃薯抗逆性。还应加大对人工防雹技术的研究，适时开展人工防雹作业，降低雹灾对马铃薯的危害性。

4 结束语

马铃薯在滕州市种植广泛，栽培历史悠久，并且已经成为当地马铃薯种植户增产增收的重要支柱产业。但是在种植期间也经常会遭遇暴雨、连阴雨、高温干旱、霜冻、冰雹等气象灾害，这些灾害性天气均会给马铃薯生长发育带来不良影响。气象部门要结合滕州市的气候特点与马铃薯种植需求，不断完善当地气象监测预警与信息发布平台，积极开展马铃薯产业专题气象服务，同时要科学指导马铃薯种植户加强田间的精细化管理，有效防灾减灾，不断提升滕州市马铃薯的品质以及产量，促进滕州市马铃薯产业的高效、稳定发展。

参考文献

[1] 杨江红.临汾马铃薯种植的农业气候条件分析[J].科技风，2015（13）：60.

[2] 罗兵，常静，常琳燕.东乡县马铃薯生育期气象条件分析及种植区划建议[J].甘肃农业科技，2011（7）：57-59.

[3] 王宪富.呼和浩特地区马铃薯生产气候资源研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2009.

[4] 金林雪，李云鹏，李丹，等.气候变化背景下内蒙古马铃薯关键生长期气候适宜性分析[J].中国生态农业学报，2018，26（1）： 38-48.

[5] 刘阳.气象灾害对阿尔山马铃薯生产的影响及对策[J].乡村科技，2017（1）：55-56.

[6] 陈新宇.气象灾害对乌兰察布市马铃薯种植的影响及防御措施[J].种子科技，2018，36（7）：28，30.

[7] 謝萍，王连喜，李剑萍，等.气象条件对宁夏马铃薯生长及品质的影响[J].广东农业科学，2011（19）：6-8.

[8] 马丽君.平凉市气象灾害对马铃薯生长的影响及防范措施[J].现代农业科技， 2018（2）：96，103.

责任编辑：黄艳飞

The Influence of Meteorol-ogical Disasters on Potato Planting in Tengzhou City and Countermeasures

WANG Qian （Meteorological Bureau of Zaozhuang City， Zaozhuang， Shandong 277800）

Abstract Potato is a famous and characteristic crop in Tengzhou City， and it occupies a pivotal position in the local agricultural economy. In recent years， the Tengzhou Municipal Government has attached great importance to the development of the potato industry， taking it as a key industry for local potato growers to alleviate poverty and become rich， and the scale of planting has become larger and larger. But at the same time， in the context of global warming， extreme catastrophic weather continues to increase， which has adversely affected potato planting. Based on this， this article combined the status quo of potato planting in Tengzhou city， first introduces the demand for potato planting on climatic conditions， and then focused on the analysis of the impact of heavy rain， continuous rain， high temperature and drought， frost， hail and other meteorological disasters on potato planting in Tengzhou， and proposed Scientific and effective countermeasures for reference by colleagues.

Key words Potato; Meteorological disaster; Impact; Countermeasures; Tengzhou city

作者简介 王倩（1988—），女，江苏徐州人，硕士，工程师，主要从事农业气象服务工作。

收稿日期 2021-11-20CFC40E0B-9699-4C77-AE1A-DF33FDFA5623