“煤炉”时代的那些事

黄永顺

随着北京城市无煤化政策的实施，在“煤改电”的升级改造后，煤炉已经全部淡出人们的居家生活。曾经陪伴我们生活取暖、生活做饭的煤炉给我们留下了深刻的情感和不可抹灭的印迹。

煤炭的开发和沿用

我国是世界上发现和使用煤炭最早的国家。3万多年前的燧人氏时代，华夏文明发祥地之一的商丘，中国火文化之乡就有“钻木取火”的发明，这是人类最早的采暖方式。到新石器时代，我国的一些地区已发现了具有可燃性煤炭，便开始有了煤炭的利用。

到元代，意大利旅行家马可·波罗在1299年完稿的《游记》中说：“契丹（中国）全境有一种黑石，采自山中，如同脉络。燃烧与薪无异，其火候较薪为优，盖若夜间燃火，次晨不熄，其质优良，致使全境不燃他物。”文中所指黑石便是煤，由此可证我国在700多年以前已经普及煤炭为燃料了。

煤炭的开采和使用逐渐进入百姓生活。人们最早将煤炭作用于日常生活或过冬取暖，大多数人家开始使用的还是无烟煤，以及延伸到手工摇出来的煤球。到上世纪50年代后期，随着工业技术的发展，蜂窝煤出现了，并向全国普及，家用无烟煤和手工煤球便逐渐地退出历史舞台。上世纪70年代后，液化石油气进入百姓家庭，但取暖依然还是依赖燃煤。为了减少燃煤的大气污染，北京市在2016年相继颁布了“煤改清洁能源和减煤换煤”相应政策的实施，燃煤就彻底退出人民的生活。

对于燃煤炉子的发明，资料介绍：1742年，是由美国人本杰明·富兰克林发明了铸铁制造的可移动式火炉。到20世纪后，随着科技时代的发展、人类社会的传承、发明的开拓创新、发展的速度，新的高效采暖方式相继出现。傳统煤炉取暖逐渐淡出，人们的生活中开始了地暖、空调、暖风机等。

煤炉的历史沿革

煤炉，顾名思义就是以煤作为燃料的炉具，在北方使用尤为广泛，主要用来冬季取暖和日常做饭。我儿时家住在平房，燃煤做饭和取暖是我们生活所必须。那时煤炉和烟囱销售都是在土产或者五金商店，每到冬季即将来临，商店前来购买这些御寒设备顾客盈门，且熙熙攘攘。

取暖炉都是铸铁的，是一种能够安装烟囱的，因是“舶来品”，老北京人都习惯称呼为“洋炉子”。炉子的部件从上至下是：方形炉盘、圆形的炉身和带三条腿炉底组成。

我最早见到的取暖炉被叫作“花盆炉子”。花盆的叫法源自早年的一种陶泥制成的取暖炉，因形似花盆而名。这种炉子源于晚清，使用炭生火，小巧便利，至民国初期北京还在广泛使用。这种炉只限于取暖煮茶，便有歇后语：花盆炉子，受看不受用。

上世纪50年代，可以安装烟囱的铸铁煤炉问世，这种炉子虽也矮小，因有烟囱又可以烧硬煤和煤球等，燃烧后的火力旺，更可用于烧饭等。有的炉子鼓鼓炉肚外圈腰部还有一圈花篮式篦子，可用于烤食物，已是改良后的花盆炉子。随后不同规格的取暖炉相继而出，“大洋炉子”越做越大，大型商场、医院、学校、办公室、礼堂等开始使用上煤取暖的方式。我儿时的幼儿园和学校教室也都是燃煤的大洋炉子取暖。

随着燃煤的炉子出现，人们就将陶泥炉子的耐热保温和铁制外壳的坚固结合起来，随之演变出各种炉子，分类为烧饭和取暖等。非取暖季节时，北京人也采用炉子燃煤烧饭烧水，这种炉子体积小、重量轻，因没有排烟的烟囱，形状也就相对简单很多，可以随意地移动。这种炉子是薄薄铁皮铆接而成，方的炉盘、圆筒炉体和三条腿支架，炉膛是耐火黄泥制作，上下贯通形式，这种炉子可大可小，因人而异。为燃烧的速度和火势，借鉴烟囱的方式，派生出“拔火罐”，拔火罐类似现在传统的涮羊肉炭炉的短烟囱，加速气流炉内供氧，煤火被“拔”得更旺。

早期煤炉的燃料都是一些无烟煤块（原煤），北京市场使用的基本是无烟煤，都以山西阳泉煤为主，煤烟少，火力强，燃烧充分，煤灰也相对少一些。但原煤都是些石块状，大小不一，使用时还需要再破碎改小块，但还有煤烟。由此，接踵而来又出现了再深加工的燃煤，是机械挤压而成，统一呈扁圆形，因酷似乒乓球形状和大小，被统一称作“煤球”。

煤球的出现也更加方便了使用，因有添加成分，煤烟就更少了很多。煤球主要原材料是煤粉，煤球在运转时会产生不少的煤粉末。人们珍惜煤资源与节省，便将煤末再次使用，也就派生出一项人工制煤球的自由职业，以工作性质而称呼之“摇煤球的”。摇煤球的工序较简单：将煤粉用水和成泥状，大约一寸厚平铺在地面，再用平铲切成小方块，接着将潮湿的小方煤块倒入大笸箩。大笸箩是用荆条特制的，直径约有1.5m左右，约半尺多高，笸箩下面是一个泥瓦的花盆，轴心般支撑着笸箩，师傅得以轻松地慢慢摇着笸箩，方煤块也就慢慢地摇成圆球了，很相似于摇元宵的方式。“摇煤球的”一般都是个体户，背着大笸箩，提着铁铲和花盆，走街转巷，时而吆喝着“摇煤球喽！摇煤球！”

到上世纪50年代末，一种圆筒状，中间带孔的“蜂窝煤”问世，据说这种人造蜂窝煤是山东德州人发明的。是将潮湿的煤粉通过模具压制而成，其形状大小统一，便于运输和储存，最大的优点是火力旺、可充分燃烧，减少资源浪费和使用便利。蜂窝煤的面世便取代了其他燃料，家庭用煤也从硬煤、煤球向蜂窝煤彻底转变了，并一直沿用到煤改电的取暖。蜂窝煤不仅我国使用，日本、韩国等也都有使用。1983年，北京正式开始以蜂窝煤代替煤球，逐步实现城市居民普及用蜂窝煤。

蜂窝煤的生产也是由简单机械制作提升到自动化生产的发展过程，蜂窝煤的自动化生产线的设计人员还曾经是我熟人。1978年，我参加了《粉末冶金锻造直齿圆柱齿轮》科研课题，课题组成员中有位老工程师受到粉末冶金生产工艺的启发，将这个技术运用到蜂窝煤的制作：自动填料，压制成型，传动转运的自动化生产工艺运用到蜂窝煤的自动化生产中。从此，改变蜂窝煤生产全部自动化，加少了劳动密集，大大提高了生产效率。

蜂窝煤的出现，被称作“洋炉子”的花盆炉子由于形体、结构等所限，便不再适用了。从而派生出“两用炉”，顾名思义是老式煤球和蜂窝煤都可以使用的一种炉子，花盆炉子彻底退出家用冬季取暖“舞台”。两用炉和花盆炉子的结构基本类似，最大不同的是：两用炉的炉腔筒不是鼓形，而为上小下大，炉身直筒的一个整体，结构部件减少，螺栓连接，倒是显得简易了很多。蜂窝煤是统一的规格尺寸，随之有了专用炉膛耐火炉瓦的配套供应，两用炉的使用也更加便利，一直被沿用至煤炉的退役。

我的煤炉取暖生活

我对燃煤炉子最早记忆还是上世纪50年代，那时还没有蜂窝煤，却已经有了煤球，但还是部分使用无烟硬煤。记得家不远处有两家制作煤球的煤场，我们都称之“煤铺”，可以出售煤球、硬煤、劈柴和搪炉子的泥。购买需要提前去订购，老北京人习惯称为“叫煤”，交钱后，煤铺有专项送货服务，送货师傅会按照订货人先后顺序送货到家。

我见到的煤炉有两种：一种是春夏秋季用的做饭煤炉，这种煤炉基本是铁皮铆接的轻便炉子;另一种冬季取暖用的是较重铸铁，配有烟囱的炉子。据说，早年取暖的煤爐是没有烟囱的，没有资料介绍，我也没有见到过。

使用煤炉的家庭基本会自己安装烟囱和搪炉子。安装烟囱貌似简单，但还是有些技术的，虽都是些“无师自通”的小道理，但关系到取暖安全和排废气的效果。记得多年后，同志们一起交流时，还争论着：烟囱安装是窗外高一些还是低一些？搪炉子算是有点技术的活，搪炉子的水平直接影响着炉子的火力和节煤的效果。因为我父亲的动手能力不强，我十几岁时就开始动手做这些事情，虽然做得不太好，但已经可以马马虎虎够用了。

每年的11月初，家里就开始着手准备冬季取暖的事情，购买煤球、硬煤、劈柴以及烟囱等。劈柴是个什么？可能现在很多人并不是很清楚，劈柴就是一种木柴，就是将原木用斧子劈成大约10厘米长、2-3厘米宽的小木条。劈柴的尺寸只能如此，再大一些，就不能放入炉子里了。这些燃料都是潮湿的，需要提前购买进行风干，否则会不易点燃。

生火，也称作“笼火”。生煤炉的事情，这本是老北京人的家常简单琐事，可对于我十几岁的孩子来说，算是件“技术”活。操作方式掌握不好，直接导致是否能将煤火“笼着”或影响着煤火“着上来”的速度。因为我们儿时父母都要工作，放学后就学做一些家务，每到了冬季，最要紧的家务劳动就是生火了，为父母做晚饭和房间的取暖温度而为之。

我的儿时，家用煤炉已经都普及有烟囱的“洋炉子”。父母下班较晚，照管煤炉的事情经常是我来承担，还是孩子的我们都贪玩，一玩开心，就会忘记煤炉的添加煤球，家里煤火灭掉是经常的事情，我也就经常在冷飕飕的房间里去“生火”。长此以往，我也就有了些窍门。先是准备当“初级”燃料的报纸或其他废纸，挑出一些小块的劈柴放在炉子里，盖上炉子的上盖，再用火柴将报纸点燃，塞进炉子的下口，然后将纸张一张一张地陆续捅进炉子，不让炉内的纸张熄灭为准，直至小劈柴开始自燃。随后放入大块的劈柴，用芭蕉扇从炉膛下口处扇风供氧助燃，待劈柴喷出橘黄色的火舌时添加煤球，为避免劈柴被压灭，一定要轻轻填入冰冷的煤球至炉膛灌满。盖上炉盘的盖子，用扇子继续“伺候”着劈柴，提高它的火势，直到窗外烟囱出口冒出的浓浓烟雾减少后，才停止扇风，轻松一下。有过“笼火”经历的人，才体会到什么是“煽风点火”！

煤炉初步点燃后，由于底火的不足，火势会慢慢地旺起来。因劈柴燃烧后变成炭灰排出，就还需要继续添加煤球。煤球之间有着间隙，空气就沿着这些间隙向上循环，间隙越大，空气流动就更顺畅，火势才会更旺。母亲曾经常说：“人要实，火要虚！”在“笼火”中我才体会到这句话的含义：这个虚就是间隙大，空气流通增加了氧气，煤球才更能充分燃烧，充分释放出热能。每次生完火后，我都会弄得灰头土脸的，身上留下重重烟灰味。

煤火在燃烧时会释放出一氧化碳和二氧化碳气体。二氧化碳是无毒气体，如在空气中含量过高，也可对人造成缺氧损伤，而一氧化碳便是毒性气体，也简称煤气。北京早年基本是木质门窗，纸糊窗户，密闭性并不很强，开窗不便利，换气效果不佳。但为了避免煤气中毒，老辈人们的智慧积累，利用一氧化碳气体比混合空气轻的原理，就出现了一种对应“煤气”的纸质“风斗”，放在煤炉附近窗户的最顶端，起到排泄煤气的效果。

市场有出售风斗，但大多数人家还是要根据自己家窗户的尺寸自制风斗。风斗制作很简单，用市场出售的附上一层纸的秫秸秆，绑成三角体形五面状，再用纸粘贴三面，其余的两个面是留作空气流通的。我家的房子原也是纸糊窗户，后改成玻璃窗，为了采光和玻璃一致性的美观，待我长大后，自己用木条钉子和玻璃，做了玻璃风斗，成为了常年的使用。

煤炉的生活已经成为历史，但曾经的取暖生活，我至今记忆犹新。