让节俭用餐成为学生一生的美德

摘 要：节约是中华民族的传统美德，在学校教育教学工作中让学生养成节约的良好习惯对于促进学生全面发展具有十分深远的意义。本文从坚决贯彻落实党中央关于厉行节约、反对浪费的重要精神出发，详细阐述了学校学生节俭用餐行为养成的重要性，并结合自身工作实践阐述了教师如何培养学生养成节俭用餐的良好习惯和学生养成节俭用餐的主要表现形式，强调学生一定要扣好人生第一粒扣子，让节俭用餐成为学生一生的美德。

关键词：

学校学生;节俭用餐;行为养成

1.前言

节约是中华民族的传统美德。习近平总书记曾经指出：“餐桌浪费，触目惊心、令人痛心”。他强调：“要加强立法，强化管理，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”按照习近平总书记的讲话、指示批示精神以及中共中央、国务院相关决策部署，教师在教育教学工作中，要坚决贯彻落实党中央关于厉行节约、反对浪费的重要精神，坚决制止学校餐饮浪费行为，切实培养青少年勤俭节约习惯，引领带动社会文明新风尚。

2.学校学生节俭用餐行为养成的重要性

《义务教育道德与法治课程标准（2022年版）》要求，义务教育道德课程要以立德树人为根本任务，遵循育人规律和学生成长规律，以社会发展和学生生活为基础。因此，让勤俭节约在教育系统蔚然成风、让广大学生牢固树立勤俭节约意识、让学生切实养成勤俭节约的良好习惯是学校教育教学工作中贯彻落实立德树人根本任务、弘扬社会主义核心价值观和中华优秀传统美德的必然要求，对于促进学生德、智、体、美、劳全面发展具有十分深远的意义。

3.学生如何养成节俭用餐的良好习惯

3.1  教师引领，润物无声。

《义务教育道德与法治课程标准（2022年版）》指出，道德课程教学遵循道德修养的形成规律，发挥教师主导作用，晓之以理、动之以情、导之以行。对此，教师在教学中务必发挥主导作用，引领学生在生活中去了解食物采购、加工等环节中如何有效节俭食材，避免浪费;让学生重点关注学校师生餐桌就餐和学校食堂剩余食物的处理等重点环节，在潜移默化中培养学生节俭用餐的良好道德情操。

3.2  形式多样，激发兴趣。

对于学生节俭用餐等综合实践课程，教师要充分运用插图、实物、图画卡片、多媒体等形象化的手段创设具体的活动情境，使枯燥乏味的教学实践活动内容变得生动形象，唤起学生的情感兴趣，从而创设出生机勃勃、活泼高效的综合实践活动课堂学习氛围，激发学生全面发展的能力，拓宽学生学习的空间和时间，引导学生从课内走向课外，从而有效培养学生良好的节俭习惯和提升学生良好的道德情操。

3.3  提示警醒，形成氛围

各级各类学校应建立节俭用餐提醒提示，在食堂醒目位置张贴节约用餐标识，警示师生节俭用餐;在每年10月31日“世界勤俭日”开展活动，提醒并要求学生不要忘记艰苦朴素、勤俭节约;充分利用黑板报等宣传阵地，定期或不定期出黑板报专栏专刊，让学生充分认识节俭的重要意义。

3.4  家校共育，拓展延伸

《义务教育道德与法治课程标准（2022年版）》要求坚持教师价值引导和学生主体建构相统一，建立校内与校外相结合的育人机制，帮助学生形成正确的价值观，涵养必备品格，使学生在感悟生活中认识社会，学会做事，学会做人。一定要坚持校内教育和校外教育相结合，让学生走出课堂，走出校园。鉴此，要鼓励学生在校外就餐中开展节俭用餐，利用家长会的契机，大力宣传厉行勤俭节约，反对铺张浪费，动员家长密切配合，在家庭中创设节俭用餐氛围，引导学生在课外阅读与节俭相关的课外资料，多形式、多渠道、多方位培养学生节俭用餐的良好行为习惯。

4.学生养成节俭用餐的主要表现

4.1  适量取餐

学生在就餐时吃多少打多少，少取多盛，不一次性过量取餐，不够再二次加餐。

4.2  光盘行动

每个学生在食堂用餐时做到“光盘”，将餐盘全部吃光，没有产生浪费行为。

4.3  打包处理

避免铺张浪费，学生在外用餐时对能够打包的剩余食物进行打包处理。

5.结语

总之，人无德不立，国无德不兴。让学生养成节俭用餐的良好习惯，提高学生道德修养，传承中华优秀传统文化，践行和弘扬社会主义核心价值观，是促进社会全面进步、人的发展的必然要求。青少年阶段是人生“拔节孕穗期”，学生一定要扣好人生第一粒扣子，牢固树立勤俭节约意识，切实养成勤俭节约的良好习惯，让节俭用餐成为学生一生的美德。

参考文献

1.习近平总书记关于厉行勤俭节约反对铺张浪费相关论述及重要讲话、指示批示精神等。

2.《义务教育道德与法治课程标准》（2022年版）。

3.中共中央 国务院印发《深化新时代教育评价改革总体方案》。

4.中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见。

5.《教育部关于勤俭节约办教育建设节约型校园的通知》。

6.教育部办公厅关于印发《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》的通知。

7.市场监管总局等四部门关于印发《校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）》的通知。

8.市场监管总局办公厅 教育部办公厅 国家卫生健康委办公厅 公安部办公厅《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》。

9.食品药品监管总局 教育部《关于进一步加强中小学校和幼兒园食品安全监督管理工作的通知》。

作者简介：罗敏，女，汉族，大学本科，1977年12月出生，贵州省桐梓县人，遵义市新区文化小学数学教师。DC6A7ADE-C5E9-4CB5-B593-425448CF059F