舌尖上的福与祸

“民以食为天”，中国人自古以来都将“吃”看作是天地间的头等大事。然而，从古至今，饭桌上却惹出了不少是非，食客们在享受舌尖美味的同时，常常也隐藏着恩怨情仇。

“民以食为天”，中国人自古以来都将“吃”看作是天地间的头等大事。然而，从古至今，饭桌上却惹出了不少是非，食客们在享受舌尖美味的同时，常常也隐藏着恩怨情仇。

舌尖上惹来灾祸

公子宋染指弑君 “染指”一词今天多指参与某件事或分取不该得到的利益，但它的本意却与饮食有关。据《左传·宣公四年》记载，公元前605年春天，刚即位的郑灵公收到楚国派人送来的一只鼋（大鳖），于是命厨师制作鼋羹来宴飨群臣，郑国的公子宋和公子家也被召见。

当二位走到宫殿门口时，公子宋的食指突然动了一下，他对公子家说：“我每次食指动，都会品尝到美味。”进了殿内，果然看到御厨正在分鼋羹，两人不禁相视而笑。灵公忙问二位公子所笑为何？公子家便将公子宋刚才说的话告诉了灵公。灵公心想公子宋能否品尝到美味全在于我，不是你的食指所能预测的，于是赐鼋羹给在座群臣，偏偏不给公子宋。公子宋十分恼火，便起身来到熬煮鼋羹的大鼎前，用食指在鼎边抹上鼋羹的浓汁，美滋滋地品尝。

灵公见公子宋竟敢违抗自己，十分恼怒，动了要杀公子宋的心。公子宋也知道此举拂了灵公的逆鳞，干脆来个先下手为强，胁迫公子家一起谋反，当年夏天便杀了郑灵公。

一杯羹败军亡国 《左传·宣公二年》记载，郑人伐宋，宋国主帅华元在战前宰羊做羹慰劳将士，唯独没给他的车夫羊斟。到了战场上，羊斟对华元说：“前日的羊羹你说了算，现在的事情我说了算。”于是就驾车冲进了郑国的军阵之中，导致宋军大败，华元被俘。

后来宋国用100辆兵车和400匹马赎回了华元。华元见到先回来的羊斟委婉地问道：“是你的马出了问题吗？”羊斟直白地回答：“不是马的问题，是人的问题。”说罢他就逃到鲁国了。

又据《战国策·中山策》记载，中山国君设羊羹款待国都的士人。大夫司马子期因为没有吃到羊羹，一气之下便投奔了楚国，并劝说楚王发兵进犯，导致中山国被楚国所灭。中山君后悔不已，慨叹说：“吾以一杯羊羹亡国。”

鱼腹藏剑刺吴王僚 吴王僚是公子光的叔父，公子光作为吴王诸樊的嫡长子，因为其父立下的兄终弟及规矩而没能继承王位，心中十分不满，总想找机会夺回王位。伍子胥便向公子光推荐了刺客专诸，等待时机除掉吴王僚。

当吴王僚派两个弟弟率兵攻打楚国之际，公子光便借宴请吴王僚的机会对其行刺。公子光在地下室内埋伏了武士，但吴王僚身边都是手持利刃的卫士，很难下手。宴饮期间，公子光借口脚疼到后厨去找专诸，专诸将匕首藏于烤鱼肚内。在给吴王僚上菜时，专诸出其不意地将其刺杀，吴王僚还没来得及品尝烤鱼的美味便丧命了。公子光终于上位成了国君，他就是赫赫有名的吴王阖闾。

朱熹祸起脱粟饭 南宋诗人叶绍翁在《四朝闻见录甲集》记载，有一个叫胡纮的进士，为人倨傲不恭，曾到武夷山拜访朱熹，朱熹以脱粟饭和拌茄子来招待他。哪知胡纮十分不满地说：“此非人情，只鸡樽酒，山中未为乏也。”这顿饭让胡纮一直对朱熹怀恨在心。后来他担任监察御史，正赶上权臣韩侂胄力排道学。于是，胡纮罗列了种种不实之词，草疏（拟写奏章）對朱熹百般攻讦。朱熹畏于朝中局势，只得上表辞官。不到三年，朱熹就病逝乡间。

舌尖上修来福报

秦穆公赐酒解厄 《说苑》卷六记载，春秋五霸之一的秦穆公某次外出时走失了一匹骏马。他沿路去寻找，却发现有一帮人已经把他的骏马宰杀了，正聚在一起吃马肉。秦穆公对这些人说：“这是寡人的骏马啊，你们怎么把它给杀了？”那些人都惊恐地站了起来，不知所措。秦穆公见事已至此，便说：“我听说吃马肉而不饮酒的话会丧命。”于是，秦穆公就赏赐美酒给他们喝，杀马的人皆羞愧离去。

过了三年，晋国攻打秦国，秦穆公被围困在战场上。之前吃马肉的那些人知道后说：“是该拼死报答吃马肉被赐酒的恩惠了。”于是他们冲上战场奋力拼杀，帮助秦穆公突破重围并转败为胜，还擒获了晋惠公。

韩信千金报漂母 《史记·淮阴侯列传》记载，当初韩信未发迹之前，连肚子都填不饱，经常到护城河边去钓鱼。一天，时至晌午，鱼没钓到却饥肠辘辘。一位在河边漂洗衣服的大娘见此情形，就把自己带来的食物分出一半给韩信吃，一连数十天都是这样。此举让韩信非常感激，他对大娘说：“将来我要是发达了，一定会好好报答您。”后来韩信在楚汉相争时为刘邦立下大功，被封为楚王。韩信来到王都下邳后，立即派人找到了当年的漂母，赠以千金。

豆粥麦饭思故人 据《后汉书·冯异传》记载，某次刘秀（汉光武帝）与冯异、邓禹一行风餐露宿，到达饶阳（今河北饶阳县）无蒌亭时皆疲惫不堪，又恰逢天气奇寒，刘秀等人又饥又渴。这时冯异端来一钵豆粥给刘秀，不啻美味佳肴。翌日，刘秀对诸将说：“昨得公孙（冯异字）豆粥，饥寒俱解。”继续行军至南宫县（今河北南宫市），又遭遇大风雨，刘秀等人在路边空舍宿营，冯异又弄来一些麦饭和野兔肉，在饥寒交迫之时，这些豆粥、麦饭胜过山珍海味。

冯异因功劳卓著，被封为征西大将军，难免遭人嫉妒。后来冯异入朝，光武帝特意向公卿大臣介绍说：“这是我起兵时的主簿，为我披荆棘、定关中。”他又对冯异说：“仓卒无蒌亭豆粥，滹沱河麦饭，厚意久不报。”回忆起君臣患难的往事，令冯异感戴不已，刘秀也一直对他信任不疑。

顾荣分炙得福报 《世说新语·德行门》记载，西晋顾荣某次在洛阳参加朋友的宴请，察觉到传送烤肉的仆役面露想吃的神情，就把自己的烤肉分给了这个仆役。旁座的客人嘲笑他的做法，顾荣说：“哪有整天手里端着烤肉，却没尝过烤肉滋味的道理？”

后来中原士人遭遇永嘉之乱而渡江避难，顾荣一路上每逢遇到危急情况，总有一个人在左右护卫他。顾荣询问此人是谁，原来正是当初那个传送烤肉的仆役。顾荣不由得感慨：“一餐之惠，恩今不忘，古人岂虚言哉！”

（《文史天地》2022年第4期）