蓝旗镇大棚小柿子反季节生产问题和建议

蔡诗奎

摘要：凤城市蓝旗镇自然条件得天独厚，反季节大棚小柿子生产规模较大，效益较高，发展势头良好。但在实际生产过程中，也存在病害较重、新技术风险、农户急功近利、法律意识不强等问题，需要我们从病害防治、新技术推广实践等方面加以解决。

关键词：蓝旗镇；小柿子；反季节生产；问题

蓝旗镇位于凤城市南部，该地区光照充足、雨水充沛，土地面积较大，土壤肥沃，地块方正，便于耕作，农业生产旱涝保收。该镇交通便利、四通八达，是发展设施农业的理想场所。反季节大棚种植小柿子是该镇主导产业，由于该产业经济效益高，人们纷纷投产进行大棚冬季小柿子生产。据不完全统计，全镇大约有3000多个大棚，90%以上都是用作小柿子生产的，平均每个大棚一年能收入5万～10万元，是该地区农民主要经济来源。蓝旗镇反季节大棚小柿子种植已成为凤城市的特色产业，在规模不断扩大的同时，潜在的风险也逐渐显现，需要慎重对待，用心思考良策。

1.1 大棚小柿子病害逐年加重

由于种植时间长，大棚内土壤病菌积累越来越多，发病概率越来越高，最常见的就是青枯病。植株一般在开花结果期开始发病，叶片萎蔫，最后枯萎。发病初期植株白天萎蔫，晚上又恢复，1～2周时间，整个植株全部枯死，而且该病传染性较强，蔓延得很快，如不及时采取措施，整个大棚的小柿子就全军覆没，给棚户带来不可估量的损失。近几年，每年都有一些棚户因为小柿子青枯病严重导致后期弃管的，尤其是一些种植时间长久的大棚，这种病害更为严重。控制、减轻病害已成为该地区大棚反季节生产首要解决的问题。

1.2 新技术推广带来的风险

近几年推广小柿子嫁接苗，以茄根为砧木，嫁接小柿子，成功地克服小柿子青枯病。嫁接苗虽然增强了植株的抗病性，提高产量，却又出现新的风险。2018年，某农资商店推广茄根嫁接苗，前期植株长势喜人，结果期出现大量落果、裂果现象，经专家分析，主要是该砧木根系特别发达，吸水肥能力极强，水肥过剩导致坐不住果，给农户带来很大损失；2019年又有一家经销商推广嫁接苗，该嫁接苗是用“茄砧一号”砧木，几年来在山东、内蒙古、朝阳、锦州等地区表现很好，但2020年在本地区大量推广，结果表现不一。9月20日和10月20日定植的小柿子生长异常，植株在3～4层果时，表现白天植株萎蔫，晚上可恢复正常，阴天基本看不出症状，连续阴雨天突然转晴，植株萎蔫症状格外严重。经专家分析，根源在于10月下旬该地区出现突然降温，降温幅度超过12℃，该“茄砧一号”砧木不耐突然低温，根系生长发育受影响，根小、须根少，迟迟不发新根，影响水肥吸收能力，使小柿子表现异常。这两起事件，小柿子品种本身没问题，都是嫁接苗导致，每个砧木品种试验的规模不够，试验时间较短，未能及时发现品种的缺点，就开始推广，给棚户带来很大損失。

1.3 农民急功近利思想较重

大棚小柿子连续多年生产，病害持续加重，本应及时倒茬，种两年芸豆、黄瓜、菠菜、白菜等再种小柿子，可农民嫌种植其他蔬菜利润小，挣不到大钱，明知道连续多年在同一个棚内种植小柿子可能出现较高的风险，但还是坚持去冒险，结果损失更重。

1.4 农民法律意识不强

农户在订购种苗时，与经销商并未签订详细的购种合同，往往被经销商钻空子。2019年出现的小柿子萎蔫事件，农户投诉到相关部门，农户既无购种合同也无购种票据，只说在谁家买的，要买的是托鲁巴姆茄根砧木嫁接苗，实际上不是这种砧木。农民说买到假苗，让执法部门帮助挽回损失。执法人员深入棚内调查后，在要求农民提供购货凭证时，竟无一家能提供出来。执法人员找到经销商调查情况，经销商只承认农民要的是茄根嫁接苗，并不是托鲁巴姆茄根嫁接苗，执法人员当场查封经销商的销售票据，400多张票据，每张都注明“茄根嫁接苗”，与农户反映的完全不同。农户既无购买托鲁巴姆砧木嫁接苗的合同或票据，也无订购种苗时的录音，只能口头强调买到假苗，实际问题很难解决，只能找双方进行调解，给农户适当的补偿，了结此案。

1.5 出现问题时农户不能正确处理

这两起小柿子事件发生时，农户不是第一时间找农业执法部门，而是反复找经销商理论，等过很长时间才想找执法部门，这往往耽误事件的处理，不利于执法人员收集证据。更有的农户认准自己买到假苗，经销商就得包赔全部损失，连问题的原因还未弄清楚，一个棚子要求赔偿5万～6万元，基本很难实现。

2.1 提早预防青枯病

凤城地区大棚小柿子生产主要在秋冬季，夏天为休闲期，此时最好用氰氨化钙高温闷棚处理，杀死病菌，减少病菌数量；整地时不能施入未经腐熟的农家肥，以防肥料带菌或肥料在土壤里发热烧根，影响植株生长；定植时用800倍液的多菌灵蘸根，减少根系受侵染的概率；缓苗后用25%氰烯菌酯900倍液灌根；开花时喷一次芸苔素内酯，提高植株抗病性，防治效果较好。同时注意轮作倒茬，不能片面追求暂时利益最大化而不考虑长久发展。

2.2 新技术推广要循序渐进

茄根嫁接小柿子在抗病性上有较大优势，但要注意选好砧木。所有的茄苗都能嫁接小柿子，但不同的品种效果不一样，每种嫁接砧木苗，都要经过当地3～5年的多点试验，逐步扩大试验示范面积，掌握详实的资料，经过仔细地观察分析，找出丰产性、稳产性、抗病性、抗逆性、品质各方面综合性状好的，才能大面积推广。上面提到的“茄砧一号”砧木苗，在其他地区推广确实成功，在凤城地区也做过试验，但时间短，面积小，只看到品种增产效果好，品质有所提高，未发现不耐低温的特点，就急于推广，结果导致小柿子大量减产，公司与农户都受损失。

2.3 农户应增强法律意识

在全面推进依法治国的时代，农户要想维护自己的合法权益，必须提升自身法律意识。首先，在订购种苗时，一定要与经销商签订详细的购种合同，把自己的要求和想法落到纸面上，双方签字确认，各自保留一份，以便出现问题时能提供有力证据。前面的小柿子事件，如果农户与经销商签订了购买托鲁巴姆茄根砧木嫁接苗的合同，经销商则无法推脱其赔偿责任，农户完全能挽回自己的损失，在处理纠纷时，主动权更大。面对农户法律知识缺乏的情况，各级政府及业务部门应当负起责任，在大棚休闲期，请业内农业专家对他们进行集中培训，教农户如何购种、购肥、购农药，购买过程中注意什么问题，如何进行安全使用，科学进行管理，出现问题如何维权等。农民法律意识提高了，再出现问题就不用与经销商纠缠不清，第一时间找农业执法部门，弄清事故的原因，问题出在哪，责任在谁，是经销商责任的，可以依法索赔，是种植者或气候原因造成的，积极采取补救措施，尽量减少损失。

2.4 处理问题要多措并举

出现问题时，首先要到农业执法部门投诉，执法部门出现场后，再采取积极的补救措施。上述两起事件发生后，有的农户以为自己买到假苗，经销商必须赔偿全部损失，就开始弃管，结果执法部门无法认定假苗，给自己造成很大损失；而有的农户听取执法人员和农技人员的建议，积极采取补救措施，通过施生根药、杀菌剂、打叶、及早掐尖、中午放帘遮阴等措施，萎蔫现象很快缓解，绝大多数棚子最后收入在3万～4万元，虽然减产但不至于亏损，还略有盈余，再加上经销商的补偿，对自己影响不大，不会耽误翌年的生产。