红烧牛肉

夏凡苡

悄悄告诉你们，爸爸做的红烧牛肉太美味了。我最爱吃。

爸爸先把牛肉切成大块，准备好葱、姜、蒜、辣椒、酱油。打火，烧锅，放油，加入肥肉，肥肉开始出油了，再过一会儿就把牛肉放进去翻炒。大概十分钟左右，牛肉变色了。依次放入配料炒香，再倒入酱油猛炒一会儿，红烧牛肉就出锅了。

剛出锅的红烧牛肉堆成了一座小山，可好看呢。牛肉被炒成了黑色，肥肉则是橙色，辣椒红红的，大蒜白白的，姜黄黄的，葱绿绿的，看上去就很好吃，再加上浓浓的香味，简直让人口水直流。

我忍不住了，直接开吃。夹一块牛肉放进嘴里，又香又辣，特别有嚼劲，嚼起来感觉味道绵长。我觉得大蒜很鲜，我吃了一瓣又一瓣。酱油变成了浓稠的汤，滋味鲜美，我忍不住尝了几口。

爸爸做的红烧牛肉真是人间美味，我百吃不厌。

老师心语

小作者描写了爸爸制作红烧牛肉的过程，描写出锅后的红烧牛肉“堆成了一座小山”，还分别描写了食材的颜色，一盘美味的红烧牛肉似乎出现在读者眼前，真棒！

【作者系湖南宁市乡玉潭街道实验二小二年级学生，指导并置评：熊灿】