嫩剥菱角唇齿香

2022-05-31 01:19石润宏
初中生世界·七年级 2022年5期
关键词:采菱红菱隋炀帝

石润宏

“我们俩划着船儿采红菱呀,采红菱……”,熟悉的江苏高淳民歌,把我们的视线牵引到了一种熟悉的水生植物——“菱”的身上。春末夏初,阳光和暖,逐渐升高的气温提醒着水中的菱:“又到开花的时间啦!”于是,翠绿的菱叶恣情生长,铺满了水面,开出小而白的花朵;菱花落后,花梗入水,子房便结出了我们喜爱的菱角。

生活在水乡的孩子,谁的童年,不曾有过香甜菱角的陪伴呢?那么,古人又是如何品尝菱角的呢?同学们如果好奇的话,不妨读一读下面这首诗。

│植物名片│

科属:菱科,菱属。

形态特征:一年生水生草本植物。根像铁丝一样生长在水底泥中;叶片聚集生长在茎干顶端,浮于水面;开四瓣小白花;果实为三角形或扁菱形,长着标志性的尖角,所以又称“菱角”,果肉白色,富含淀粉。

用途:菱的果实可直接食用,也可做药用、酿酒和提取淀粉用;菱的植株可用作牲畜饲料。

│诗词赏析│

春末夏初闲游江郭

[唐]白居易

闲出乘轻屐,徐行踏软沙。

观鱼傍湓浦,看竹入杨家。

林迸穿篱笋,藤飘落水花。

雨埋钓舟小,风扬酒旗斜。

嫩剥青菱角,浓煎白茗芽。

淹留不知夕,城树欲栖鸦。

这首诗是中唐诗人白居易初夏时节去江边游玩时所作,主要描写他见到的江边美景。当时,白居易被贬江州(今江西九江)司馬,诗中的“湓浦”就是流经江州城的湓江(今龙开河)。“杨家”指的是一位姓杨的侍郎家。白居易去他家观赏佳竹,见到了林间竹笋萌发、藤花飘落池塘的情景。之后,白居易离开杨家,在一处酒楼闲坐,点了一壶好茶,店家又端上鲜嫩的菱角供他享用。白居易在此流连忘返,不知不觉间,已是日落时分了。全诗采用白描手法勾勒江边景致,朴实无华,淡雅闲适之趣跃然纸上。

│典故链接│

菱角煮熟剥壳后,果肉呈白色,形似元宝。古人常将熟菱肉晒干,剁碎成米粒大小,用来煮饭或熬粥,补充主粮的不足。因此,菱角是一种重要的救荒食品。每到菱角大量成熟的时节,古代劳动人民都会乘着小船下水采菱。唐代诗人王维《山居即事》诗云“渡头烟火起,处处采菱归”,描绘的就是傍晚时分,众多采菱船停靠渡头的场景。

菱还有审美装饰功能。隋炀帝的西苑修建得富丽堂皇。每当草木凋零的时节,隋炀帝就命人修剪彩布做成花叶,挂在树上。池塘里也布满了彩布做成的荷花、菱角等假的水生植物。冬季,隋炀帝每次乘车出游,侍从都会把池塘里的冰除去,布置上新的彩布菱花、荷花。

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