数字经济背景下粤北山区茶叶经济研究

黄晓琪 黄铣文 涂惠芬 茹得时 黄嘉敏

摘 要：数字经济增长模式本质上是新经济崛起的典型模式。数字经济也不断渗透各个行业和影响范围不断扩大，包括粤北山区（如：英德市）的茶叶经济在数字经济背景下正经历着新的发展阶段，数字技术以及数字经济产业的发展为英德茶叶产业升级带来新的机遇，成为了英德茶叶产业发展的新引擎。本文以英德市为例，研究数字经济背景下粤北山区茶叶经济，采用SWOT分析英德市茶叶经济发展现状，找出问题提出对策，助推英德市茶叶经济高质量发展。

关键词：数字经济;英德市;茶叶经济;SWOT分析法;高质量发展;

前言：

数字经济是一种经济福利形式，在经济学概念中，数字经济可以通过产生、选择、过滤、存储和利用大数据管理和优化资源来改善资源的快速分配和再生，进而实现产品经济的高质量发展。广义上的“数字经济”一词可以包括直接或间接利用数据引导资源和促进生产力发展的经济形式。而茶叶经济是茶叶生产、加工、销售、分配和消费方面的经济关系和经济活动的总称。在数字经济大数据、物联网、人工智能等背景的影响下以及积极探索数字经济与茶业的有机融合，更能推动茶叶经济的高质量发展。

第一，数字经济对茶叶经济的影响

（1）数字经济对茶叶经济具有不可忽视的积极影响。

首先，数字经济赋能茶叶经济的产业生态链。数字经济的有效利用和蓬勃发展对提高劳动生产率有明显的效果，通过创建茶叶种植园的新发展模式，运用科技辅助种植管理，创新茶叶的生产方式，促进技术成果好又快的转化，有利于创造高质量和高效率的现代化茶园，实现茶叶经济生产数字化，进而为提高茶产品在饮品市场中的核心竞争力提供更大的可能性。

其次，通过产业生态链的延伸，数字经济还创新茶叶经济的消费体验。在大数据技术的普及和人工智能的加持下，消费者能够跨越时空限制，在互联网上感受茶产品的成品过程，既能感受当地茶叶经济的发展文化底蕴，也能挑选更吸引自己的产品，实现精神与物质上的双重愉悦。

最后，通过消费体验的增强，数字经济也更好地提高茶叶产品的销售效果。通过大数据的广泛运用，茶企能够对目标消费人群进行更加准确的定位。以精准提供符合其需求茶产品，同时这一定位也将准确反馈到茶产品的制作中，使得制茶在与购茶需求相匹配的前提下精准制茶，实现消费者和茶企之间的有效互动，有助于提高茶产品的有效供给，避免茶企不必要的经济损失。

（2）数字经济对茶叶经济具有一定的消极影响。

数字经济面临着茶叶公司区分信息好坏能力的挑战。处于大数据时代，信息的传播速度又呈现出了更快的趋势，同时也伴随着虚假信息的出现。在这些真假难辨的信息中，容易给企业造成迷惑，这对企业的发展而言是极其不利的。不仅对企业的经营和成长产生了经济影响，还可能会令企业做出错误的判断，最终导致企业出现不可挽回的损失。

数字经济给茶叶行业的生存发展带来威胁。随着新一轮信息技术的出现和广泛应用，各行各业纷纷对原有的生产结构进行数字化的改造升级，采用先进的技术，以提高生产效率。茶叶行业作为一个主要依靠人力的传统行业，如果不能把握好数字经济所带来的机遇，并及时对自身的结构进行调整升级，这必然会对茶叶行业的生存发展带来一定的消极影响。

第二，数字经济背景下英德市茶叶经济发展现状分析

分析以上数字经济对茶叶经济的积极影响和消极影响，以粤北山区英德市为例，通过SWOT矩阵从发展优势、劣势、机遇和风险四方面对数字经济背景下英德市茶叶经济发展现状进行分析，以此更好地为英德市茶叶经济发展提供更加有效的建议对策。

（1）发展优势（Strengths）

英德市茶叶生产结构丰富，数字经济赋能产业生态链，茶叶品质优良。英德政府响应国家“十四五”规划，对茶叶生产结构优质化进行调整。英德市现已初步形成以生产优质红绿茶为主，各种其他茶类的生产为辅，推进初次处理与深加工的递进关系，发展具有英德特色的新型数字经济的茶叶生产模式。英德红茶是茶叶产区的主要茶叶类型，品种繁多，它以“浓、鲜、香”的品质特点畅销全球，被英国评为“皇家茶”，深受世界的喜爱。

英德政府也大力鼓励茶企提高自身的创新能力，引入高素质人才，加大对茶叶生产方式的创新投入，加快技术成果的转化，以实现茶企结构创新和生产创新。作为数字经济的一部分，英德政府正在加大对数字技术的投入，以提高茶叶产品的质量，以便尽早预测病虫害并及时处理。并积极探索数字经济与茶叶行业的有机整合，通过构建统一的电子商务服务平台，与各茶区建立稳定的联系，推动茶产业的数字化建设。

（2）发展劣势（Weaknesses）

英德市虽然已连续五年被评为“全国重点产茶县”，但还是存在茶叶生产相对分散，茶厂集聚效应不足等劣势。目前全英德市也仅有英红镇与石灰铺镇是具有相对规模的集聚效应。据2020年英德市统计年鉴数据显示，由于茶叶种植地区分散在各个乡镇，难以形成规模化生产，各茶叶企业也无明显的集聚效应，缺乏一个较大的龙头茶叶企业作为核心。除英红九号茶叶外其他茶叶响应程度不高，品牌效应不足。而近年来，英德茶叶滞销严重，库存积压，品质参差不齐，部分商家也对品质缺乏重视，导致英德茶叶的名声响应较低，对品牌造成了一定的影响，英德茶叶品牌效应仍旧有待加强。

（3）发展的机遇（Opportunities）

国家和地区数字经济对茶叶经济的利好政策。首先，我国政府出台了一系列政策支持和鼓励茶叶产业经济发展。农业农村部于2021年2月发布《农业农村部关于落实好党中央、国务院2021年农业农村重点工作部署的实施意见》，加强农产品流通体系建设。在十四五年规划和2035年远景目标纲要中提到，要充分发挥数字经济作用，做精做强特色优势产业，建设茶叶等特色农产品专业电商平台。持续推进“海丝茶道”重点工程建设，积极参与“海丝”联合申遗和万里茶道联合申遗。并且大力推进茶叶等特色农产品生产及精深加工，打造全国重要的特色优势农产品供应基地。其次，英德市在2014年也出台了《英德市茶叶发展共建共管实施方案》和在2018年出台了《加快推進英德红茶产业持续健康发展的意见》，利用数字经济支持整个茶叶产业经济发展。

数字化科技为英德茶叶产业经济发展插上腾飞的翅膀。当地企业大力加强科技投入力度，结合英德茶叶产业和富硒元素，不断提升英德茶叶质量标准，进而上调茶叶价格，让英德茶农走上致富路子，实现乡村振兴。部分企业也实现从靠人工检验到自动化转变，通过使用智能生产路线，从茶叶生产到自动烘干，加工全程减轻污染和持续化。同时，使用一体化云平台技术，集成计算机、农业互联联网、自动控制、病虫害防控等构建智能化生产体系，合理配置资源发挥科技作用，共同促进英德茶叶产业经济发展。

（3）发展的风险（Threats）

受到自然环境变化的影响。温室效应不断增强，全球气候呈现变暖趋势。英德市部分丘陵地区气温异常，超出了茶叶种植的适宜温度，部分海拔较低的丘陵低地已经不再适合种植茶叶，出现砍掉茶树种植柑橘的现象。并且气候恶化，旱涝灾害频繁。据英德市氣象部门数据显示，2020年10月中下旬至次年1月，英德市录得降水量仅有25毫米，较常年同期偏少约八成，英德大部分地区出现重度以上气象干旱，大数据分析评估，未来几年英德市的旱涝程度将会更加严重，旱雨季分明程度加深，反常的气候也导致了茶叶品质变差，影响茶叶销售，使茶叶销路受阻。

国外茶道销路受到阻碍，国内茶叶市场竞争激烈。英德市销量最大的当属英德红茶，近年受中美贸易战的影响，茶叶外销明显受阻，加之2020年年初爆发的新型冠状病毒疫情，茶叶外销之路也受到挑战。在数字经济背景下的中国红茶市场，出现了福建红茶、祁红、滇红等之外的多股红茶新生势力，进一步加剧了市场竞争。就广东省内而言，依靠数字经济的大数据分析、规模化管理、区块链等技术，粤东地区产的乌龙红茶，梅州、韶关等客家产茶区茶叶种植面积持续增加，茶叶产量也在增加。

茶叶种植的科学化、规模化水平不高。在数字经济背景下，英德市茶叶产业的科学化程度依旧较低，茶树的种植流程中大部分是保留了传统的方式，如人工施肥、人工杀虫、人工采茶等，大部分工序还是停留在一个低效率的水平中。受技术水平的制约，也难以形成规模化的生产、数字化的管理，在这方面还是存在较大的提升空间。大部分茶农文化水平也相对较低，思想观念等难以适应数字经济背景下的发展。受防止耕地“非粮化”的推动，茶叶属于经济作物，种茶面积受限，更难实现规模化、数字化生产。

三、加快英德市茶叶经济在数字经济背景下高质量发展的途径

对于英德市茶叶产业基础条件差、品牌推广乏力、加工装备发展缓慢、科技创新落后等问题，需要英德市各级政府加强对茶叶产业发展的支持。首先加快发展英德茶叶手工业作业向规模化、标准化、数字化发展，提高英德茶叶生产产量、质量和多方面的发展，提高农业供应的质量和效益，促进英德茶叶产业部门的结构改革，并加强现代农业中的飞行员品牌。

其次英德位于珠三角和粤北山区的结合部的地理位置优势，把英德市作为全国涉农资金整合优化试点的契机，加大整合力度，投入到数字化精准管理，提高茶叶行业的附加值，鼓励茶叶产业融合发展，带动周边的发展。再通过英德市农业部门、职工部门积极与省、自治区共同努力，发展壮大茶叶企业，采取“公司+基地+农户”的经营模式，通过招商引资，为振兴英德茶经济、打造香茶生产基地作铺垫。

最后英德市在旅游业、农业、扶贫攻坚等工作上引入互联网思维，以数字经济的形式，推出“旅游+农业+扶贫”一站式服务，打造“茶旅主题游”。用科技建立标准化，打造标准的“英德味道”。开展“5G+智慧茶业”数字化产业升级项目，并建立“英德市电商创业孵化基地”和“茶产业数字化实验室”，规划茶叶产业的发展，打造虚拟直播电商培训基地，通过打造虚拟直播电商培训基地，助力英德电商迅速发展，为英德茶产业拓宽新的销售渠道。

只有针对英德市茶叶产业的问题切入，投入数字化技术，大力推广现代科技成果，完善的茶叶技术推广体系，促进茶产业优化升级;切实加大茶叶产业发展扶持力度，才能发展壮大英德茶产业，助推英德红茶高质量发展，使茶业经济在英德的各项经济发展中占有重要的一席之地。

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基金补助：广东培正学院2021-2022学年学生科研一般项目“数字经济背景下粤北山区茶叶经济研究——以英德市为例”（项目编号：pzxk2122d145）的阶段性成果;