抗枣疯病早熟冬枣及配套栽培技术

宁津县自然资源局 李秀营 于巧玉

沾化冬枣，中国国家地理标志产品。果形呈扁圆形或圆形，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，营养价值为“百果之冠”，被誉为“百果王”“活维生素丸”。沾化冬枣有广阔的市场空间，经济价值显著。抗枣疯病早熟冬枣是其中的一个芽变品种，具有明显的优良特性。

一、抗枣疯病早熟冬枣研究成果显著

抗枣疯病早熟冬枣平均果个更大、可溶性固形物含量更高、口感更好、早食性和抗逆性更强，成熟期可提前1个月。分别在德州市和枣庄市经过反复试验表明，抗枣疯病早熟冬枣在枣疯病树上嫁接后，不仅能正常生长发育，而且能够使枣疯病的丛枝病叶很快消退，还能够使细小的枣疯病树叶逐渐变大直至恢复正常。最重要的科学发现是，在对枣疯病敏感的枣树上仅需嫁接一枚抗枣疯病的枣树接穗，无论是再嫁接枣疯病接穗，还是再嫁接枣疯病树皮，都不能使其感染枣疯病。枣疯病是由植原体引起的强传染性毁灭性病害，这一发现对于保障我国红枣产业健康发展意义重大。山东省果树研究所的专家对抗枣疯病早熟冬枣进行科学考察后，投入30万元科研经费，与中国科学院武汉病毒研究所合作，对抗枣疯病早熟冬枣的基因、抗体等进行科学研究，以获得新的发现，进一步促进冬枣产业发展。

二、抗枣疯病早熟冬枣品种有明显的优势特征

抗枣疯病早熟冬枣树势强健、发枝力强，枝条细长，不易徒长，木质化和半木质化枣吊多，直立性枝条不用拉枝就可在第二年丰产后自动下垂。枝条色泽浅红褐色，与沾化冬枣有所不同。

1、抗冻性强，2020年鲁北地区最低气温达零下24℃，抗枣疯病早熟冬枣一年生枝条和幼树无一冻死，而沾化二代冬枣一年生枝条和幼树出现大量死枝、死树现象，甚至有的大树也被冻死。

2、抗病性强 ，其它品种的枣树到10月上旬叶片容易发生锈病、穿孔病等病害，喷药不及时容易出现早期落叶现象。抗枣疯病早熟冬枣则始终叶片碧绿，即使比其他枣品种少打两遍杀虫、杀菌剂，也不会出现早期落叶现象。抗枣疯病早熟冬枣春季座果所需温度低，比沾化冬枣早座果十多天，幼果长到玉米粒大小时，沾化冬枣还在盛花期。不用环割、环剥，不用喷座果药，不用反复摘心抹芽也可连年丰产，省工省事，节约成本，为省力化栽培的优势树种，具有里程碑意义。

枣疯病树嫁接抗枣疯病早熟冬枣正常生长

3、早食性强，当年栽植或当年高接换头都能够当年结果，2年生幼树株产1.5-2.5公斤。果实幼果期呈梨形，成熟期会变成标准的苹果形，在相同栽培条件下平均果个明显比沾化二代冬枣大。沾化冬枣可溶性固形物含量34%-38%，而抗枣疯病早熟冬枣可溶性固形物含量高达43.6%。果实外观光洁无果锈，果皮薄而韧性高，果肉白色，口感极甜、微酸，商品性极高。在山东省德州地区9月上旬进入初红期、中旬进入全红期，果实发育期100天左右。由于抗枣疯病早熟冬枣成熟期比沾化冬枣早熟了1个月，可提前占领市场。如果采用保护地栽培，成熟期更早，效益更佳。抗枣疯病早熟冬枣即可作为抗枣疯病鲜食枣品种推广，也可用于染病植株、感病品种的高接改造，还能像疫苗一样用于各地枣树主栽品种的枣疯病预防工作。

三、抗枣疯病早熟冬枣栽培技术要点

抗枣疯病早熟冬枣适合栽培区域范围很广，新老枣区土壤都可以栽培。

1、在我国南方降雨量较大的地区，必须在行间开挖40×40厘米的排水沟。在我国南方地区进行秋冬季栽植，栽植时间过早，易出现栽植后马上发芽现象，以12月中旬栽植为宜。

2、大棚栽培株行距1×2米，露地栽培株行距以2×3米为宜。采用“双八”标准的优质枣苗造林，做到随起苗、随蘸泥浆、随用塑料薄膜和编织袋包装、随运输、随栽植、随浇水。对土层深厚的园地、山地、丘陵地栽培，要开沟整地加大活土层厚度。栽植的诀窍是“深深的（树坑挖的越深越好）、浅浅的（栽植深度要浅，以不超过苗木地径处3厘米深度为宜）、实实的（栽植后埋土要密实，采用“三埋、两踩、一提苗”的方法栽植）、塇塇的（用这种方法栽植的枣树，土壤塇塇的，利于枣树成活）”。一般情况下，栽植树坑以30×30厘米见方为宜。宜采用自然开心形或小冠疏层形，注意盛花期之前要摘去主枝顶心，幼树要及时控制树高和树冠。注意防治枣瘿蚊、红蜘蛛及枣绣病等病虫害。