文艺范儿十足的五道营

2022-06-15 00:31乐乐
北京纪事 2022年6期
关键词:藏红花胡同咖啡

乐乐

现如今的北京城里,要说文艺范儿最浓的胡同,怎么也绕不开的就是五道营了。这条满打满算六百多米的小胡同,可是文艺青年最爱扎堆儿聚集的地儿——无论您是想泡泡咖啡馆,想跟三五好友聚个餐,想淘换点儿手工小玩意儿,想来拍照打卡胜地赶一回时髦,抑或是就想溜达溜达,感受一下北京的人文气息,您来这儿就对了。在这条胡同里,各具特色的文艺小店,肯定能让您流连忘返。

关于五道营胡同的由来和历史,资料很多,文章也不少,咱在这儿就不赘述了。咱今儿就来聊聊,五道营胡同那些文艺范儿十足的小店。

京兆尹:低调却高端的素食餐厅

京兆尹原本是汉代官名,简单来说,地位相当于如今首都的市长。不过咱今儿说的是京兆尹餐厅,五道营胡同口的一家颇有名气的素食餐厅。

京兆尹餐厅的素食,实际上是“蔬食”,它的经营理念是“乐和·蔬臻·慢食”。这里的中式传统糕点拼盘,算是每桌必点菜了。讲究的摆盘,搭配上“仙气十足”的干冰,氛围感拉满……拼盘都是老北京糕点,偏甜。不爱甜口儿的食客,可以点一壶热茶,中和一下。

除了菜品,这里的就餐环境也很值得一说。京兆尹餐厅的装潢由著名的设计师张永和操刀,融合传统的中式四合院和现代化西式餐厅风格。如果您下午去的话,八成还能赶上现场的竖琴表演。餐厅除了室内座位区,顾客也可以选择到餐厅后方的一片小竹林用餐,体验一把“远离尘嚣的静谧”。

铁手咖啡制造局:全球TOP50咖啡厅

铁手咖啡(metalhands)是内地唯一上榜全球前50的咖啡厅,已是老牌精品咖啡店,在全国咖啡圈都是小有名气的。它是创始人经过转型之后才诞生的咖啡店,它之前是一家豆子烘焙、咖啡师培训的工作室。当创始人读到北岛在《城门开》中的一段话“我打开城门,欢迎四海漂泊的游子,欢迎所有好奇的客人们”时,决定将工作室的城门打开,用一杯一杯的咖啡迎接一个又一个好奇的客人。

铁手咖啡在北京(目前)一共有四家店,分别在五道营胡同、前门西打磨厂、交道口和望京。五道营这家店,说实话店面有些局促。分前后两部分,前厅仅有几个面对前台的长条座位,后院有个小阳光房,前后加起来也没有很大。隔壁不远拓展了一间白房子,算是老店的分店,人没有这边多。

来这儿喝咖啡的,很多人都是冲着冰博克dirty来的,我也不能免俗。直到现在,我也忘不掉第一口那种惊艳的味道。浓郁的热啡和香甜的冻奶在口腔中汇合相融,那种感觉美好得难以形容,我脑海里浮现出的唯一的语句,就是“冰与火之歌”。店里的服务生小姐姐很友善,笑容甜甜的,她跟我说,这种咖啡一定要“大口闷”,赶快喝,不然就变味儿了。她还善解人意地提醒我,喝完咖啡可以找她添水——潜台词就是,想坐久一点也没有关系呦。有足够时间的话,来这里点上一杯咖啡、读上几页书吧!

一拙茶室:胡同里的文艺下午茶时光

这家名为一拙的茶室,在五道营胡同的西侧。进入胡同,走几步便能看到招牌。这家小店并非传统意义上的下午茶店。这里可以品茶,也售卖茶叶以及自制茶具。商業气息并不重,文艺色彩却很浓。

既然是茶室,茶自然是特色招牌。除此之外,茶点也不错。双人茶糕套餐,共三种茶点,包括一人一份的小仙糕和两人共享的茉莉花酪和清凉糕。茉莉花酪口感香甜,酥皮裹着茉莉花酱和奶冻,咬下去充满花香奶香和酥皮香,非常有层次感。清凉糕主要是绿豆蓉制成,味道淡淡的、甜甜的,散发着绿豆清香。

Saffron藏红花西餐厅:生活很美好

因为太喜欢北京的胡同,藏红花的两位老板来到了五道营。作为自由职业者的他们激动地说:“藏红花像我们的第一个孩子。”藏红花的主人希望让走进藏红花的客人都能有一种“生活很美好”的感觉,对生活充满激情、充满热爱。

藏红花是一家西班牙餐厅,以西班牙和地中海菜为主。虽然北京没有地中海的蓝色和阳光,但这里的食物却能够带你感受到地中海的情调。双拼海鲜饭,有原味和墨鱼味两种,可以单点。原味的海鲜饭,大虾大扇贝分量十足,味道正宗,但是一定要把柠檬汁挤在饭上搅拌均匀再吃。如此,淡淡的清香味让海鲜饭吃起来别有一番风味。餐前面包也很赞,配的三种酱料都是店里自制的,分别是鸡肝酱、罗勒酱和紫苏酱。

这家餐厅风景很美。满墙的爬山虎郁郁葱葱,不知名的红色小花朵点缀其中,将圆形木门和长方形门匾围绕在中央,启开门如同会走入另一个世界。餐厅一层是室内用餐区和一个露天的花园,能看到墙外伸入院内的竹子。地下一层会有乐队的即兴演出,如果有幸赶上了,用餐体验会更赞。店里的服务生说,电影《春娇与志明》有个镜头就在这里拍摄的,有些客人预订位置就要这张桌子……

S.O.ECOFFEE:冠军咖啡馆

S.O.ECOFFEE是北京最早的精品咖啡之一,主理人是世界咖啡师大赛国际评委和中国区主审,培养出来的咖啡师在国际赛事上取得了很多亮眼成绩,说它是“冠军咖啡馆”,一点也不夸张。

五道营胡同里的这家店,延续了黑白灰主色调,搭配轻工业风,简洁中带有一些调性。二楼的露台位置尤其抢手,前阳台可以看胡同里过往的行人,后阳台可以看老房子的屋顶。如果您想“抢”个好位置,一定要早点去。

菀:在老北京胡同里来一碗正宗的越南粉

这间越南餐厅非常好找,从五道营胡同东口走50米就能看见。这间店是四合院改造的,装修风格保留了很多四合院的特色。红色的主色调,加上分布在店内的各种绿植,让食客仿佛置身于东南亚用餐。

这里的越南菜受到了众多食客的喜爱。米粉是他家的重头戏,店家对它的描述是,一碗盛放着阳光雨露的越南粉。一碗粉是牛筋、牛丸和牛尾的经典搭配,分量充足,浇上酸甜汁后,口感更是棒棒的。鲜虾春卷不软不硬,入口酥脆。椰香咖喱鸡也值得推荐,黄咖喱搭配椰奶香,鸡肉鲜嫩入味。

地利亚:杂货铺里的旧时光

地利亚(DELIA)是一家专售旧物的“杂货铺”,这里不卖没超过10年的物件。老板是一对来自香港的设计师情侣。

比起传统的高级买手店,DELIA更加重视产品的设计感和收藏价值。你可以在这里找到不同年代欧美日中出厂的一手眼镜、服饰、鞋履、手提包、钱包以及家居用品,也可以找到60至80年代的衬衫,“人民大会堂”的图案镜,柏林的古玩等等。店铺上新速度蛮快的,常逛常新,每次去都有新惊喜。

最后还得说一嘴,您要是想真正深入北京人的生活,可以等一个风和日丽的早上,在五道营胡同附近的普通民居转悠转悠。五道营这片儿,除了已开发的商业街,基本全是北京土著的住家。清早,吃一顿热气腾腾的豆浆油条、炒肝儿包子;赶个早市拎点新鲜蔬果、鸡蛋肉馅儿;连哄带骗地送孩子上幼儿园;碰上熟人扯两句闲篇儿……五道营的一天便从这里开始。2783DDFE-D090-4831-BBBC-4011FA7E468B

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