云阳县茶旅融合发展现状问题及对策

摘 要 重庆市云阳县茶叶生产历史悠久，全县现有茶园面积0.16万hm2，可采摘面积0.09万hm2，年产值达2 850万元，拥有“歧阳秀芽”有机食品和“云阳相思茶”无公害食品两种市县级名优茶，茶产业发展良好。在乡村振兴战略背景下，依托现有的茶产业基础，走茶旅融合发展之路，既可以形成旅游特色，又能带动茶产业发展，形成良性循環。介绍云阳县茶旅融合发展现状及已采取的措施，分析目前存在茶旅融合根基不稳、茶旅服务质量不高、茶旅市场拓展不全、茶旅融合程度不高等问题，提出了促进云阳县茶旅融合发展的建议：政府引导，夯实茶旅融合根基;注重服务，带给消费者良好体验;营销宣传，打造云阳县茶旅品牌;深度融合，助力乡村振兴目标实现。

关键词 乡村振兴;茶旅融合;发展现状;问题;对策建议;重庆市云阳县

中图分类号：F326 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.09.011

收稿日期：2022-02-15

作者简介：毕升（1969—），男，重庆云阳人，大专，高级农艺师，主要从事农业技术推广。E-mail： 372026483@qq.com。

乡村振兴战略背景下，发展乡村旅游已成为促进农村经济发展、农民致富增收、农村生态文明的有效措施之一。在乡村旅游中，依托现有的茶产业基础，走茶旅融合发展之路，既可以形成旅游特色，又能带动茶产业发展，形成良性循环。重庆市云阳县在茶旅融合发展方面有着先天的优势，进行了一些有益尝试，取得了一定的成效，也契合了乡村振兴战略的要求。目前，云阳县的茶旅融合发展仍处于初级阶段，遇到了各方面的阻力和困难。分析云阳县茶旅融合发展现状，探讨促进茶旅融合发展的路径，以期为云阳县茶旅融合的深入推进提供参考。

1  现状

1.1  发展条件

云阳县地处长江三峡库区腹心地带，茶叶生产历史悠久，已成为当地重要的出口创汇产品。全县现有茶园面积0.16万hm2，可采摘面积0.09万hm2，年产值达2 850万元，拥有“歧阳秀芽”有机食品和“云阳相思茶”无公害两种市县级名优茶，茶产业发展良好。云阳县作为重庆市的生态旅游县，拥有巴蜀胜景张飞庙、“天下第一缸”龙缸地质公园等旅游资源，具有发展乡村旅游的良好基础。有了茶产业基础及旅游资源作保障，云阳县可以围绕“茶”这一元素做文章，将茶产业与旅游业结合起来，开发以“茶”为主题的体验式旅游，实现茶文化与旅游文化的有机融合。

1.2  采取的主要措施

云阳县自然资源丰富，风景怡人，青山绿水、云雾缭绕之间，大片的绿色茶园令人心旷神怡。近年来，云阳县以优质资源为依托，将茶产业与乡村旅游有机结合起来，打造生态茶园，吸引游客，形成茶旅融合发展的良好态势。

1.2.1  以茶兴旅

云阳县立足现有的茶产业基础，建设了多个生态茶园，探索“茶旅文化”，走出一条多元化的绿色发展之路。举办“采茶”活动，游客与茶农一起，在茶园里体验收获的快乐;参与“制茶”活动，游客参观茶农制茶过程，了解茶叶生产加工技术，增长茶叶相关知识;展开“文化下乡”活动，与当地摄影家协会联合，举行茶文化摄影活动，将茶园风景通过照片展示出来，起到了宣传推广的积极作用。

1.2.2  以旅促茶

云阳县通过发展茶文化体验旅游活动，延伸了茶产业链，使传统的茶产业焕发了新的生机，实现了产业升级。茶农生产制作的茶叶，直接销售给前来旅游的各地游客，让游客第一时间品尝到优质茶叶产品;生态茶园的建设，形成了规模效应，加上乡村旅游的快速发展，带来了大批游客，促进了茶农增产增收。生态观光与茶园经营同时进行，将民俗文化与茶文化融入乡村旅游中，形成自身特色，同步推进经济发展与生态保护，契合了乡村振兴战略的要求。

2  存在的问题

2.1  茶旅融合根基不稳

茶旅融合发展，应建立在茶产业、乡村旅游业健康发展的基础上。目前，云阳县茶产业发展水平不高，乡村旅游特色不够，导致茶旅融合的根基不足。在茶叶生产、加工和销售都呈现较分散的局面，环节多，成本高，损耗大，形不成规模效应，缺少真正有实力、市场占有率高的龙头企业和名牌产品，茶园普遍存在产品附加值很低的现象。例如，石门乡茶园最早开始利用休闲观光提高效益，但设计规模太小，没有很好地将文化与景观结合起来，没有注重文化建设，缺乏特色和吸引力。云阳县茶产业与旅游产业的发展根基薄弱，实力不够雄厚，是制约茶旅深度融合发展的不利因素。

2.2  茶旅服务质量不高

现在，越来越多的地区都开启了茶旅融合发展之路，可以说茶旅融合俨然已成为乡村茶产业基地寻求突破发展的新思路。要在众多的茶旅游业态中脱颖而出，不仅要有特色茶产品、完善的茶产业链条，有得天独厚的自然环境条件及一定的乡村旅游基础，还要有优质的服务。如今，消费者对旅游服务的要求越来越高，要赢得消费者的认可，必须要提升茶旅服务质量。目前，云阳县的茶旅服务水平参差不齐，与其他茶旅发展较好的地区仍有差距，不能有效满足消费者的预期，也不利于良好旅游形象的塑造。例如，云阳县的交通基础设施仍不够完善，旅游高峰期，游客多自驾到云阳县旅游，容易在村庄、茶园等出入口出现交通拥堵，形成安全隐患;周边村民摆摊较多，缺乏统一规划与管理，给游客留下杂乱印象;旅游活动中对生态环境保护不到位，卫生清洁不及时，垃圾随意丢弃，污染了环境，也影响游客体验感。

2.3  茶旅市场拓展不全

当前云阳县的茶旅市场拓展不够深入，吸引游客的主要还是自然风景，而非独特的茶旅文化。游客多来自于周边城市，旅游方式多为自驾一日游，游客对云阳县的乡村茶旅了解较少，这也说明云阳县在乡村茶旅营销宣传力度不足，缺乏延伸。当前的茶旅融合发展仍停留在餐饮、观光、采摘等浅层次项目上，缺乏茶旅文化特色。游客来到云阳县，主要是为了观赏乡村自然风光、体验乡村生活，真正对当地特色茶文化感兴趣、想体验特色茶文化的游客较少。茶旅市场拓展不足，不利于当地村民收入的增加，也影响云阳县乡村茶旅的可持续发展。

2.4  茶旅融合程度不高

云阳县茶旅融合发展仍处于初级阶段，融合程度不高，发展成效与预期目标相比仍存在不小差距。茶旅融合发展，绝不仅仅是建设几个生态茶园，举办采茶制茶活动或是在旅游产业中销售茶产品等简单层面，而是要实现经营理念、产业发展、文化融合等多个层面的深度、高质量融合发展。云阳县的茶旅融合发展，虽然进行了积极尝试，也有了生态茶园作依托，但仍缺乏理念上的融入、产业角度及文化层面的交汇，意味着茶旅融合度程度不高。

3  乡村振兴战略下云阳县茶旅融合发展路径

3.1  政府引导，夯实茶旅融合根基

云阳县政府应从宏观上制定乡村茶旅发展规划，明确茶旅融合发展的思路和方向，探索茶旅融合发展的路径。加大资金投入，完善交通基础设施，完善当地住宿、餐饮等配套设施，打造高品质的茶旅景区，吸引各地游客。

县旅游局要把观光茶园作为重要的旅游资源，规划观光茶园发展目标，引导观光茶园的建设，发挥观光茶园的特色，增加观光茶园的效益，提高茶产业发展水平，做大做强特色茶产业。要抓好茶叶标准化体系建设，制定名优茶的地方生产标准，实行“茶叶标准化”生产管理，规范苗木栽培技术、鲜叶加工技术等。以茶产业的高质量发展为目标，加强特色茶产业建设，夯实茶旅融合的根基。

政府相关部门应积极将云阳县独有的茶文化加入到全国各地举办的旅游推介会和展览会中，发挥政府的力量，加强云阳县乡村茶旅的推广，扩大传播影响力，也能逐步塑造形成乡村茶旅的优质品牌。

3.2  注重服务，带给消费者良好体验

在我国各地茶旅融合发展推进过程中，涌现出了许多茶产业与乡村旅游业高质量融合发展的典型案例，也形成了不少有知名度和影响力的优秀茶旅品牌。云阳县要推进茶旅深度融合，要在市场竞争中站稳脚跟、赢得发展，既要形成自己的茶旅品牌特色，又要优化提升服务水平，带给消费者良好的感受和体验。针对游客反馈较多的环境、设施、服务人员、购物等环节服务欠缺的问题，云阳县应当有的放矢，抓景区及周边的服务管理，以提升服务质量。一方面，要完善基础设施，注重生态环境保护，营造干净卫生、和谐有序的景区环境，提升餐饮、住宿质量，令消费者产生愉悦的旅游消费体验，获得消费者的较高点评，还能成为云阳县乡村茶旅的宣传手段。另一方面，要加大对服务人员的培训，提高服务人员的服务意识和水平，营造云阳县群众热情好客的良好形象，让游客的体验感更佳。此外，对于游客在购物方面集中反馈的问题，也需要发挥出政府的作用，通过严格的执法与监管，确保云阳县茶旅发展中不会出现诸如宰客等严重影响旅游形象的负面行为。

针对游客投诉、反馈的问题，当地政府及景区应当引起重视，了解游客的不满，及时有效地给予游客满意的答复;结合游客集中反馈的问题，通过完善基础设施、提升服务水平等予以解决;完善网络舆情处理机制，构建形成网络舆情联防联控机制，避免网络舆情发酵对云阳县乡村茶旅品牌形象造成负面影响。多措并举，用优质的服务、良好的體验，给各地游客留下美好的旅行体验，让游客成为云阳县乡村茶旅的免费广告与宣传者，吸引更多的游客，形成良性循环。

3.3  营销宣传，打造云阳县茶旅品牌

云阳县茶旅融合发展，要吸引游客，增加茶产品销量，提升经济效益，必须注重品牌建设，加强营销宣传。云阳县不仅要打造名茶品牌，还要培养观光休闲茶园品牌，塑造品牌良好形象，提升品牌知名度，引导全国各地游客对云阳县茶产品及乡村旅游产生浓郁兴趣。名茶品牌的塑造，不仅要生产高品质的茶叶，还要积极组织、参加茶博会评奖及各项宣传茶叶的活动。观光茶园则要利用生态资源优势，建好茶园景观，注重茶文化特色氛围的建设。要精心策划，充分利用媒体广告，积极宣传观光茶园的品牌。

乡村振兴战略下，“互联网”应成为助力农村一二三产业融合发展的重要设施。因此，在云阳县茶旅融合发展过程中，可以充分发挥网络优势，进行产品的营销，展开品牌的推广。云阳县可以在政府网站上重点推荐茶旅项目;可以与各线上旅游平台、美团等团购平台等开展合作，开设在线旅游景点、餐饮、民宿、茶旅活动预定，给游客带来便利，也能通过多元平台宣传云阳县乡村茶旅产业;可以通过微博、微信、抖音等线上平台，采用图片、视频等多种形式，直观展示云阳县乡村茶旅的场景，吸引游客的兴趣;可以通过线上直播的方式，直播采茶、制茶的旅游活动等。除了网络平台，还可以依托传统媒体进行宣传，如在电视、杂志、地铁公交等平台上投放广告，提高云阳县茶旅产业的知名度。

3.4  深度融合，助力乡村振兴目标实现

云阳县茶旅融合要走出一条高质量发展之路，必然要实现茶旅的深度融合。立足已有的资源优势，着力挖掘茶旅文化融合点，坚持差异化布局，推进茶产业、旅游业与云阳县交通、环境、管理等多方面的特点统一起来。打造特色茶旅文化品牌，形成茶旅融合发展的新模式，提高云阳县茶旅融合水平，形成乡村振兴战略的动力。

3.4.1  多层面助力茶旅融合

云阳县要实现茶旅深度融合发展，仅建立生态茶园是远远不够的，还需要从人文景观资源、旅游商品购物、休闲娱乐、文化活动等各个层面，实现茶产业与旅游业的融合。在景观旅游方面，建设茶文化博物馆，记载当地茶叶生产的悠久历史，呈现茶文化的独特魅力;在旅游商品购物方面，提供茶园、茶馆、炒茶坊、陶瓷铺等与茶相关的购物场所;休闲娱乐方面，提供采茶、制茶等体验性旅游项目;文化活动方面，举办茶文化主题活动等。多层面的茶旅融合，将云阳县特有的“茶”特色融入到乡村旅游之中，给游客提供丰富的旅游产品与服务，留下深刻美好的旅游印象。

3.4.2  因地制宜发挥区域优势

在茶旅融合方面，要避免浅层次的简单融合，而应从旅游资源与茶产业资源的特点展开，因地制宜，打造独具特色的茶旅项目。例如，在“天下第一缸”龙缸旅游风景区的歧阳茶场，接合旅游风景区的优势，建设有特色的旅游观光生态茶园;在县城附近的一心茶园，周边有万亩国有森林，可以发挥城郊优势，建设城郊生态观光茶园。

3.4.3  文化建设提升茶旅融合深度

文化是旅游的灵魂。云阳县要推进茶旅深度融合，应从文化建设上着力，促进茶旅文化融合，打造独具文化特色的生态休闲旅游地。培育云阳县茶文化内涵，建设好茶园景观文化，挖掘地域文化特色，增添乡村旅游的文化气息，立足生态文化茶园建设，实现茶园的经济效益、生态效益、文化效益与社会效益的统一。

4  结语

茶旅融合发展契合了生态旅游的要求，既可以拓展乡村旅游项目，又能促进茶产业发展，还可以实现乡村各产业的协同发展。云阳县在茶旅融合方面采取了一系列措施，起到了以茶兴旅行、以旅促茶的积极效果，但也还存在不少问题。因此，要实现云阳县茶旅融合发展的目标，应采取针对性的措施，主要是从政府引导，夯实茶旅融合根基，注重服务，带给消费者良好体验，营销宣传，打造茶旅品牌，深度融合，助力乡村振兴目标实现等方面努力。借助云阳县茶产业与乡村旅游产业的优势，推进茶旅融合发展，以带动乡村经济发展和生态和谐，推动乡风文明建设，实现乡村社会的和谐稳定。

（责任编辑：易  婧）