“都市农夫”催热“阳台经济”

在疫情防控常态化的背景下，阳台种菜悄然流行。很多人在家搭建“阳台农场”，成为“都市农夫”。有网友调侃：“热衷种菜就像老年人痴迷广场舞，一入种菜深似海。”

入夏以来，重庆95后陈珊珊家的阳台一片绿意盎然。香菜、韭菜郁郁葱葱，朝天椒已经挂果。

在疫情防控常态化的背景下，阳台种菜悄然流行。沉迷其中的网友调侃：“热衷种菜就像老年人痴迷广场舞，一入种菜深似海。”

打造“阳台农场”

近日，全职妈妈杨淑清购买了一套种菜工具，凭一张A4纸、一捧豌豆、一个喷壶就能收获一盘菜。“各种谷类、豆类、树类的种子都可以培育，只需要浸泡发芽后播种到纸上，每天坚持喷水两三次，过10天就能吃了。”杨淑清说，“纸上种菜操作简单，还能让孩子体验，一举多得。”

“番茄洗了吃、香葱拌油茶、辣椒做味碟。”家住广西的90后毛丹丹说，她从事蔬果种植快10年了。除了实惠方便、健康无污染外，“今天不用买菜”的成就感也让她感到愉悦。近年来，她借着社交媒体与天南海北的种植爱好者分享经验，见证了“都市农夫”群体的日益壮大。

洪卫东也是资深的“都市农夫”。为了可以在家种菜，他买了一栋带30平方米露天阳台的住宅，划分出一半的面积种起了生菜、青红辣椒、白菜、茄子、番茄等10多个品种的蔬菜。为保证菜苗的成活率，他还自创了一套温室环境控制系统。在智能控制系统基础上增设了湿帘、水泵、喷头、排风扇、增光灯等设备，从而控制温度、湿度和光照。

阳台种菜催生新商机

据中国知名电商平台发布的《2022阳台种菜报告》显示，网售的果蔬类种子目前已超3000種。今年一季度，各类蔬菜种子销量同比暴涨，购买人数连续3年增幅超100%。其中，香菜、韭菜、西瓜、辣椒、小葱等入围2022年春季热销种子排行榜前十。此外，上海、东莞、北京、苏州、广州等城市的阳台“菜化率”（指阳台用于种菜的比例）位居前五。

另据相关统计显示，中国内地围绕“阳台种菜”产业的市场规模可达百亿元，其产业链覆盖蔬菜全培育成长周期，包括果蔬种子、花盆、营养土、肥料、园艺工平台看到，针对种菜这一“兴趣经济”市场，各大商家正使出浑身解数来满足消费者个性化、多样化的需求。不少卖家开发出新手套装，20元左右就可购买一套易上手的种菜装备，有的卖家还开通直播教学答疑解惑，每场观看人数在两三万人。

蔬菜种植是马伟明老家——云南楚雄元谋县的重要产业。几年前，他和老乡合伙开了一家售卖种子的淘宝店，并在网上教网友种菜。

“今年3月，网店营业额只有5万元。到了5月，营业额已经将近12万元。”马伟明说。

“都市农夫”的种菜热情，还催热了阳台装修。

“近年来，阳台、露台、院子流行造景，穿插种植花草、蔬菜。”昆明道奇装饰工程有限公司销售总监李佳说，“造景时，设计师一般会利用天然的素材，如石材、木块、铁艺、篱笆等，再结合花、树进行设计。如空间允许，还可以加入流水元素，让整个花果园更接近自然。”

阳台种菜兴起的背景

中国农业大学国家农业市场研究中心主任韩一军表示，阳台种菜并非在疫情期间才兴起。随着经济发展、消费升级，人们有了更多精神生活上的需要，这是阳台种菜兴起的一个主要背景。

有业内专家分析称，当下，勉强供给两人家庭的蔬菜，需要20平方米阳光普照的土地以及日均两个小时的劳作，但城市公寓的阳台往往满足不了这些需求。当然，随着蔬菜品种的进化和空间利用技术的提高，未来可能会满足这些需求。

西南大学园艺园林学院园艺系主任潘宇认为，阳台种菜兼顾观赏、食用、净化室内空气等多重作用。从园艺疗法功效来看，阳台种菜还可以减轻压力、调节情绪。她认为，随着居民消费不断升级，大家在快节奏中放下电子设备，在家中就可回归自然、放松心情，以享受耕种缓解压力，不失为一种健康的生活方式。

韩一军表示，人们在种菜过程中可以收获愉悦感和责任感。此外，种菜也是一种自然教育和劳动教育。不仅能增强孩子的责任感，还能考验他们的用心程度、学习能力和管理能力，这些都是当代社会必要的素养。（《工人日报》等）7B0DB964-AA87-4C67-B050-1420BD672743