无公害蔬菜栽培技术及发展策略探讨

李卫 陆宇

摘要：近年来，随着我国经济的进一步发展，人民生活水平较之前有了不小的提高，其中，无公害蔬菜因其自身的高质量受到了越来越多人的青睐，由于对无公害蔬菜的需求量增多了，如何更好的栽培它们就成了农民需要面临的一个新问题。就目前来看，一部分种植者在无公害蔬菜的栽培中存在着一些漏洞，他们缺乏专业的知识与技术，采取了错误的栽培方式，导致无公害蔬菜的产量受到了影响，因此，只有选取更为合理且科学的栽培方式，无公害蔬菜的栽培工作才能取得更好的发展。

关键词：无公害蔬菜;栽培技术;发展策略

随着人民生活水平的不断提高，对蔬菜品质要求也不断提升，因此无公害蔬菜的需求量正在逐年增多，种植者需要采取更为专业的栽培技术才能保证好无公害蔬菜的产量，使其满足大众的需求。事实上，很多种植者为了获取好的经济效益已经减少了其他蔬菜的种植，把大部分的时间都花在了栽培无公害蔬菜上，但由于他们缺乏正确方式的引导，其产生的效果并不明显。为了进一步提高无公害蔬菜的产量，农民需要对栽培方式进行更新，在保证无公害蔬菜本身质量的同时促进它的发展。接下来，我就将对无公害蔬菜栽培的技术及发展策略进行详细的阐述。

1 无公害蔬菜栽培技术

1.1 选择更为优良的品种

无公害栽培技术首先需要选择优良的品种，农民需要亲自到市场中进行种子的挑选，优良的品种不仅能够保证产量，还能提高农民所获得的经济效益。因此，农民在无公害蔬菜品种的选择上就要格外注意，不能贪图便宜而选择质量差的品种，防止其产量受到影响，从而给自身带来不必要的经济损失。除此之外，种植者在品种的选择上还要考虑到实际的情况，选择适应能力强的品种，这样可以在一定程度上减小其受到外部环境的影响，让其生长过程变得更为顺利;由于无公害蔬菜的种植需要使用到农药来防治病虫害，所以种植者要注意选取抗病虫害能力强的品种来进行栽培，避免选用的品种因抗病能力差而导致严重病虫害，降低产量，无公害蔬菜品种的选择还要与农民的种植能力挂钩。总的来说，选取品种是无公害蔬菜栽培中的一个首要技术，农民在品种的选择上需要付出更多的努力，查阅专业的书籍和资料，并结合实际的种植环境选取优质的品种来进行栽培，这样才可以有效减轻劳动的负担，提高无公害蔬菜的产量，推动无公害蔬菜栽培工作的有效开展[1]。

1.2 采取多样的栽培方式

在无公害蔬菜的种植过程中，采取多样的栽培方式是很重要的，因为它能够避免土壤受到破坏，保护好蔬菜的产量，如果一味采用单一的栽培方式，不仅土壤的肥力会下降，蔬菜的质量也会受到影响。农民在无公害蔬菜的栽培中首先需要确定好几类种植的品种，分季节栽培不同的蔬菜，实现轮作，避免土壤中的养分因单一品种的栽培而减少;其次，在无公害蔬菜种植的过程中，农民要注意保护好土地，并对土地进行适当的修正，使其含有的营养物质增多，有利于蔬菜的栽培。除此之外，由于不同品种对栽培方式的要求不同，农民需要进行专业知识的学习，掌握多样的栽培方式，比如在果菜类的栽培中，需要先把种子进行消毒处理，杀灭细菌;在黄瓜和番茄等蔬菜的栽培中尽量使用有机肥，减少化学农药的使用，这样可以在保证蔬菜自身产量的同时提高其抗病力[2]。由此可见，农民采取多样的栽培方式是无公害蔬菜栽培技术中的一个要点，因为一旦栽培方式出现错误，农民一年的努力也就白费了，不仅无法获得蔬菜收成，还会给自身带来经济负担;只有在掌握了各类蔬菜品种特点的基础上采取有针对性的栽培方式，农民才能取得更高的效益。

1.3 建立完备的无公害蔬菜种植基地

一部分农民在无公害蔬菜的栽培中由于缺乏专业的配备，经常出现产量不稳定的现象，给农民带来不小的经济损失，而建立完备的无公害蔬菜种植基地则可以很好地很好地解决这一问题，使蔬菜的总产量得到一定的控制。在无公害蔬菜种植基地的建设中，有几个注意事项：首先，农民需要选取平坦且含有丰富肥力的土壤，这么做可以避免出现土地肥力不够等问题，让蔬菜的质量得到保障;其次，无公害蔬菜种植基地要选取环境较好的地方，周围不能有工厂或饭店，防止空气污染，水源污染及产生的垃圾影响到蔬菜的栽培。除了以上的两点以外，种植基地中还应该包含充足的专业设备，能够对种子生长过程中的状态进行掌握，随时发现问题并采取措施解决。基地的灌溉用水也要引起农民的关注，要选择质量好的水源进行灌溉，不能图方便随意选取附近的河流来灌溉，一旦河流中含有有害物质，无公害蔬菜的生长就会受到非常大的影响，产量和质量都会下降。总的来讲，建立完备的无公害蔬菜种植基地为农民的种植工作提供了便利，蔬菜的产量也得到了保证，实现了栽培技术的提升。

1.4 加强病虫害的防治工作

无公害蔬菜在生长过程中很容易受到病虫害的影响，因此，农民需要进一步加强病虫害的防治工作，确保蔬菜有产量。首先，选取合适的土壤和优良的品种可以从根本上降低病虫害对无公害蔬菜栽培的影响，其次，病虫害的防治还可以分为物理防治，化学防治和生物防治，在物理防治方面，农民利用太阳能和夏季高温的特点来杀死存留的细菌，并通过嫁接技术增加蔬菜本身抗病虫害的能力，这部分嫁接的品种适应能力都很强，可以有效减轻农民在栽培工作中承担的劳动力，提高蔬菜的整体质量。而在化学防治方面，农民需要充分掌握用药的时间，并保证蔬菜的每一片叶子都能接触到药剂，不能为了取得好的效果而大量使用农药，要控制好用量;除此之外，农民还可以根据蔬菜品种的特点适当地把农药混合起来利用，让其药效达到最好。生物防治方面，可选用寄生蜂，寄生蝇及病原微生物制剂进行防治。以上的阐述表明，在无公害蔬菜的栽培技术中，加强病虫害的防治工作也是必不可少的，它可以帮助农民增长知识，并让蔬菜的质量得到提升，既避免了一系列复杂问题的出现，又让无公害蔬菜的栽培工作变得更加合理且科学。

1.5 选取科学的施肥方式

在无公害蔬菜的栽培技术中，农民选取科学的施肥方式能够让施肥的效果更好，在提高蔬菜产量的同时促進种植业的发展。首先，农民需要尽量多的使用农家肥和有机肥，并根据不同品种的蔬菜选取合适的施肥方式，肥料中应包含铁和锌等微量元素，在施肥的过程中要注意控制好量，在对应的时间内进行施肥工作，保证无公害蔬菜能够通过肥料提高产量;其次，为了加强肥料的效果，农民可以采用水肥一体化这种新方式，把灌溉和施肥融为一体，将肥料根据土壤的养分含量和作物种类的需肥规律进行配对，把肥料加入蔬菜的灌溉中，并采取滴灌的方法对蔬菜进行浇灌，这种做法不仅使农民的施肥工作变得更方便了，还在一定程度上保证了蔬菜的质量，因为它使蔬菜得到了充分养分的同时还增加了土壤的湿润度，有利于蔬菜的成长，同时还避免了肥料施在干土层上而引起的溶解慢及肥效发挥慢等问题。由此可见，选取科学的施肥方式在无公害蔬菜的栽培技术中占据着一定的地位，农民合理的应用施肥方式既保证了蔬菜的质量，又帮助自身获得了更高的经济效益，可谓是一举两得。EEA57EA4-DCFB-4726-A893-57CCF77F59CE

2 无公害蔬菜栽培技术的发展策略

2.1 健全监督体系

为了有效促进无公害蔬菜栽培技术的发展，相关负责人员需要健全监督体系，对无公害蔬菜栽培技术的整个实施过程进行维护，防止其出现问题。首先，国家可以设立相关的法律来引起农民的重视，加强对无公害蔬菜栽培中的质量控制，以此来保证好蔬菜本身的品质，进而满足大众的需求;其次，各地的农业发展负责人还要多与农民进行交流，使农民能够掌握更多的专业知识，严格把控好无公害蔬菜栽培的过程。除此之外，做好蔬菜栽培的质量监控工作也是必不可少的，相关负责人员要定期的对无公害蔬菜的生产过程进行检查，以便及时发现其中的劣品，并把这部分劣品进行销毁，让蔬菜的品质得到相应的保障，减少一些不必要的麻烦。需要注意的是，监督过程中的管理人员必须具备一定的专业能力，可以充分把握无公害蔬菜的栽培方法，这样才能使监督管理的效果更为明显。总的来说，健全监督体系是促进无公害蔬菜栽培技术发展的一个有效动力，它能够帮助农民提高蔬菜的产量，并让蔬菜的质量也得到保障，提高无公害蔬菜在市场上的竞争力。

2.2 深化责任制度

深化责任制度，完善市场监督可以进一步促进无公害蔬菜栽培技术的发展。首先，当无公害蔬菜生产完毕后，不能直接进入市场进行买卖，相关负责人需要提前把成品进行检查，以防生产出的蔬菜因质量问题而影响到农民本身的收益，使产品的口碑下降;其次，无公害蔬菜在运往各地时需要派专人来监督其过程，保证蔬菜的储存方式是正确的，避免蔬菜因运输过程不周而出现腐烂现象，导致其质量下降。农业负责单位还需要对专门的管理及监督人员进行培训，使其认识到安全输送蔬菜的重要性，深化责任制度。无公害蔬菜进入市场后，要遵循市场规则进行买卖，不能妨碍到市场的发展规律，农民除了要标明蔬菜的产品信息外，还要把其生产地和联系电话等内容明确的展示给消费者，以便消费者能够行使自身的合法权利，进一步落实责任制度。由此可见，在无公害蔬菜的种植与发展中，深化责任制度也是很重要的一环，它让生产者与消费者都认识到了责任的重要性，为蔬菜的买卖提供了便利，不仅能够充分保证蔬菜的质量，使蔬菜的需求量得到提升，还能帮助种植者获取更多的经济效益。

2.3 创建合理的生产模式

无公害蔬菜的栽培技术在我国已经有了一段时间的发展，也产生了不少大型的种植基地，因此，必须通过创建合理的生产模式来保证蔬菜的品质，推动无公害蔬菜在市场上的整体发展。首先，相关单位需要打造一个专业的种植技术团队，认真地完成无公害蔬菜栽培中的每一个环节，使蔬菜的产量得到保证;其次，无公害蔬菜的栽培还要配备生产管理团队，把蔬菜的生产过程清晰地展现出来，以便随时查看其生长状况。合理的生产模式不仅可以避免无公害蔬菜的产量受到影响，还能让无公害蔬菜在市场上得到更多的关注，抓住消费者的眼球。时代的进步为无公害蔬菜的生产提供了更为广阔的平台，农业负责人可以利用好网络的优势，把蔬菜相关的信息上传到网络上，并从网络中学习先进的栽培技术，创立更加标准化的生产模式，这样一来，无公害蔬菜栽培技术的发展就会变得越来越好，从而给种植者带来更高的收益。创建合理的生产模式让无公害蔬菜的栽培技术得到了一定的更新，蔬菜本身的质量也得到了提高，无论是在生产还是在运输和售卖的过程中，都拥有了专业知识的辅助，有利于栽培技术取得更大的进步[3]。

2.4 加大宣传力度

要想推动无公害蔬菜栽培技术的发展，就必须加大对其的宣传力度，充分调动每个种植者的积极性，让他们能够主动参与其中，掌握更为专业的栽培方式。首先，当地政府可以开展有关无公害蔬菜的专业讲座，邀请种植户参加，在讲座中，专家要详细说明无公害蔬菜的发展趋势以及它的栽培技术，让种植户清晰地认识到该类型蔬菜是有着发展前景的，学习好无公害蔬菜栽培的技术可以有效保证其生产质量，从而帮助自身取得更好的经济收益。其次，当地的政府还要对种植者进行培训，告诉他们种植无公害蔬菜的方法和注意事项，并教给他们在选种及栽培时的先进技术，在农民的种植过程中，当地政府也可以派专家现场进行指导，这样一来，农民就会更愿意进行无公害蔬菜的栽培工作，让蔬菜的整体品质得到加强，从而提升其市场竞争力，实现无公害蔬菜栽培技术的进一步发展。采取多样的方式进行无公害蔬菜的宣传工作可以取得更好的效果，因为只有更多的人了解了什么是无公害蔬菜以及种植无公害蔬菜的方式，无公害蔬菜的整体栽培技术才会取得更大的进步，蔬菜的品质与产量才会逐步提升。

3 结语

综上所述，对于无公害蔬菜栽培技术及发展策略的分析是非常具有现实意义的一项研究，对蔬菜种植技术的改进以及人民生活水平提升都有着重要意义。从以上的一系列阐述中，我们能够比较清楚地认识到无公害蔬菜栽培的技术及发展策略。农民在栽培中通过选择更为优良的品种和建立完备的种植基地等方式，不仅保证了無公害蔬菜的质量，还使其产量得到了提升，帮助自身取得了更高的经济效益。而健全监督体系;创建合理的生产模式和加大宣传力度等方法则有效促进了无公害蔬菜栽培技术的发展。由此可见，只有在无公害蔬菜的栽培中秉持科学理念，利用好专业知识才能为消费者提供优质健康的菜品，并得到大众的认可。

参考文献

[1] 林玉娟.无公害蔬菜栽培技术及发展策略探讨[J].现代园艺，2012（8）：28-29.

[2] 滕玉艳.无公害蔬菜栽培技术应用现状与推广策略[J].种子科技，2020，38（12）：2.

[3] 梁景.探讨无公害蔬菜栽培技术及发展策略[J].农业与技术，2015，35（14）：2.EEA57EA4-DCFB-4726-A893-57CCF77F59CE