绿色防控措施与有机蔬菜种植探微

曹丽丽 戴宇婷

摘    要：当前我国经济处于快速发展时期，随着人民物质生活水平的提升，对有机蔬菜的需求和要求越来越高。绿色防控是当前有机蔬菜种植的重要措施，因此必须重视应用绿色防控技术，明确绿色防控的实际意义和应用措施，减少农药的使用，提高有机蔬菜种植产量和质量。对此，必须要加强对绿色防控措施的具体研究和实际应用，对有机蔬菜种植进行实际探索和实践，大力发展绿色防控措施，为有机蔬菜科学、健康种植提供有力的客观保障。文章探究了绿色防控措施与有机蔬菜种植技术，分析了有机蔬菜管理工作，以供参考。

关键词：绿色防控;措施;有机蔬菜;种植

文章编号：1005-2690（2022）09-0088-03       中国图书分类号：S436.3       文献标志码：B

有机蔬菜是当下最受大众关注和欢迎的种植产品，其特点是种植种类繁多、生产期较长、短期效益较好，一年四季都可以为消费者提供新鲜、健康的蔬菜，广受人民群众的认可和喜爱。近年来，绿色防控技术是有机蔬菜种植中新研发的一项技术，其主要目标是减少使用农药，使蔬菜真正绿色生产，采取有效的绿色防控措施来防治病虫害。目前，在绿色防控措施上已经具备了一定的基础和经验，不断探索和应用有机蔬菜种植技术，并且取得了相应的成效，通过人为因素的生态调节实现绿色防控，降低农药使用率，真正实现安全、健康的有机蔬菜种植。不仅要强调有机蔬菜绿色防控措施的重要性，而且也要加强其技术措施研究，科学合理地使用相关技术。相关部门要加大对绿色防控技术的补贴和支持力度，真正实施绿色防控措施且落到实处，因此应更加深入探究有机蔬菜绿色防控措施，这不仅符合农业可持续发展的需要，而且也将成为有机蔬菜种植发展的重要趋势。

1 有机蔬菜种植

有機蔬菜是指在蔬菜生长、发育、成熟及整个生长过程中，不使用任何农药、化肥、化学药剂，强调蔬菜的自然生长规律，依靠先进的农业科学技术维护有机蔬菜生长系统的稳定和平衡。当前农业发展理念已经由消耗型转变为可持续发展型，保护环境以及人民生命健康财产安全成为重中之重，因此有机蔬菜发展前景十分广阔，并且有机蔬菜种植技术也相对成熟。绿色防控措施是有机蔬菜种植的重要保障，同时，有机蔬菜种植管理也十分重要。

1.1 基地选择

选用有机蔬菜栽培土壤十分关键。首先，种植地块一定要具有良好的整体性，同时要区分于常规种植地块;其次，必须在生产有机蔬菜的土地中保留能够实现有机转化的土地;再次，明确区分常规地块和有机蔬菜地块，防止出现种植地混杂的情况。有机蔬菜的种植对土壤的要求较高，选择的土壤要保证无菌性，要远离工业区以及城区等污染较为严重的地方。选择优质的土壤是有机蔬菜种植的基础条件，因此要保证选择土壤的安全性和高质量。天然园土与有机肥的混合是最适应有机蔬菜种植的地块，其土壤非常松软，并且透气性较好，可促进种子的萌发。

1.2 具备转换期

轮换期是有机蔬菜种植的重要因素之一，一些土地从常规农业生产到有机生产需要一定的转换期，并且在转换期内的蔬菜不能称为有机蔬菜，也不能直接进入有机市场，只有在转换期过后得到的蔬菜，才称为有机蔬菜。轮换期有严格的要求和规定，开始时间通常是从栽植人员向有关认定机构提交证书之日算起，到有机转换期结束后终止。栽植户确认后，转换期的土地要全部依照有机蔬菜的栽培规范进行栽植[1]。

1.3 建立缓冲地带

缓冲带是保障栽培基地不被常规生产土地污染的作业方式，所以缓冲带会设置在相应的有机栽培土地上，可有效保护有机栽培基地。缓冲带通常为直径不相等的物理障碍物，是有机栽培土地与常规生产土地之间的界限标志。缓冲带的长短一般有很严格的规定，而不同国家的法律认可机关对缓冲带长短的规定也各有不同，中国环境保护部有机食品发展中心规定了缓冲带长度一般为8 m左右。

1.4 选择有机蔬菜品种

在有机蔬菜的栽培过程中，要选择好有机蔬菜的种类。在选择有机蔬菜种类时，要保证种子产品的自然属性和原始属性，准确筛选含有转基因成分和经过化学、物理加工的种子。不选择转基因种子的原因是由于转基因种子不具备原始属性，其成活率较低，而且产量也会随之下降，并且在种植的过程中对光照的要求较高，这些客观因素不利于有机蔬菜的种植和生长。有机蔬菜的严密质检所选用的有机蔬菜种子，剔除确有瑕疵的种子产品，选择种子产品的标准必须要具备抵抗外界干扰和病虫害侵袭的能力，并确保种子发芽率达95%。在选用有机蔬菜种子时，必须充分考虑种子产品生长所属区域的气象条件，保证降水量、光照等环境条件满足种子生长所需[2]。

1.5 配套的栽培技术

在有机蔬菜种植过程中，需要配备相应的栽培技术，是保证有机蔬菜质量、提高有机蔬菜产量的重要因素。在种植过程中，要充分掌握培育壮苗、嫁接换根、地膜覆盖、合理密植、充分灌溉等技术，保证有机蔬菜种植和生长的专业性和科学性，创造有利于有机蔬菜的生长环境，从而达到高产的目的。

2 有机蔬菜栽培管理

2.1 轮作换茬

轮作的种植机制在有机蔬菜栽培中非常重要，通过轮作机制可以保护种植土壤的营养元素不被破坏，有机蔬菜可以充分吸收土壤中的营养物质。利用轮作换茬种植技术，可改善种植土壤的环境，及时发现病虫害，保证有机蔬菜栽培环境的稳定性。例如，同一块有机蔬菜种植基地，可在相同的土地上进行3种农作物的种植轮换。在轮换过程中，检查土壤情况，减少病虫害，保证土壤始终处于一个健康平衡的状态。只有具备良好的土壤环境，有机蔬菜才能健康生长[3]。

2.2 清洁田园

在种植有机蔬菜的过程中，一定要控制和消除杂草。杂草不仅会吸收土壤中的养分，而且还会对有机蔬菜的正常生长造成威胁，例如，杂草的生命力较为顽强，吸收土壤养分从而使其生命力更加旺盛，“占领”有机蔬菜的常规生长空间，最终导致有机蔬菜生长缓慢甚至死亡。因此，要不定期检查和清除杂草，利用人工锄草、地膜覆盖以及秸秆覆盖等方式来抑制杂草生长，帮助有机蔬菜健康生长。

2.3 选用肥料

选择有机蔬菜的肥料必须要经过无害化处理，要通过科学的处理方式降低病虫害的发生概率，并且在施肥过程中要有效把握肥料质量，一方面合理施肥，使得有机蔬菜可以充足地吸收营养成分，另一方面防止施肥过量导致对土壤造成破坏，因此在施肥过程中要根据土壤实际情况科学施肥。

2.4 播种入土

当前大多数有机蔬菜的种子都是通过撒播、条播的方法进行种植。在种植前要进行翻土处理，这样才能保证土壤松软，给予种子一个良好的播种环境，之后将备好的种子撒在土壤表面，或者挖好的条沟中在种子上面覆盖一层薄土，冬季需要覆盖塑料膜对种子进行保暖保温，通过这种方式可以保证土壤保持在微湿润的状态，在这样的环境下有机蔬菜才能更好地生长，提高有机蔬菜的质量和产量。

3 有机蔬菜绿色防控具体措施

绿色防控是基于“绿色植保”理念基础之上的措施，其采用农业防治、物理防治、生物防治、生态调控以及科学、合理、安全使用农药的技术，达到有效控制有机蔬菜病虫害，确保农作物生产安全、有机蔬菜质量安全和有机蔬菜生态环境安全，促进有机蔬菜增产增收。绿色防控措施是必然的发展趋势，因此要深入了解绿色防控技术并且将技术措施与实际种植情况相结合，绿色防控措施作为核心生产系统，是提高有机蔬菜生产效益、预防病虫害的重要手段，并且符合我国高效、环保、安全的生产理念。

从思想上要对绿色防控措施有一个良好的认识，从行动上要积极探索、认真落实，积极应用农业措施、生物措施和物理措施，提高有机蔬菜种植的质量和产量，在符合我国农业发展趋势要求的同时满足人民日常生活的需要。

3.1 农业措施

3.1.1 建立科学完善的农业防控制度

有机蔬菜的种苗质量非常关键，所以要保证种苗供应的统一性，即选择种苗前要对种植条件进行具体分析，选择的种苗一定要与客观环境等因素相符合，因此选购种苗的渠道要具有统一性、独一性。如果种苗品种来源渠道较多，在一定程度上就会增加病虫害发生的风险，要保证种苗供应的统一性。在种植有机蔬菜前要科学制订相应的种植计划，降低重茬概率，使得土壤状态更加稳定，可有效减少重茬给有机蔬菜带来的隐患。要定期跟踪和养护有机蔬菜的生长情况，做好检查监督工作。发现有机蔬菜侵入病虫害时，要及时处理并要根据实际情况进行预防。

3.1.2 使用绿色有机化肥代替化学化肥

有机蔬菜就是环保、自然理念的设计和体现。在传统的蔬菜种植中，种植户会经常使用化学农药，这样可为蔬菜起到增产的作用，处理病虫害问题较好，但会有一部分化肥残留在蔬菜中，如果长期食用这类蔬菜，会对人们的身体健康造成巨大伤害。

绿色防控措施是摒弃传统的化肥种植方式，并使用有机肥料，例如用沼液代替化学肥，这样可以防治病虫害，增加有机蔬菜的产量。运用有机肥料要保证有机蔬菜的纯天然和纯绿色，在保证有机蔬菜质量的同时也没有农药残留，这样食用后不会对人们的身体健康造成伤害，所以绿色防控措施是一种种植趋势，也是必然要求。

3.2 生物措施

3.2.1 消毒大棚

大棚环境对有机蔬菜的生长影响较大，当收割完前一茬作物时，大棚内会留下一些病虫害以及病菌，而且这些病虫害对农作物非常致命。要检测大棚内的环境，例如，可以应用相关技术和仪器抽查检验土壤环境，这样一来可以检测出灰霉病、霜霉病，可以利用臭氧对大棚进行全面消毒，在种植下一批农作物前，全面消杀大棚内的环境，严格预防病虫害，还可以用熏蒸硫黄、辣根素等方式对大棚进行消毒，用于消灭真菌、细菌。消毒大棚最重要的措施是生物措施，同时是有机蔬菜种植的重要保障，要具體检测和分析病菌，再通过相应的消毒手段进行消杀，全面保证有机蔬菜的种植环境。

3.2.2 灯光诱杀害虫

运用灯光诱杀害虫是绿色防控措施中的重要技术措施，通过增设杀虫灯，安装距离为离地面1.5 m，放置数量为30～50台/667 m2，可以很好地诱杀小菜蛾、甜菜夜蛾。要保证数量放置充足，这样才能对一些特定的病虫产生诱杀作用。

3.2.3 夏季闷棚、冬季冻棚

根据季节性采取绿色防控措施。可充分利用冬季和夏季的特点对大棚进行“天然消毒”。例如在夏天完成农作物丰收后，可将大棚封死，提高大棚内的温度，可以杀死大棚内的一些病虫害。冬季可利用相同的方法，用低温的方式减少大棚内的病菌含量。这两种方式应用较为普遍，也是非常环保的一种措施。

3.2.4 采用粘虫板

粘虫板是有机蔬菜种植中非常常见的防控措施，也是非常绿色环保的。一般粘虫板主要应用在种植西红柿等果实类蔬菜中。粘虫板分为两种颜色，分别是蓝色和黄色，不同的颜色防治不同的病虫，蓝色的粘虫板防治蓟马，黄色的粘虫板防治粉虱等有翅蚜虫。如果有虫类靠近，可选择对应的粘虫板进行防治，以减少病虫害的数量。这是一种相对天然、自然的人工防控措施，防治效果较好。

3.2.5 利用天敌

利用自然天敌或释放天敌，以实现绿色防控。例如，在棚内释放小花椿、捕食螨等防治蓟马，根据种植有机蔬菜所引发的虫害释放相应天敌，达到消灭虫害的作用。在释放天敌后应做好监测病虫害工作，针对可能发生的情况采取施药防治措施，要注意保护天敌。

3.2.6 防虫网阻隔

根据靶标害虫、生产环境和栽培模式等因素选择适宜数目的防虫网，是防治病虫害的绿色防控措施之一。大棚内部应加强通风、排水和遮阳等设施的建设。

3.3 物理措施

3.3.1 汰除

汰除是指筛选农作物种子。农作物种子除了要保证来源统一以外，也要筛选种子。在筛选农作物种子中，难免会掺杂一些病原物的菌核、线虫的虫瘿和菟丝子的种子，如果这些种子混杂在播种的种子中，会为今后植株健康生长埋下隐患，并且会影响其他植株健康生长。在播种前可以通过种植的形体、大小、密度对有害种植进行区分和剔除，以达到防治的目的。汰除的方法可以利用泥水和清水进行筛除。

3.3.2 热力处理

大多数的病虫害非常惧怕高温，并且不同病虫害的耐热度也不一样，可以利用温汤浸种、热水烫种以及干热处理等方式进行绿色防控处理。利用温汤浸种方式消杀病虫害，可将种子放到恒温的热水中消杀病虫害。如冬瓜，其难以吸收水分，可利用热水烫种的方式进行杀灭，用100 ℃的沸水消杀病虫害。对蔬菜种子的表皮细菌，可利用干热处理进行有效消杀，将种子放在50～60 ℃的温度下干燥3～4 h，再利用热力消灭种子表皮的病菌，种子发芽速度更快。

3.3.3 控制温度

温度是诱发病虫害的重要因素之一，因此可根据实际情况，在保证农作物正常生长的情况下适当调节温度，以防治病虫害。

4 结束语

当前我国经济正在迅猛发展，人们对物质生活水平的要求越来越高，广大人民群众也更加注重自己的衣、食、住、行，尤其在食品安全方面，是人们关注的重中之重。目前，有机蔬菜成为人们的首要选择，所以在种植有机蔬菜时要完全尊重其自身发展规律，不能“拔苗助长”或利用化学农药进行种植，要积极应用绿色防控措施。目前绿色防控措施取得了一定的成绩，但仍要不断探索研究绿色防控措施，以保证有机蔬菜在纯天然的环境下健康生长，提高蔬菜质量和产量，促进农业可持续发展。

参考文献：

[1]张连桃.绿色防控措施在有机蔬菜种植中的应用研究[J].农业技术与装备，2021（9）：93-94.

[2]文刚.绿色防控措施在有机蔬菜种植中的应用[J].南方农业，2014，8（18）：31-32.

[3]王翠，胡辉.浅谈有机蔬菜种植中绿色防控措施的应用[J].现代园艺，2019（18）：73-74.