品牌强农 让常德香米“香”起来

常德市粮食行业协会

常德香米是由常德市在特定区域、特定自然环境下种植的双季晚稻或一季晚稻生产的具有独特香型的籼稻香米。为打造“常德香米”区域公用品牌，发展常德市水稻产业，在常德市粮食行业协会（以下简称“协会”）的积极申请下，2018年“常德香米”成功获得国家农产品地理标志登记保护。协会狠抓常德香米标准化生产，以品质提升品牌，以独特性唱响品牌，以严管呵护品牌，以品牌助农增收。

1.加强标准化种植基地建设企业标准化种植基地建设落实4个重点：一是基地建在划定的生产区域，从生态环境上保证常德香米的天然品质；二是基地水土重金属不超标，从源头保证质量安全；三是企业采取“公司+合作社+农户”的模式，集中连片建立单个基地在66.7公顷以上；四是企业设立标准化种植基地标识牌，接受主管部门和群众监督。企业标准化种植基地实行“统一供种、统一供肥、统一生物防治、统一收购稻谷、统一加工销售”的模式。

为保持常德香米质量特色，在推广现代化农业科技的同时，保留了传统生产方式。一是香稻田推广种植绿肥紫云英或油菜，不施或少施用化肥，确保土壤肥力。二是推广绿色防控病虫害技术，香稻田的田埂种植黄豆，为益虫提供栖息场所，利用害虫的天敌消灭害虫；香稻苗期采用人工“薅稻”，中耕除草；香稻田推广稻田养鸭、稻田养鱼、稻田养蛙，以消灭害虫、杂草。三是香稻谷采用竹晒垫或晒坪晾晒、烘干机低温二次烘干法烘干，然后专仓收储，低温安全储藏，确保香米“保香”。2018—2021年，授权企业在市域内共建立标准化种植基地7.3万公顷，帮助农民增收近5亿元。

2.加强标志使用授权管理协会制定了《常德香米国家农产品地理标志使用管理规则》，规定了常德香米农产品地理标志的使用条件，实行严格的准入制度。协会与符合条件的企业按照生产经营年度签订标志使用协议，明确使用的数量、范围、责任及义务。对符合标志使用条件的生产企业提请常德市人民政府和农业农村主管部门授权授牌，实行标志使用授权管理。“常德香米”现有授权企业23家，其中国家级龙头企业3家、省级龙头企业11家、市级龙头企业3家。2018年以来，湖南兴隆米业有限责任公司、常德市龙凤米业有限责任公司等企业利用桃源县土壤富含硒元素的自然优势，种植富硒香稻5200公顷，加工销售富硒常德香米23000吨。常德市勇福农业发展有限公司发展稻虾等生态常德香米种植333.3公顷，加工销售、稻虾生态常德香米1200吨。常德市金穗优质米业有限公司发展有机香稻种植800公顷，加工销售有机常德香米2500吨。

“常德香米”深受消费者喜爱，2017年荣获湖南省十大农产品区域公用品牌，2019年荣获中国国际粮油产品及设备技术展示交易会金奖、第二十一届中国中部（湖南）农业博览会产品金奖，2021年荣获广州农业博览会金奖、广州世界农业博览会“金棉奖”及“味道湖南”金奖。

3.加强产品质量安全监管协会制定了《常德香米质量标准》《常德香米质量安全监管办法》等，明确规定了企业对常德香米原粮、成品卫生指标进行自检，建立检测台账留存备查。协会加大对企业包装产品、商品的抽查和处罚力度，督促企业全面自检。一旦发现不合格的包装产品，立即禁止其进入流通渠道销售，落实授权企业主体责任。

协会还制定了《常德香米溯源管理规范》，加强了产品溯源系统建设。金健米业、兴隆米业等常德香米授权企业按照“产品介绍、企业介绍、溯源日记、视频直播”的基本内容要求，将设备安装在种植基地和加工车间，完善了溯源系统建设，使常德香米质量做到从种植到加工到销售全程可控。

4.实行考核激励机制常德市农业农村局成立了常德香米产业发展推进工作领导小组，制定了常德香米标准化生产考核奖励实施细则，对常德香米品牌授权使用企业、常德香米种植新型经营主体的标准化种植面积、种植质量管控、执行质量标准、产品销售、品牌保护推广等方面进行严格考核，按照考核评分和奖励标准给予奖励。2021年上半年，常德市农业农村局为14家授权生产企业和13个常德香米种植新型经营主体，兑现奖励资金150万元。实行考核奖励机制，调动了生产企业和新型经营主体对标准化生产的积极性。2021年授权生产企业由14家增加到23家，标准化种植面积由2万公顷增加到2.4万公顷。预计到2025年，全市常德香米标准化种植面积将达到5.3万公顷，常德香米产业链总收入将突破100亿元，帮助农民增收10亿元，为实施“三高四新”战略，建设现代化新常德和乡村振兴贡献力量。