农产品检测技术的质量安全控制分析

游家勇

摘  要：随着我国互联网技术的快速发展，农产品检测技术水平也在不断提升。对此，为了有效实现我国农业的创新发展，需要对传统农产品的检测方法与形式进行有效创新与改变，并通过应用各项农业技术来进一步提升农产品质量检测结果的准确性，使农业的现代化发展要求得到满足。本文针对农产品检测技术的质量安全控制进行分析，介绍了质量安全控制过程中存在的问题，并提出具体的控制策略，希望能够为相关工作人员起到一些参考和借鉴。

关键词：农产品;检测技术;质量安全控制

在农产品质量安全控制工作开展过程当中，需要对现代化农产品检测技术进行合理应用，并要结合检测信息数据对农产品质量进行掌握。对此，相关部门应对农产品安全性加大重视，有效开展农产品检测工作，确保市场中所销售的农产品质量能够与相关标准和要求相符合。与此同时，还应结合农产品的相关检测信息数据对其外观特征以及理化特性等进行掌握，合理制定农产品的销售价格，对农产品的实际使用领域进行分化，使农产品的整体利用率得到有效提高。

一、农产品检测技术质量安全控制中存在的问题

现如今，在人们的日常生活当中，相关食物中毒事件还在频繁发生，这与大众缺乏安全意识有关，而且市场当中销售的一些食品安全性也相对缺乏，相关部门未对食品安全管理工作产生足够重视，进而导致市场中有不合格产品流入，最终对社会的稳定发展造成影响。在农产品检测技术的质量安全控制过程当中，容易受到相关因素所带来的影响，进而产生农产品安全问题，威胁到大众自身的生命安全。

（一）检测体系有待完善

根据我国农产品检测工作的具体开展现状进行分析，由于相关检测体系还不够完善，进而无法有效保证相关农产品的质量和安全。具体而言，虽然农产品检测部门对质量和安全控制工作进行了有效落实，但由于缺乏相关依据与技术保障，进而无法充分明确各项工作的实施目标，降低了农产品检测工作质量。与此同时，在实际检测过程当中，由于相关检测技术的应用不够合理，未能对农产品存在的质量问题及时进行发现和解决，导致在市场中销售不合格的产品，最终产生了相关安全隐患。而当农产品检测出相关质量问题时仅是完成了初步检测，还需要在此基础上解决质量安全源头，否则仍会继续发生同样的问题，并影响到人们的身体健康[1]。

（二）缺乏合理的检测标准

目前，一些地区的农业部门在落实农产品检测工作时，由于相关检测标准不够合理，进而导致农产品检测期间有各种问题出现，无法对检测工作具有的重要性进行充分展现，也无法保证检测结果的准确性，降低了检测工作效率。与此同时，由于检测工作制度还不够科学化与系统化，这也使得在检测工作开展过程当中存在盲目性，未能对该项工作的实施意义产生正确认识，进而无法有效保障农产品的质量和安全，对农业的现代化发展产生了不利影响。

（三）人员综合素质有待提升

在社会发展的全新背景下，我国各个领域和部门需要对农产品检测工作加大重视。而目前各地虽对农产品检测工作进行了积极开展，但所起到的效果还相对较差，结合实际工作现状展开分析，由于未明确工作目标，进而导致一些农业部门在落实检测工作时，没有对相关检测人员的专业能力进行充分考虑，这会导致农产品检测工作当中有非专业化的人员参与，对工作质量和效率产生了严重影响，无法有效发挥出相关农产品检测技术具有的重要作用。除此之外，一些地区的人员数量虽然相对较多，但对人员的专业素质培训工作没有产生足够重视，这也降低了人员自身的专业水平，导致其未能全面了解相关农产品检测技术。除此之外，在实际应用农产品检测技术时，由于人为因素所带来的影响，进而导致检测结果的准确性有所下降，无法为质量和安全控制工作开展提供有力依据[2]。

二、农产品检测技术的质量安全控制策略

（一）科学合理地制定检测体系

为了促进我国农业的现代化发展，需要对农产品检测技术进行合理应用，从而对农产品的质量安全进行严格控制。而通过有效控制农产品质量，不仅能够使大众生命安全得到保障，而且还可以使人们的日常生活需求得到满足。对此，相关部门需要对农产品检测加大重视力度，并引进先进的农产品检测技术，结合农产品的具体类别、检测标准以及销售要求等对检测方式进行合理选择。在此过程当中需要对农产品样本的随机取样和流量检测等方式加大关注，有效运用人工对比的检测形式，使相关检测数据的准确性得到保证。除此之外，相关农业部门还应制定出完善的农产品检测体系，对检测技术结果进行详细分析，科学制定农产品安全标准，从而对其销售质量进行准确判断，有效创新检测方法，优化检测技术，提高我国农产品的检测技术水平。

（二）明确农产品质量和安全检测标准

相关农业部门想要确保农产品质量安全工作的有效开展，需要合理确定农产品的质量安全检测标准，并要确保工作人员对质量安全检测工作的要求、标准以及内容进行掌握，从而使质量安全检测工作得到规范，优化管控工作流程，防止出现相关的质量和安全问题。与此同时，在建立完善检测体系的基础上，还应对不同阶段农业的实际发展形势进行充分考虑，有效加大投资力度，对先进的检测技术进行引进，使检测标准得到合理调整，以此来促进我国农业的稳定发展。

（三）提高人员的综合素质

在农产品质量和安全检测工作开展过程当中，需要对相关检测人员的专业素质加大培养力度。具体来说，相关农业部门需要有效引进专业化人才，合理优化与完善人员组织结构，对人员工作岗位进行合理分配，从而打造出一支高素质的专业检测工作队伍。除此之外，农业部门还应建立起完善的人才培养，有效落实相关培养措施，使人员自身的综合能力和创新意识得到有效培养，进一步保证农产品检测工作质量[3]。

结束语：

综上所述，在现阶段的农业发展过程当中，需要对农产品质量和安全控制加大重视，并通过有效实施各项检测技术，以此来全面提高农产品检测工作质量与效率。而相关农业部门则需要结合农产品质量和安全检测过程当中存在的问题展开分析，明确各项问题的产生原因，并采取有效的解决对策，合理完善与优化农产品的检测工作，从而全面保障市场中销售的农产品质量和安全。

参考文献：

[1]惠媛.农产品检测技術的质量安全控制[J].世界热带农业信息，2022，44（03）：63-64.

[2]申战宾.关于农产品质量安全检测技术的分析[J].食品安全导刊，2021，17（09）：166+168.

[3]华旭红，张东艳，宋小芳.农产品质量检测与安全控制现状及对策分析[J].南方农业，2021，15（09）：118-119.