食品的传统工艺美术包装设计分析

朱源杰

摘  要：随着社会经济水平的进步与发展，人们的物质生活水平正在逐渐提高，而这也使人们在日常生活过程当中对食品的选择开始越加挑剔。在这样的社会发展趋势下，食品企业不仅需要保证食品的质量，更需要通过优秀的包装设计抓住消费者的眼球，才能在竞争激烈的食品市场当中占据一席之地。

关键词：食品包装;传统工艺美术;包装设计

在对食品的包装进行设计的过程当中，我国传统工艺美术的应用有着非常大的优势，因为在面向国内的消费者进行销售时，取自傳统工艺美术的包装设计不仅更容易被消费者理解，而且能够很好的引发消费者的情感共鸣，从而使消费者进行购买。因此，只有加强对食品包装中传统工艺美术运用的分析，才能帮助食品企业实现更好的发展。

一、传统工艺美术简述

（一）传统工艺美术的概念

传统美术是我国传统文化当中的重要类别之一，是我国五千年文明发展历史中我国各个民族在不同历史阶段所呈现的美术形式及其人文性特点的集中呈现，有着非常丰富的人文性、历史性与地域性特征。在表现形式方面，传统工艺美术的表现形式有书法、绘画、陶艺、竹编等多种不同的类型，不仅具有以意境美为创作需求的审美特征，而且还与社会发展过程当中的主流思想有着非常深的融合，从而使传统工艺美术还具备了对我国传统文化思想的高度凝练[1]。

（二）传统工艺美术的特征

传统工艺美术的特征分为两大类别，分别是意境特征与人文特征。其中，意境特征不仅指的是传统工艺美术的精美，更代表运用了传统工艺美术的工艺品所展现的情境、意境与哲理与其实际呈现出的形态、神韵之间的交融;而在思想特征方面，传统工艺美术也深深受到我国古代主流文化思想——儒家文化的影响，从而在许多作品当中展现出了外在与内在的和谐统一，以此作为其儒家思想的高度体现。

二、食品包装设计的原则

（一）符合消费者的审美

在对食品进行包装设计的过程当中，确保包装符合消费者的审美是一项非常重要的工作。对于食品企业而言，食品包装的设计不仅仅代表着食品企业自身的企业文化、审美要求以及产品信息的融合，更直接影响着消费者对于食品产品的理解程度以及购买欲望，从而会对食品的销量造成直接的影响。因此，食品包装的设计必须符合当前社会的普遍价值观与审美观，在表现出产品本身特色的同时符合消费者的审美需求，才能使更多的消费者记住并反复的购买。

（二）加强商品的营销效果

在食品企业的发展经营过程当中，对食品包装的设计不仅是企业获取经济效益的关键，更是企业面向社会树立并宣传其企业形象与产品特色的重要环节，这就使食品的包装设计必须要在融合了企业文化与产品特色的前提下，为提升食品的营销效果而服务。只有设计师设计出具备高度美感的包装，使消费者能够深刻记住食品企业的文化特色与产品特征，才能更好的提升食品的营销效果。

（三）具备环保低碳的特征

随着当今社会环境污染问题的越发严重，人们开始逐渐注重可持续发展理念在生活当中各方面的运用，在食品包装方面体现出的就是对食品包装的绿色化。在进行食品包装设计的过程当中，设计人员除了要注意保证食品本身的健康安全之外，还要注意使用污染低或无污染的材料结构进行食品的包装设计。只有加强低碳环保理念在食品包装设计过程当中的运用，才能更好的适应当今时代的发展潮流，使人们在生活的过程当中实现与自然环境的和谐共处。

三、传统工艺美术在食品包装设计中的应用

（一）纯天然包装材料的应用

在食品包装设计的过程当中，对纯天然包装材料的应用不仅能够满足食品包装绿色环保低碳的要求，更是我国传统工艺美术的主要运用方式之一。早在我国古代，对于各种物品的包装设计就已经有了相当高的发展，成语《买椟还珠》固然是对抛弃了商品只买下盒子的人的嘲讽，但也在某种程度上体现了我国传统工艺美术包装设计的艺术水平。借助棉、麻、竹等纯天然的包装材料，食品企业就能够很好的体现出食品的自然气息，从而使食品获得更加优秀的市场反馈。

（二）书法艺术在食品包装中的应用

在对食品包装的过程当中，使用文字对食品进行介绍是一项必不可少的环节，而在这里就可以使用我国传统工艺美术当中的“书法”对文字进行美化修饰。在我国，“书法”这一艺术有着非常多的流派，通过寥寥几笔的简单线条组合，就能够体现出非常广泛的意境，这对于食品的包装设计效果有着非常好的提升。通过将优美的书法艺术与食品的包装设计进行融合，不仅能够使消费者直观清晰的了解产品的信息，更能够借助书法艺术为产品带来独特的美感与内涵。

（三）传统工艺美术图案的应用

在我国，传统工艺美术图案以其对图形完整美与对称美的追求有着非常高的装饰性与民族特征，将传统工艺美术图案运用在食品包装上也能够展现出更加协调与丰富的美感。此外，一些独特的传统工艺美术图案与食品本身还能呈现出相辅相成的效果。例如，在对酒水的包装过程当中，龙纹是一种经常被使用的花纹，这是因为“龙”这种幻想生物与“水”息息相关，而“水”的质量则直接代表了酒的质量。通过传统工艺美术图案与食品包装设计的融合，就能够同时体现出传统工艺美术的神韵与食品企业的营销理念。

（四）传统工艺美术色彩的应用

在我国传统工艺美术当中，受到传统“五行”学说的影响，不同的颜色往往具备了不同的情感色彩。比如代表“火”的红色，一般代表着一种兴奋、喜庆、吉祥的情感;而代表“木”的绿色，则给人一种健康、年轻、生机勃勃的感觉。而在食品的包装设计当中，使用对应的颜色也能够为食品赋予一定的含义。比如，在一些传统节日期间常见的食品如元宵、饺子等包装的设计上就可以加大红色的使用比例，以此体现出我国传统节日的喜庆与吉祥。

结束语：

食品是人们日常生活当中的必需品之一，有着非常大的市场需求以及激烈的竞争环境。为了在市场当中脱颖而出，不仅需要食品本身具备优秀的质量，其包装的设计也是一项非常重要的因素。通过传统工艺美术在包装设计中的运用，食品企业就能够为食品的包装赋予更加生动鲜明的特征，从而获取更加广泛的市场发展空间。

参考文献

[1]成冉光.传统工艺美术在现代设计中的应用研究[J].明日风尚，2022（01）：111-114.