水城区猕猴桃提质增效栽培技术

2022-07-04 06:09杨玉坤杨恩兰孟春芬陈刚卢毅
科学与财富 2022年6期
关键词:水城提质增效猕猴桃

杨玉坤 杨恩兰 孟春芬 陈刚 卢毅

摘  要:水城红心猕猴桃,营养丰富,维生素c含量较高,有维c之王的美誉,因口感清香甜美、色泽艳丽诱人、细品独具蜜香而深受广大消费者青睐,市场前景看好。水城区地势切割比较深,小气候特征特别明显,属亚热带湿润季风气候区,海拔高差大,境内猕猴桃野生资源丰富,截止目前已查清的野生资源有14种;猕猴桃种植区域土壤肥沃,雨量充沛,光照充足,昼夜温差大,种植红心猕猴桃优势品种具有得天独厚的优势,目前主栽品种有红阳和东红。随着水城区猕猴桃产业的不断发展,生产过程中的各种技术问题逐渐凸显,种植水平和经济效益参差不齐,已经不同程度影响到产业的健康发展,因此,推广猕猴桃提质增效技术显得更为重要。

关键词:水城;猕猴桃;提质增效;技术

前言:水城区立体气候非常明显,自然条件发育相对良好,猕猴桃种植区域主要集中在海拔800m~1300m的之间,昼夜温差大、雨量充沛,土壤肥沃等独特的自然资源优势,成就了水城红心猕猴桃不同寻常的品质,为抓好水城红心猕猴桃提质增效,笔者将20余年猕猴桃基层技术推广经验总结如下。

一、加强对猕猴桃产业提质加强技术创新

水城区猕猴桃科研技术团队,在贵州大学、贵州省农科院、贵阳学院等科研院校的帮助下,积极开展技术创新,取得了如猕猴桃软腐病防治、猕猴桃伞形树形结构优化、猕猴桃脐腐病防治、猕猴桃果园山地平顶大棚架改造、猕猴桃控枝促果等多方面得到了较大的创新和突破,为全区猕猴桃产业提质增效奠定了坚实的基础。但在土壤结构性改良、新病虫害防治、预防自然灾害等诸多方面仍需要加强技术创新,研究解决生产中新出现的技术问题,才能确保产业健康发展。

二、结合关键环节抓技术推广

(一)萌芽期

春节过后,气温回升,在猕猴桃芽萌动前施用一次萌芽催花肥,肥料用高氮中磷中钾水溶型复合肥,施后浇透水,直至肥料全部溶解浸入土壤为好(下同)。萌芽后,选择基部位置适当、方向适合的芽留着培养次年结果母枝,当年结果母枝上多余的芽和无蕾芽应及时抹除,留下结果的芽,要控制其过长生长,避免其浪费养分,促进开花和果实膨大。当幼芽开叶达50%以上时,是猕猴桃软腐病、花腐病、溃疡病、蚧壳虫防治的最佳时期,要及时用药进行防治。开花后在自然授粉的基础上,及时进行人工授粉,提高坐果率。

(二)果实生长期

果实坐稳后,要及时施用膨果肥,肥料选用高氮中磷中钾水溶型复合肥,促进果实膨大生长;膨果肥施后30天左右施用壮果肥,肥料选用中氮中磷高钾水溶型复合肥。防止无用夏芽生长消耗养分,促进果实膨大充实。套袋前先喷一次农药,将软腐病、褐斑病、虫害防治与补钙、补钾的药肥混配全园喷施,重点是果实和叶片,喷后及时套袋。按照少枝多芽的思路培养次年结果母枝,次年结果母枝越长越好,切不可在其进行伸长生长时断颠,影响花芽分化。加强土壤水分管理,防止果园积水和干旱。

(三)果实成熟采摘期

进入8月下旬以后,水城红心猕猴桃开始逐渐成熟进入采摘期,为了确保果品品质,一定要对成熟指标进行监测,必须在总糖达到6.5%以上时才能采摘,严禁早采销售。过早采摘的果实,口感不好,色澤差,售后影响产品声誉。采摘时注意轻采轻放,以免造成机械伤,不利于贮藏销售。采后果实要先进行预冷,然后及时送入冷库贮藏保鲜。

(四)采后果园管理期

猕猴桃果实采后,进入根系生长阶段,同时,此期又是溃疡病、褐斑病浸染高峰期,所以,采后立即用药针对溃疡病、褐斑病等进行病虫害防治一次,并及时将基肥(有机肥、油饼、钙镁磷肥、硼肥等)和月子肥(平衡型缓释复合肥)一起施入果园,为根系生长和花芽分化提供充足的养分供应,为下一个生产年度打好基础。

(五)休眠期管理期

猕猴桃落叶后,要及时进行修剪,剪除无用枝、多余枝、病虫枝。剪后及时进行枝条绑布,将枝条均匀绑在棚面上,严禁枝条交叉重叠,做到提高棚面利用率,确保次年丰收。绑后清园,清除园内所有枝条落叶后,用5波美度石硫合剂全园喷施一次,减轻次年病虫害的发生。

三、加强集成成果应用

(一)科学整形修剪

主推伞形树形修剪法,主干上培养足够的枝条着生点,不足的要设法培养,当枝条足够分布时,固定枝条着生位置,让枝条成伞状均匀分布于棚面。修剪时,剪除上年结果枝、病虫枝、多余枝,然后将培养好的结果母枝绑布在棚面上即可。禁用外延枝,否则会千万内堂空堂,降低棚面空间利用率。

(二)科学施肥

科学施肥,一方面要结合猕猴桃生长规律,即在猕猴桃生长需要大量养分时施肥,满足其生长需要,主张一年施4次肥,即“月子肥”+“基肥”、萌芽催花肥、膨果肥、壮果肥,“月子肥”+“基肥”即所谓的“冬肥秋施”,就是把原来是冬天施用基肥和月子肥一并在秋天采后施入,此期有一个长根的小高峰,对养分的需求比较大,将基肥在此期施用,深翻土促进土壤疏松透气,除满足猕猴桃根系生长需要,让其贮藏更多的养分,为次年提高产量作准备外,还可为冬季减少工作压力,否则,对于较大果园,冬季既要施肥,又要修剪绑枝,还要清园打药,忙都忙不完。另一方面,要结果猕猴桃各生长季节对各种养分的需求,即需什么施什么,才能增强树势,提高果品质量,比如若在壮果期大量施用氮肥,既影响果实口感,又降低果实耐贮性,还易滋生软腐病等贮藏期病害。再有,施肥要讲究方法,不管是任何土施肥,施后必须及时混入土壤,切不可出现仅撒施于土面不浇水或不翻土与土混合,这样会降低肥料利用率;也不能成堆集中施入土壤某些部位,大量根系不能吸收利用而千万浪费,严重的还会造成烧根;施肥的最佳位置是根系分布在哪里,肥料就要施到哪里。

(三)土壤改良

水城红心猕猴桃产业,由于产业规模较大,分布区域较广,难免有部分存在土壤粘重、地下水位高、易积水、空砂土等多方面的问题,所以,有针对性地开展果园土壤改良,是实现提质增效的关键所在。对粘重土,主要采用大量增施有机质的方法解决,如用锯沫、菌包、圈肥、有机肥等放入土中,一方面提高土壤肥力,一方面增加土壤孔隙度,提高土壤通风排水能力,促进根系健康生长;对地下水位高和易积水的果园,要加开排水纵沟和拦山沟,排除山水和果园积水,避免造成根系因缺氧而窒息死亡;对于空砂土,一方面采取增施有机质改良,一方面要加强灌溉设施建设,确保随时有灌溉水浇灌。

(四)病虫害防治

水城红心猕猴桃产业,目前主要病虫害有软腐病、褐斑病、脐腐病、病毒病、花腐病、根腐病、根结线虫病、金龟子、蚧壳虫、蝙蝠蛾等。防治要按照“预防为主,综合防治”的植保方针,病害防治要结合常年发病情况,坚持开展农业防治和药物预防并重,切不可待病情已经严重发生了才用药防治;虫害防治,一定要在发现果园虫口基数达到防治指标时才能用药,避免无目标使用杀虫剂。用药时,要结合近年水城区病虫害防治研究成果,根据不同病虫害,使用针对性强的农药,以提高防治效果降低农药使用量。

猜你喜欢
水城提质增效猕猴桃
摘猕猴桃
水城扬州
东晋水城“浮”出大纵湖
提取猕猴桃的DNA
摘猕猴桃
古运河旁的江北水城
水城绍兴
养个猕猴桃
基于扁平化管理的精益烟叶生产模式的实践应用