乡村振兴背景下的黔茶出口研究

王训 何学会 汪腾腾 吴欣

摘 要：贵州凤冈县锌硒茶在文化、药用、经济等方面具有一定的出口价值，近年来的出口规模也逐年扩大，所产生的经济效益毋庸置疑，但仍存在一些需要解决的问题。有效解决现有问题，将有利于推动凤岗锌硒茶出口，促进乡村经濟、文化等的振兴。

关键词：乡村振兴;凤冈锌硒茶;出口;对策

我们走过脱贫攻坚的漫长道路，迎来了乡村振兴的艰巨任务。脱贫攻坚让人民的物质生活水平有所提高，乡村振兴则会让人民的生活得到更大的改善，精神生活得到更高的满足。贵州是全国的优良茶叶种植大省。在脱贫攻坚中扮演重要角色的茶叶，在乡村振兴中同样不可或缺。在贵州茶产业发展得越来越成熟的基础上，我们走向了国际化。2021年4月18日，谌贻琴在第十三届贵州茶产业博览会上指出：不断提高品牌化水平，扩大“全球共享”市场影响力，实现茶产业高质量发展，助力巩固脱贫攻坚成果和推动乡村全面振兴，为开创百姓富、生态美的多彩贵州新未来作出新的更大贡献。因此，在乡村振兴的背景下，我们对凤冈锌硒茶的出口进行了分析与探究。

1.凤冈锌硒茶简介及其出口价值

1.1.锌硒茶地理条件及其简介

凤冈富锌富硒茶，是贵州省凤冈县特产，其主要产品是绿茶。由于凤冈县土壤中含有丰富的锌元素和硒元素，种植在这片土地上的茶树会吸收其中的养分，从而使得所产茶叶也富含锌和硒，且其茶叶里面的锌硒成分比较容易被人们吸收。

其不断践行“绿水青山就是金山银山”的理念，坚持走双有机发展路线，使锌硒茶成为纯天然、高品质、无公害的生态保健茶，也成为能通过欧盟众多绿色检测的绿色有机健康茶。

1.2.凤冈锌硒茶的出口价值探索

（1）文化价值

与其他品类的茶一样，凤冈锌硒茶也具有其独特的文化价值。人们在举办婚礼、葬礼时，在祝寿、庆祝节日时也会用到茶。锌硒茶出口过程中的文化价值在于促进锌硒茶文化走出去，增强文化交流，增加乡村文化的多元性，提升自身文化自信。

（2）药用价值

凤冈锌硒茶具有普通茶叶不具备的锌、硒元素，饮用富含锌硒元素的茶可以帮助人们补充身体所需的锌硒元素。有相关科学研究证明：凤岗锌硒茶有较好的抗癌效果。杨成莉等人做的凤岗锌硒茶体外抗癌活性研究得出的结论是：除了结肠癌细胞外，凤岗锌硒茶水溶液对乳腺癌细胞、卵巢癌细胞、肝癌细胞、肺癌细胞这4种癌细胞的48h增值抑制率都显著高于普通绿茶。锌硒茶的出口可以将这些好处带到相关国家，从一定程度上将健康带给世界人民。

（3）经济价值

2020年凤冈锌硒茶的品牌价值为22.96亿元;2021年凤冈锌硒茶品牌价值为26亿元。其带来的经济效益显而易见。在之前的脱贫攻坚当中，凤冈茶叶成为决胜脱贫攻坚的“助推器”。在此时的乡村振兴过程中，凤冈锌硒茶依然能创造出相应的经济价值，助力乡村经济的振兴。据悉，近三年来，锌硒茶的出口额均占领全省第一，这为全省的经济增长增了不少推力。

2.凤岗锌硒茶的出口现状及存在的问题

2.1.出口现状

（1）凤冈锌硒茶出口概况

全球化进程的加快和“一带一路”的发展，为很多企业提供了不少出口贸易便利。这在一定程度上促进了凤岗锌硒茶的出口。在政府、企业和农户的多方努力下，凤岗锌硒茶的产量及出口量在近几年逐年上升，其质量也在不断提高。经过不懈的努力，凤岗锌硒茶先后出口十多个国家和地区。在2020年，凤冈锌硒茶成为首批入选中欧地理标志保护名录的“领头茶”，这对凤岗锌硒茶的出口起到了积极作用。

（2）凤冈锌硒茶出口规模

2019年到2021年，凤冈县茶叶出口量及出口金额均占第一。凤冈县经贸局的统计数据显示，2019年凤冈县茶叶出口总量1680吨，出口金额为591万美元;2020年凤冈县茶叶出口总量为2074.76吨，出口金额为9279.41万美元;2021年凤冈县茶叶自营出口2976.38吨，出口金额为1.44亿美元。三年来，凤冈县茶叶出口的规模逐年上升，这对于振兴乡村经济来说有极大的好处。

（3）凤冈锌硒茶出口市场

凤冈锌硒茶出口到东南亚、欧洲、美国等多个国家和地区。其出口量及金额在省内占比大，但是它的出口空间仍然很大。全国有福建、云南、四川，浙江、安徽等多个产茶省份，其中不乏名茶，出口量也可观。全球提供茶叶的国家主要有：肯尼亚、中国、斯里兰卡、印度等多个国家。由此，凤冈锌硒茶虽然在省内是农产品出口的领头羊，但占全国茶叶出口总量的比重较小，占全球茶叶出口总量的比重更小。所以，凤冈锌硒茶所占的国际市场较小，但上升空间较大，值得挖掘和开发。

2.2.存在的问题

凤冈锌硒茶还存在如下问题：一、凤岗锌硒茶的产品附加值不高。二、凤岗锌硒茶国际知名度不高，三、凤岗锌硒茶的出口形式传统，缺乏创新性。

（1）凤冈锌硒茶的产品附加值不高

如何提高锌硒茶的附加值成为一个待解决的问题。凤岗锌硒茶凭借茶叶中富含锌、硒元素对人体有益和绿色有机而出口。相关企业在出口锌硒茶时，未考虑到锌硒茶其他的方面，在茶的其他用途上未做过深层研究。

（2）凤岗锌硒茶国际知名度不高

从凤岗锌硒茶出口现状来看，其国际市场占比还有待提高，这对于锌硒茶的出口有利也有弊。利是上升空间大，弊是要极力开拓国际市场。这也反映出，凤岗锌硒茶的国际知名度不够高。

（3）凤岗锌硒茶的出口形式传统，缺乏创新性

调查显示，凤冈锌硒茶的出口形势较为传统，通常是以一般出口贸易方式为主，时间成本较高、需要中间商中转。相关企业对跨境电商队伍的培养力度不够，茶叶走出去的方式不够多元化。

3.优化锌硒茶自身及其出口方式

项目组试图通过优化锌硒茶自身及其出口方式，达到开拓国际市场的目的。

3.1. 设计相关文创产品，提升产品附加值。

（1）优化包装的用料、包装的形式和包装所含的文化元素。外包装的样式不应拘泥于纸袋，还可以是漂亮的纸盒、高雅的铁盒等。市面上常见的锌硒茶包装不利于茶的保存和外出携带，应分量包装。相关企业可将中华上下五千年的文化积淀浓缩形成专属于锌硒茶的各式包装，以满足不同国家对中国茶文化的期待。生产商亦可吸收世界各国优秀文化元素因子，将其融入包装设计。

（2）强化锌硒茶周边设计。相关企业可针对不同的出口对象国设计专属于锌硒茶这个品牌的创意产品（如：关于锌硒茶的玩偶、抱枕、雨伞等），一方面可扩宽其出口结构，另一方面可加强锌硒茶的宣传，提高其知名度。

（3）加强价值探索。相关团队应极力探索锌硒茶的其他呈现形式及用途。首先，可将锌硒茶本身制作成为文创产品，以不同的样貌呈现在消费者面前。如，锌硒茶以带有文化因子的颗粒、丸子形式呈现，再配以相应高雅的包装，使得产品走向高端化。其次，可深挖锌硒茶的药用价值，使得锌硒茶不仅以饮品原料的形式出口，还可以中药的身份出国。

3.2.加强产品宣传力度，提高锌硒茶国际知名度

（1）巧用网络平台

首先，锌硒茶相关企业可与国内外相关主流搜索引擎公司沟通交流合作，完善关于锌硒茶的搜索词条，吸引外国人士或华侨主动了解锌硒茶。其次，利用好国内外的主流分类信息平台，提高锌硒茶及其附加产品的曝光度，让更多人在日常生活中了解到锌硒茶及其功用。再次，利用好自媒体平台。相关企业可培养一支自媒体宣传队伍，利用好国内外自媒体平台，加深宣传度、扩宽宣传面。最后相关企业可通过这些平台来分析国外消费者的喜好，有的放矢地生产符合消费者口味的茶产品。

（2）说好外语

要让国外消费者轻松且愉快地了解到凤冈锌硒茶，就要使用出口对象国的语言来进行宣传。相关企业可针对锌硒茶的出口地培养语言队伍，借助他们的力量来宣传锌硒茶。这支语言队伍可在自媒体平台上，用他国语言，讲锌硒茶故事，也可以负责锌硒茶相关说明的翻译、解释。

（3）寻找形象大使、品牌代言人

据调查，凤冈锌硒茶没有相关形象大使和形象代言人，这对于宣传这个品牌来说是需要填补的空白。相关企业可在全球范围内寻找符合自身要求的形象大使和品牌代言人，利用名人效应，促进锌硒茶的宣传实际化。

3.3.优化出口形式，促进锌硒茶出口

鋅硒茶主要是通过比较传统的一般出口贸易来走向国际市场，出口方式较为单一且有一定的弊端：投入的时间成本较高、有中间商赚差价、茶叶新鲜程度受到影响等。近年来，越来越多的企业注意到跨境电商的重要性，可有效解决上述提到的一般出口贸易带来的弊端，相关企业应大力培养跨境电商的专业队伍。除了以上两种方式，我们还考虑到另外两条途径：一是校、商结合;二是将线下店开到国外。

（1）校、商结合

第一，相关企业可与国内外各大高校进行多样化、有针对性的合作，举办相关文化活动，吸引留学生群体，以此作为宣传。如：借鉴“汉语桥”等活动形式，有针对 性地举办关于锌硒茶的“T桥”活动，为来华留学生举办茶叶知识竞赛。

第二，与各高校在国外设立的孔子学院合作，重视孔子学院的经贸和宣传作用。与孔子学院合作有一下几点好处：一是民间交流有利于打开贸易市场，二是学生有相关语言基础，便于了解锌硒茶，三是学生有接触茶文化，更利于锌硒茶文化的交流。锌硒茶企业还可以与国内高校、孔子学院等合作，形成一个主体，进而与国外高校共同举办相应的“春令营”等活动，将消费者引进来。

校、商结合不仅可以促进锌硒茶的出口，还可以促进文化的交流，在一定程度上可以促进乡村文化的多元化。

（2）将线下店开到国外

将线下店开到国外既有挑战，又有机会。前提是相关品牌的市值够大，还需要克服其他的很多问题，比如文化、语言等。但这样做的好处较多，如，能便捷地了解当地消费者的喜好，以此为基点生产更多符合消费者需求的产品;还能直接从产地发货到店铺所在国，减少第三方商户的参与，最大程度防止资金外流等

4.结语

乡村振兴这一背景对于凤冈锌硒茶的发展来说既是机遇也是挑战。机遇是，锌硒茶得到了当地政府的关注，出口量也得到了提高;但另一方面，这也要求锌硒茶更加需要提高自身的产量与品质，促进品牌高端化，提高知名度，增加出口量。凤冈锌硒茶需要在乡村振兴的背景下，牢牢抓住这一机遇，与时俱进，协同创新。中国茶历史源远流长，茶文化名垂青史，凤冈锌硒茶还应该抓住这一优势，打造自己的文创产品，展现自己的文化自信，助力乡村振兴。

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作者简介：

王训（1998～），女，汉族，贵州织金人，贵州师范学院文学与传媒学院本科在读，专业：汉语国家教育

基金项目：本文系贵州师范学院2021年校级创新创业计划项目“乡村振兴背景下的黔茶出口研究——以凤冈锌硒茶为例”（项目编号：202114223141 主持人：王训）研究成果