辽西地区规模化鸡场卫生管理存在的主要问题分析与对策

刘国祥

摘 要：本文根据辽西地区规模化养鸡场的卫生管理现状，对规模化养鸡场进行了调查，总结并查找了卫生管理存在的主要问题，通过发现问题，为相关部门和规模化鸡场进行整改奠定了依据，期待对同类地区在规模化鸡场的卫生管理有所借鉴。

关键词：辽西地区;规模化;鸡场;卫生管理;问题分析;对策

中图分类号：S831.4

近几年来，随着辽西地区集约化、规模化养鸡业的迅速发展，特别是规模化养鸡场的大量兴起，鸡病尤其是一些新兴鸡病的发生和流行给养鸡业造成了严重的经济损失，目前已经成为动物卫生管理关注的焦点，为了保证养鸡业的稳定有序、健康高效发展，我们对规模化养鸡场的卫生管理状况进行了系统的调查，总结了存在的主要问题，为规模化养鸡场和防疫管理部门进行整改，提供切实可行的依据。

1 规模化鸡场卫生管理存在的主要问题

1.1 规模化养鸡场选址不合理

在進行规模化养鸡场的建设选址中，有一大部分养鸡场在选址时，只想自己饲喂方便，而不考虑对周边环境污染影响，也不考虑防疫隔离条件，而将鸡场直接建于居民村庄前或家畜圈棚邻近。有些养殖户还将鸡舍建在居民院内、学校旁边或高密度饲养区域内。这样极不利于防疫隔离和卫生消毒措施。

1.2 规模化养鸡场消毒制度不严格

一些规模化养鸡场常见的消毒仅为对脚底进行踩踏消毒，不能对全身进行有效彻底消毒;有些养鸡场虽然设有消毒室、消毒池，但形同虚设，不能正常使用或根本就不用，起不到应有的作用。如鸡场入口处车辆进出的消毒池常年没有消毒药液，即使有也不是经常添加消毒液而导致消毒液浓度降低;又如消毒舍内安装的紫外线灯灯管损坏而不能及时更换。甚至有部分养殖场没有设立专门的更衣消毒室，没有设立紫外线消毒灯。多数养鸡场没有建立严格的消毒隔离等防疫制度，加之养殖环境不良，致使病原微生物大量繁殖而引起疫病的发生和传播。

1.3 规模化养鸡场生物安全无措施

多数养鸡户防疫隔离措施执行力差，甚至没有严格的防疫隔离观念，存在着生物安全无措施、病禽隔离无条件等问题。如病死鸡在场内随意剖检，没有做到死后焚烧、深埋，严重污染养殖环境;有30%养殖户不能及时将病鸡或疑似病鸡从大群中隔离开来，容易造成疫病传播和蔓延;不少养殖户甚至愿意让兽医在鸡舍内剖检，这都是疫病迅速侵入健康鸡群、导致连环发病的最主要原因;一些养殖户废弃的兽用生物制品和药品包装物，随意乱扔，没有进行无害化处理，存在污染环境、扩散病原的危险。

1.4 规模化养鸡场鸡舍建设基础差

农村养鸡舍35%以上按照传统的农屋模式建造，其保温、隔热基础条件较差，通风和保温矛盾突出，特别是在冬季、冬春、秋冬季节转化时表现明显，鸡群长期处于应激状态，造成鸡质体质较差。

1.5 规模化养鸡场环境条件调控不到位

在养鸡生产中，多数养殖场管理不当（如换气不良、氨味太重、缺水），在环境改变（如高温、噪音、气候突变）时难以对环境条件进行调控，鸡群应激反应较大。如只注重温度的控制，忽视湿度的调控，湿度太低造成机体脱水，粉尘增加，引起呼吸道疾病。冬季湿度过大，使鸡群机体散发热量增大，使其更加寒冷;夏季湿度过高，会使鸡群呼吸排到空气中的水分受到限制，鸡体内污秽病原体大量繁殖，易引发各种疾病。通风换气量也往往达不到生产要求，特别是晚秋、冬春季度，在规模化鸡场尤为突出。

2 辽西地区规模化鸡场卫生管理的主要问题解决对策

2.1 科学选址规模化养鸡场

规模化养鸡场选址应根据国发[2007]4号文件精神，在乡镇土地利用总体规划中合理安排用地。养殖户所在乡镇政府应在养殖比较集中的村社统一规划部分土地，用于发展标准化养殖小区。建立规模化养鸡场要严格按照《动物防疫法》、《环境保护法》及农业部《动物防疫条件审核办法》规定选好场址，远离动物屠宰场便于防疫隔离;远离化工机械厂、公路主干道、集贸市场等，选择相对安静的场址来减小噪音的污染;远离村庄、饮用水源、人口密集区以防对人居环境造成较大影响。

2.2 强化规模化养鸡场的制度管理

首先，应加强对养鸡户防疫消毒常识培训，强化消毒意识，健全消毒制度，配齐消毒设施设备。第二，应加强对养鸡场防疫条件审核，重点针对鸡场门口是否设置消毒池，是否经常更换添加消毒液，是否在进入鸡舍区设立更衣消毒和紫外线消毒设施，消毒设施设备不到位的要限期整改;其次，应督促养鸡场建立健全严格的消毒管理制度，对进出人员严格限制，对进入鸡场的车辆严格消毒，要定期带鸡消毒，每周实施喷雾消毒，及时清除鸡粪、垃圾废物。最后没要对规模化养鸡场内饲料车、运蛋车、除粪车、手推车、铁锨、蛋框等生产运输工具妥善管理，并及时清洗和定期消毒。

2.3 完善规模化鸡场生物安全措施

规模化养鸡场应建立健全生物安全防护制度。一是要对鸡场内病死鸡严格执行“四不准一处理”（即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运、对病死鸡必须无害化处理）“制度。二是要对剖检的尸体采取深埋安全处理措施，勿给狗吃或送人，更不要乱丢乱抛，育雏阶段的死亡小鸡也应烧毁或深埋，防止野狗掏食;三是要对鸡粪、垃圾废物采用发酵法或堆粪法进行无害化处理。四要对废弃的药品、生物制品包装物进行无害化处理。

2.4 按标准完善养鸡场基础设施

新（改）建规模化养鸡舍必须按标准化要求进行，在畜牧部门的正确引导下，按照动物防疫条件审核管理办法和畜禽饲养”五良“配套技术（良舍、良种、良料、良法、良医）要求，积极创造有利条件，不断加快标准化鸡舍改（新）建步伐，改善和提高鸡舍基础条件，为实现防疫隔离、卫生消毒、通风换气、采光保温等环境条件调控和疫病控制创造基础条件。

2.5 强化规模化机场的周际环境管理

首先，通过提高鸡舍保温隔热性能、适当的通风量等措施来避免温度过高或过低造成的应激;其次，对鸡舍内粪便及废物及时清理，以降低鸡舍内的氨气浓度;第三，定期除尘，保持地面干净;以免舍内蜘蛛网、粉尘造成鸡群呼吸道病感染;与此同时，每周一次坚持对鸡舍进行带鸡消毒，最好用过氧乙酸喷雾消毒，过氧乙酸可与氨气生成醋酸铵减少氨味，同时杀灭多种细菌和病毒。

参考文献：

[1]詹志强.县级及县级以下畜牧兽医动物防疫工作的思考[J].兽医导刊，2020（1）：64.

[2]欧阳慧敏.基层兽医实验室的生物安全隐患及对策[J].湖南畜牧兽医，2015（3）：35-37.