以“认识有机物”教学为例谈用好新教材

陶仕兵

教材集中了众多专家、学者的专业智慧和学业水平，是学科知识的精华和智慧的结晶，是巜课程标准》的代言者。教材里有知识、有学法、教法，体现学生的认知规律。教材是课堂教学的根本，学生学习的依据。用好教材，是培养学生的学科核心素养的主要途径。现结合新教材巜化学必修2》第七章第一节“认识有机化合物”的教学，谈谈如何用好教材。

一、认真学习教材

用好教材、提高教学效率，培养学生的学科素养，首当重要的就是学习教材（包括课程标准、教材和教参）。教材和教法学无止境，在“立德树人”“核心素养”环境下，每一位教师都面临对新教材的深入学习。学习的目的之一是分析教材的知识规律。“认识有机化合物”这节的内容设置主要学习三个问题：1.碳原子的成键特点： 2.烷烃、同系物和异构体的概念。3.学习烷烃的性质。这节内容所涉及的概念延伸到后续的烯、炔、芳等，是学好有机化合物知识的基础。学习的目的之二是研究各个栏目的用途。教材各栏目安排也是匠心独具，比如资料卡片中的“鲍林使用模型研究物质结构”是为了引出甲烷、乙烷、丙烷、丁烷的模型;“思考与讨论”（天然气、沼气、煤层气“凡士林”、蜡烛、蜡笔）实际要求学生学习背后的“烷烃的物理性质”，甲烷与氯气的反应，四种有机产物标注有沸点，可用于分析物质常温下的形态等。学习的目的之三是结合学生情况分析重、难点，选择教学方法。教师应努力学习和研究教材，领会教材各栏目意义，因材施教地用好教材。

二、放手让学生学习、理解教材，培养学习能力

我们常理怨：“学生不会理解教材，记不住课文知识…”。细想来，如何理解课文？如何归纳、概括课文内容？如何记忆知识？我们又教过多少？在素养教育的当下，教学应该面向全体学生，使全体同学的素养都得到提高。学会阅读、理解教材不仅是学好化学的所需的必备能力，更是学生终身发展的核心素养之一。课堂上让学生阅读、理解课文、学会自己总结笔记，尤其在低年级段，是培养学生的学习能力、做事能力的有效方法。“认识有机化合物”一节，每个课时我都先安排学生阅读和理解教材约10分钟，或齐声朗读、或默读、或自由阅读等，然后在让学生思考、总结，逐步培养学生阅读、理解能力。比如在本节一课时“碳原子的成键特点”教学中，要求学生阅读理解教材时在教材上划上重点、在教材空白处作标注（如①C原子最外4个、可成四价②…等）、分析关键字词、自己做笔记等。新教材的知识更加紧密切联系社会、生活，概念、定义的描述更加简洁。书上都讲得很清楚了，关键是培养学习习惯和方法，而不该把着讲，这是用好教材、培养学生核心素养应该把握好的。

三、尊重教材，精心设计教学过程，精讲精练

尊重教材就是要以学生为主，以教材为本，不轻易拆分、拔高教材，也不只照本宣科。教材体现了学生不同学段的学业水平要求，教学活动首先要引导学生弄懂教材里面的基本概念和基础知识，引导构建知识结构，教学方法应不拘一格，让学生做学习活动的主人，在活动中形成核心素养，是使用新教材值得探讨的方向。要求教师要精心设计教学过程。“认识有机化合物”第二课时的教学过程设计如下：

第一环节：学生看书总结（约10分钟）。

第二环节：老师提供模型箱，学生参看资料卡片：鲍林的模型研究→要求学生参看教材自己构建甲烷、乙烷、丙烷、丁烷的模型（约10分钟）。

第三环节：结合模型，串讲教材，学生自己完善笔记（烷烃、结构简式、烷烃通式、同系物、同分异构体的概念）。10分钟

第四环节：精讲精练（约10分钟）

重点引导学生分析模型背后的思考方法和行为方式：①要求学生写出模型对应的分子式、结构式和结构简式;②烷烃结构呈锯齿形（或折线形）的原因？③丙烷的3个碳原子能否在一直线？④分析甲烷、乙烷、丙烷无异构体的原因？分析戊烷异构体，总结书写异构体的方法;⑤学生练习书写己烷异构……

第五环节：总结，布置作业，安排下节课预习。（约5分钟）

多媒体引导学生总结：鲍林的模型研究→甲烷、乙烷、丙烷、丁烷的模型→烷烃→结构简式→烷烃通式→同系物→同分异构体→甲乙丙烷无异构体→丁烷（2种）→戊烷（3种）→己烷（5种），形成本节课的小知识体系和思维方式。

实践表明，认真研究教材，以学生为主设计教学过程，让学生动起来，自己体验到获得知识的愉悦，获得学习方法和思维启迪，教学才会有温度和深度。

四、高度重视学生活动，培养动手能力

新教材更加重视学生活动，要求学生进行实验探究、查阅资料或社会调查。这些活动学生好奇心强、积极性高，让学生身体参与，在实践活动中实现自我学习和自我教育，培养做事能力、培养责任和担当意识，利于培养学生的学习兴趣，是形成学科核心素养的主要途径。实践中，课标要求的学生必做的《实验活动》，我校全部开展，学生兴趣很浓，完成课标要求就是用好教材。

五、联系社会生活  学以致用

新教材更加贴近社会、生活，是为了提高学生的科学素养，增强实践能力，学会健康生活，教学应引导学生思考，学以致用。观察生活、社会，联系实际进行学习，这本身就是学习化学的重要方法。前段时间我们指导学生进行当地雨水PH值测定，效果很好。本节内容烷烃的氧化反应，给学生介绍甲烷是天然气、沼气、煤层气的成分;丙烷是液化石油气成分;丁烷是气体打火机气的成分;引导学生思考烷烃类物质不完全燃烧可能的污染物？汽车尾气有毒成分？西气东输后灶具如何改进？坑气爆炸的原因？使学习增强了生活化和趣味性，让学生感到学习化学很有用，学以致用才能用好新教材。

用好教材，還应注重师生的课外交流，鼓励学生学习;引导学生把学习知识结构化，有助于记忆，可以使学习变得容易，利于促进化学知识向学科核心素养的转化，应重视课本的巜整理与提升》和习题栏目，用于帮助学生构建知识网络;平时练习或测评应围绕课本知识进行，先夯实基础等，这里不展开叙述。