让生活情境创设点燃初中化学课堂

蓝晓兔

一、培育学生学科核心素养的作用

《初中科学课程标准》在教学建议中指出：“教师应该从学生熟悉的自然现象和生活常识入手，激发学生对自然现象的好奇心和求知欲，培养其亲近自然、保护自然的情感。”初中化学中的物质性质、化学符号、化学方程式、反应现象等学起来令人感到枯燥，记忆起来有一定困难，这就要求化学教师在教学时要激发学生学习兴趣，提高课堂效率。结合教学建议，教师应该紧密联系生活实际，从生活中寻找化学知识，积极创设生活化的教学情境，将生活融入课堂，并启发学生用所学的化学知识解释生活中的化学现象，让化学从生活中来再回到生活中去。

二、巧借生活化情境培育学生学科核心素养的实践策略研究

（一）创设生活情境，激发学习兴趣

播放《风味人间2》花岙岛——浙江最后一座海盐手工晒场的片段，并展示晒场上海盐的照片。

师：我们通过海水晒盐得到的盐是否是纯净的食盐呢？

生：不是，从图片中可以看到晒着的食盐中含有许多泥沙，所以不纯净。

师：那我们如何除去这粗盐中的固体杂质让它变成精盐摆上我们的餐桌呢？

[板书]混合物的分离——粗盐的提纯

（设计意图：本节课通过对象山本地海盐晒场——花岙岛盐场的介绍引入新课，创设了生活化的情境，让学生认识到了粗盐中含有较多的固体杂质，需除杂才能食用，自然地引出新课“粗盐的提纯”。这种生活化的情境导入激发了学生探索新知的兴趣，提高了新课的教学效率，使学生在学习中体验到了化学的魅力与乐趣。）

（二）探究本课新知，培育学科素养

师：如果是混有泥沙的海水，同学们知道如何将海水中的泥沙除去吗？

生：可以静置一段时间，然后将上层的海水倒出，那么我们就会获得没有泥沙的海水啦！

师：嗯，非常好！这个方法有给我们同学什么启发吗？

生：我们可以先将粗盐溶解到水中，然后将溶液与泥沙等固体杂质分离开来。

[板书]溶解

师：是的，但是我们是否发现当海水快要倒完时，剩下的海水又较容易浑浊起来呢？

生：嗯。

师：这样会造成有较多混有泥沙的海水被我们浪费。我们有没有更好的办法将溶液和泥沙分开呢？

生：过滤。[板書]过滤

[演示实验]演示过滤实验，讲解实验注意事项，并让学生思考提出这些注意事项的原因。

（1）实验器材摆放顺序：从上到下，从左到右（更好地确定各个仪器的摆放位置）。

（2）一贴：滤纸紧贴烧杯内壁（滤纸不用水湿润，无法紧贴漏斗内壁，会造成滤纸和漏斗内壁之间有气泡，从而影响过滤速率）。

（3）二低：滤纸低于烧杯上沿；滤液低于滤纸上沿（滤纸低于烧杯上沿是为了防止空气进入滤纸；滤液低于滤纸上沿是防止未过滤的液体从缝隙流出，污染滤液）。

（4）三靠：烧杯紧靠玻璃棒；玻璃棒紧靠三层滤纸处；漏斗末端紧靠承接滤液烧杯的内壁。（烧杯紧靠玻璃棒的目的是引流，防止过滤时滤液溅出；玻璃棒紧靠三层滤纸处是为了防止玻璃棒戳破滤纸；漏斗末端紧靠烧杯内壁是让滤液顺着烧杯壁下流，防止滤液溅出）。

师：获得的滤液中虽然除去了固体杂质，但是多了水，我们该怎么除去水，获得纯净的固体氯化钠呢？

生：蒸发掉水分。

[板书]蒸发

[演示实验]演示蒸发实验，讲解实验注意事项，并让学生思考提出这些注意事项的原因。

（1）蒸发皿中的溶液不能超过蒸发皿容积的三分之二（蒸发时溶液沸腾，溶液体积过多会溢出，使食盐的出产率偏低，从而影响实验结果）。

（2）热的蒸发皿不能直接放在实验台上（防止烫坏实验台）。

（3）不断用玻璃棒搅拌（使溶液受热均匀，防止滤液飞溅）。

师：通过蒸发我们获得了较为纯净的食盐，那么如何将蒸发皿中的食盐取下来呢？

生：用玻璃棒轻轻刮至称量纸上。

师：最后，我们需要计算出产率，并整理好实验台。那么，根据刚才所学，请同学们完成对粗盐的提纯。

（设计意图：学生对于过滤和蒸发两大实验操作较为陌生，教师在实验前进行规范化演示，对可能出现的错误操作重点强调注意要点，确保实验顺利进行，并且通过演示，指出实验注意事项和原因，让学生理解每一步实验操作注意事项的背后都有相应的原因）。

[学生实验]两人一组，一人实验，一人检查并指出错误。若实验失败，请分析实验失败的原因。

（设计意图：利用学生实验调动学生学习积极性，营造良好的课堂氛围。通过师生指导及纠错，培养学生遵守实验操作规范，并养成良好的实验操作习惯。通过活动，有助于学生发现和提出具有探讨价值的问题，培养学生的问题意识，有助于科学素养在化学课堂中落地生根）。

师：在粗盐提纯的这个实验中，我们总共使用了几次玻璃棒？

生：4次。

师：这几次玻璃棒的作用都相同吗？

生：不同。第一次是在溶解粗盐时，玻璃棒的作用是搅拌，加快氯化钠固体的溶解；第二次是在过滤时，玻璃棒的作用是引流，防止溶液溅出；第三次是在蒸发滤液时，玻璃棒的作用是不断搅拌，使滤液受热均匀，防止滤液飞溅；第四次是将精盐从蒸发皿转移出来时，玻璃棒的作用是转移。

师：我发现第六组和第八组的同学通过过滤操作承接的滤液依然浑浊，同学们能帮助他们想想是什么原因导致了这样的结果？我们该如何帮助他们解决问题呢？

生：滤液浑浊的原因有：①漏斗内滤液高于滤纸边缘；②滤纸发生破损，杂质通过破损处流下，污染烧杯内承接的滤液；③承接滤液的烧杯不干净，含有杂质。解决的方法：洗净所有仪器，在漏斗内放入滤纸，用水湿润使其紧贴漏斗内壁，重新进行过滤操作，使承接的滤液洁净。

（设计意图：学生实验后的两个追问“几次使用玻璃棒”和“滤液浑浊的原因和解决方法”不仅很好地挖掘了本实验的亮点——四处玻璃棒的使用及其作用，还通过学生亲身经历的“失败”，让学生意识到实验并不是次次都能成功的，我们应该仔细地分析可能造成实验失败的原因并提出相应的解决方法。）

（三）联系生活实例，升华课堂知识

师：过滤法是物质分离的重要方法之一，同学们是否能在生活中找到过滤法的应用呢？

生：手冲咖啡、用漏盆淘洗大米、用布袋过滤豆浆和豆渣……

师：那么什么样的混合物适合采用我们今日所学的过滤法来进行分离呢？

生：适合固液分离。

（设计意图：通过寻找生活中过滤的实例，让学生再次深刻体会到我们的生产、生活是离不开化学的。让学生懂得知识就是力量，掌握科学知识能解决许多生活中的难题。由此获得成就感，激发了学生学习化学知识的热情）

三、教学分析

（一）注重联系化学与生活

本节课通过对象山本地海盐晒场——花岙岛盐场的介绍引入新课，创设了生活化的情境，拉近了学生与本节课教学内容的距离，激发了学生探索新知的兴趣，提高了新课的教学效率。让学生寻找生活中的过滤实例，让化学从生活中来再回到生活中去，将化学与生活紧密相连，由此引导学生从化学视角看待生活中与化学有关的问题，培养了学生对生活的观察力。

（二）注重培养科学探究能力

本节课在教师演示实验的基础之上，让学生进行较为独立的学生实验，并让他们在实验过程中发现问题，引导学生将“动手”和“动脑”相结合，主动思考问题，并逐步养成质疑、反思的科学思维习惯，培养学习的科学探究能力。

（三）注重提升学生学科素养

新课程以提升每一个学生的学科素养为核心理念。本节课要求学生掌握物质的分离方法，初步学会溶解、过滤、蒸发等化学实验基础和基本技能。通过教师演示实验以及学生自主实验相结合，帮助学生掌握实验基本技能，提升学生的学科核心素养。让知识从生活中来再回到生活中去，培养学生的“科学态度与社会责任”素养，认识化学知识的重要性，逐步形成用知识解决问题的意识，较大程度上提升了学生的学科核心素养。