新农业常态下提高农产品品质的方案研究

杨建华

摘要：新农业常态下提高农产品品质的方案研究。以西秀区为例，摘要我国自古以来都是农业大国，农产品在经济中一直是我国的重中之重，但随着国际贸易愈发的密切，农产品的竞争也变得尤为激烈。然而在一轮的世界农产品的竞争中，我国的农产品表现出来了突出的问题。在激烈竞争的国际环境下，我国农产品没有一种稳定的定性，农产品在产量上不稳定的同时，在农产品的品质上也依然存在着严重的问题。所以为了切实的了解到我国农业生产一线的现状，基于针对生存压力状态下，农产品品质提高与农产品种植成本的压缩进行集中的分析研究。为了切实的提升農产品品质，又不脱离农村本身组织架构现状的新形势下，本文提出一些合理化的建议，并结合具体的实际解决农产品的品质问题，希望能够为我国农业的发展带来一定的启示，切实的了解到现在的农业形势与曾经拥有8亿农民的农业大国已经不同了。

关键词：农产品品质;农业生产;新农村背景;新农业

1 前言

现在的农业虽然随着机械设备在逐步的发展，取得了显著的成果。曾经我们过度的使用农药，使得生态环境和自然资源受到了严重的破坏。在20世纪初，工业的粗放期，我们的河流受到工业和养殖业大幅度的污染，河水变得发黑发臭，甚至呈现一种旋转浑浊的状态，富含各类有毒的化学元素。

虽然随着我国逐步加强生态管控，取得了一定的成果，但在本质上生态环境具体恢复仍旧需要大量的时间。与此同时，各种农业产品生长助剂使用，比如催熟膨大剂，甚至造成了部分农产品的果实空心。当前，在以产量经济为第一要义的元素下，使我们为了追求产量的最大化，而放弃了部分生产质量的要求。

所以在新的农业常态下，我们基于农村人口现状出发，将提高农产品品质，切实的与农村经济环境和人口架构相结合，从而提高农产品品质方案的可行性。如果农产品品质需要提升，那么过高的投入成本就将会使我们在新的农业常态下提升农产品品质，变成一纸空文[10]。

2 农村新时代背景下的现状

在新的发展时代要求下，农村从家庭联产承包责任制一直走到今天，在农村早已剩下大量的老弱病残。随着城市化逐步在加剧，农村现在的农业生产早已丧失了主要的劳动力，农业种植在一定程度上已经成为一种机械化种植，机械化收割，而在生长的过程中很难去监管。

由于过度的老龄化，导致部分农村人口年龄结构人均达到60岁，主要从事农业的人员极少的年轻人，由于产出的经济效益有限，通常非经济作物的状态下，产生的经济效益，大约在500～700元/667m2，这使得劳动密集型农业本身产生了极大的障碍，也迫切地需要一种成本低廉高效的农机具参与到农业生产中，以弥补劳动力上的不足。

同时在新一轮的环保压力下，我们切实地感受到了农村生态环境从根本上的变化，尤其部分水稻需要自然的农业灌溉，随着河流逐步变清，水渠灌溉又得以恢复，水质不再像曾经那么发黑发臭逐渐地在恢复。

与此同时，地表河流的水源相对于地下水源而言，对于农业生产的灌溉更加有益，也更能刺激农产品本身质量的提升。农村内部发展，新农民，尤其针对大学生返乡务农这种类型的新农民，应当予以鼓励与扶持。

在生产培训过程中，他们本身更加有利于新型农业技术的推广和推行，也更能切实的了解到农药污染水体不当的化肥用量，对于土地和土壤的破坏性，在增强微生物活性上更能表现出自身的见解。所以在新的时代背景下，我们要脱离我们仍然拥有8亿农民的这种幻想，放下所谓的思想包袱，切实的走入基层，走入一线，了解到经营农户本身的困难，提升农产品的质量，促进农产品的差异化，提高农产品的附加值，这无疑成为新农村乡村振兴的一个突破点。

所以我们需要切实的将土地恶化，肥力下降，周围水源水质的恶化，农村劳动力的缺乏，农业生产监管逐步奔向了一种空白的现状结合起来，在诸多的困难面前，切实的考虑到这些问题所带来的障碍。在这么诸多不利矛盾的现状下，扎实投入才能够提高农产品品质，我们在脱离实际生产的状态下去谈论农产品品质的提升，本身就是一种纸上谈兵，针对不能够实践的方案和策略所存在的意义，只能是束之高阁。

3 农产品品质提升的方法

深入一线，切实的了解农产品本身盈利的问题，农产品的变现难，经济效益差都来源于哪？农产品普遍存在的问题就是经济作物需要消耗大量的人力，在启用和雇佣大量的人力之后极有可能会造成亏损。

非经济作物虽然不会消耗大量的人力，整个生长过程中除了播种以外全是空白，只有人考虑秋收，因为其余时间所存在的现状是上了年纪的人无力监管低价值的经济作物，而有力气的年轻人在播种完成后直接前往城市参加务工，投入到一线的城市建设中。那么我们所面临的问题是低价值的经济作物本身没有品质要求，也没有监管，甚至有些时候在家中农产品发现了集中的病虫害，导致成片地出现病虫害时，人力匮乏，人员难以深入一线监管生产，就会产生部分种植区域失控，产生了单一作物集中灾害。

在这个缺乏监管，缺乏人力本身产品价值不高的经营土地上切实的提升品质，无疑是一个需要多方监管配合协调的问题。但农产品品质提升除了一些人力监管因素之外，也需要切实的考虑到产品本身的价值定位和经济需要，从而从事农业生产。所以在这样的大背景下，想要提高农产品品质，只能够在农村地方没有外出务工意愿，或者是想要单纯的承包扩张种植的人员。

针对现在生产模式上的现状，我们可以基于以下几点进行考虑。首先我们可以考虑在冬季时投入一定的人力，将当地的养殖业产生的有机粪肥和地方农业生产一线上迫切需要肥力的土地相结合，通过有机粪肥改良土壤，改善土壤的理化环境和生物特征，增强土壤中有机腐殖质的数量，将有机的粪肥融入土壤中，转化为有机腐殖质，为作物生长创造良好的条件。

但在改造的过程中，单纯的投入粪肥并不可靠，在一定程度上我们可以考虑有条件的地区展开专项的工作，对有机的粪肥进行烘干发酵，并且需要杀死粪肥中的虫卵，才能够投入到土壤改良中。针对无力组织有机粪肥改造的地区，我们需要在生产一线严格的控制病虫害，针对于有机粪肥，在农业生产中粪肥所带来的附加病虫害，需要有充分的预防措施。

在农业生产方面，动物的粪便作为动物唯一排泄重金属的方向，所能会产生存在一定程度的重金属超标问题[1]。尤其由于部分畜牧农场存在滥用生长类药物，所以进行有机粪肥的改造，需要一定程度的监控和把控，这是毋庸置疑的，并非我们是在简单的号召倡议和唱高调，而是切实存在的客观现实[5]。

针对化学肥料在农业中过度使用的问题，在农业生产过程中，化学肥料可以给农作物带来大量的营养元素。比如、氮、磷、钾和其他微量元素等等。在使用的过程中也较为方便，但现在在田间存在的问题是肥料并没有完成精确的追肥，不仅仅化肥的用量不准确，而且在追肥的过程中，没有按照标准进行操作，将购置的化学肥料直接泼洒于田地，导致肥料本身大量挥发。

在选择施肥的过程中，并没有考虑到哪一类土壤需要什么样的肥料进行精确的追肥，而是根据农业直接所提供的简单信息，了解到就像我们在一线记录的一样，我就曾听一位农民说过，卖肥不需要具体知道它的功效，简简单单就那么几句话，这是管玉米的，就玉米一亩地用一袋半，拿着桶往地里一撒就行。如果深入一线去调查，你就会发现这种话在一线的农药售卖点，经常可以听到人们没有兴趣去了解它的功能和功效，更像是在执行一道固定程序，大多数的生产过程中，不是因为它的肥力它的效果，而是因为别人家都追肥了，我们家也需要追肥，出于这种需求就完成了施肥，导致有些化肥本身并没有起到化肥的作用，增加粮食生产，反而对农民带来了一定的负担，增加了生产成本。

能够根据农作物的生长规律，科学地使用化肥，增产增效[4]，才能够避免因不良追肥产生的土壤板结，土地菌落破坏，肥力降低，甚至因重复单一的使用化肥而导致了部分土地重金属含量超标，反而污染的土壤使农产品品质的下降[2]。同时我们要切实的知晓田间种植存在的困难，在春种秋收的过程中，走进田间，才能够看到农产品品质并非单一的受技术的影响。

开展有效的土地专项治理工作。土地的专项治理就需要对土壤进行具体分析。针对一些长期报备的问题土地，比如亩产在常规农田一半甚至一半以下的土地需要进行集中的调查，切实的了解到土地到底是因为土壤酸化造成的，还是因为水肥缺失造成的，尤其针对沼气和粪污处理问题，沼气的生产所产生的沼液，在一定程度上的确具有极强的优势。因为沼气在产生甲烷的过程中，本身可以有效地杀死附着于动物粪便的虫卵和不良作物，所以我们需要切实的考虑到土壤的改造工作。我们可以准确的了解到秸秆还田所存在的益处，增加土壤的有机物，增加有机腐蚀质碳基。过度地强调单一措施，而不因地制宜的去考虑，那么本身这种措施就会成为问题。措施弊端就是秸秆还田时还田秸秆部分难以被转化为有机腐殖质。

然而在气候特别暖和，冬季并不过分寒冷的西秀区就存在着虫卵可以在秸秆中顺利地度过冬天。所以在问题土地的改造上，我们需要切实的测量土壤参数[6]，以土壤测试和肥料田间实验作为基础，针对于这些产能不高的问题，土地进行集中的标注。除此之外，我们针对部分地形所產生产能不足的地方进行专项管控。比如针对排水困难的土地，低洼地，我们可以考虑种植合适的作物，可能会考虑种植一些水稻，因为在特殊的低洼地段就会造成一种很奇怪的现象，它受雨水本身的闲置将导致在常规年限中其余土地正常生长，则该土地产生了严重的内涝[7]。然而在极度在干旱的时候，所有的粮食田地都受到打击时，那么本身这片天然的低洼内涝区又能够正常生长，所以我们应当适度的考虑到农田排水问题和作物变更，因地制宜的种植农作物，采用合理的种植策略。

如果有条件完成引水修渠，将集中的低洼地改造成为水田，并能够产出良好的经济效益，可以选择将该部分土地作物种类进行改造，转化成为水田，但针对于无力改造的这部分农田，那么我们将考虑构建适当的强排措施，将该部分产生的积水、淤水、进行自动化地强排，以保证低洼地能够产出合理的作物产量，在一定程度上提高农产品的品质[3]。

4 经济环境对于农产品的制约

针对农业的可持续发展，我们要构建自己的方式方针，将周边特色的农产品品牌化、专业化打造成地区特色产业宣传推广，并提高农产品的附加值[8]。其次在整片区域内，我们应当采取多元化的种植形式，以避免单一农产品所产生的集中灾害。

比如过度种植玉米，在农产品上单一农产品会导致整个区域内农产品价格大幅度的受压制。由于玉米等低附加值农作物本身存在的问题，会导致区域化的集中种植玉米难以完成跨区、跨市、跨省的范畴，中国国内的玉米远不如国外进口的玉米，无论从质量、品质各个方向都受到压制，严重的影响我国国内的粮食安全，我区生产的玉米由于地处偏远，以至于运到邻省等地区没有优势，无论从经济价值和品质上都不占据优势，长途的运输费用就决定了单一的种植玉米的劣势。

在经济环境复杂多变的今天我们要时刻注意粮食安全。针对粮食的战争，我们的国内面对的已经不是一次两次，在国内农业成本居高不下的今天，我国的一号文件依旧在大力的扶持农业，足以见到我们在经济环境上所处的不利态势。所以提高农产品的品质，提高农产品的竞争力，是我们国内的迫切需求。虽然广泛的受到国际自由贸易对农业之间的压制，探视粮食安全作为我国的重中之重，时刻都不能够被放弃。自古而言，有人常说库中有粮，心中不慌，这就是对我们国家的一个真实写照。

它不是简简单单的金钱差价、生存空间，能够衡量的。在几年前的粮食危机，针对于全球大把的粮食战争仍然历历在目，所以我们不能够也不敢放弃我们的粮食安全。恶劣的经济环境已经影响到了我们的农产品，低廉的粮食价格对冲，已经导致我们农业产生了这样那样的问题。

5 结语

但我们始终要坚信，粮食安全只有握在自己手里才是最安全的。通过本文对于农业生产一线，农民调查、土壤、生态环境、水源、水质等各个方面的综述，我们应当明确地认识到提高农产品的品质势在必行[9]。只有我们能够打破一重一重的经济压制，人力上的困难，技术上的困难，时时刻刻的保持清醒，将粮食安全抓在自己的手中，为国家粮食安全贡献自己的力量才是本质所在。与此同时，我们也不能够单纯的谈情怀，而忘记了当地的经济效益，在诸多的不利因素中，切实的考虑到农产品品质强化的难处，帮助西秀区的农民投入到农业生产过程中，在恶劣的大环境下建立绿色生态、安全的农业种植模式，将保障农产品质量安全切实的投入到工作中，才能够帮助民众增收创收，切实的保障农业经济的发展。

参考文献

[1] 熊琦琳.改善农业生态环境 提高农产品品质[J].南方农业，2017（14）：55.

[2] 孔昭友.科学施肥，提高农产品品质[J].农业开发与装备，2020（10）：75-76.

[3] 岳录巧.影响农产品品质的因素及提高农产品品质的措施[J].乡村科技，2019（10）：2.

[4] 段云锋.增施钾肥有利于提高农产品品质[J].农村经济与科技，2000（10）：43.

[5] 宋科，雷玉娥.中国农机化协会会长刘宪在敦煌调研时指出：提升农机合作社发展质量促进农民增收和农业增效[J].农机质量与监督，2021（7）：31.

[6] 杨忠群.提高农产品品质的农业技术措施[J].新疆农业科技，2007（1）：46.

[7] 舒鹏.粉垄可自然性提高农产品品质[J].海峡科技与产业，2014（1）：42.

[8] 梁柯.提高我国农产品品质的策略建议[J].粮油食品科技，2000（1）：44.

[9] 秦琴，龚志伟.四川武胜创建标准化示范区提高农产品品质[N].中国质量报，2017-07-06（001）.

[10] 张秀霞.规范农产品贸易 提高菜篮子品质[J].中国商贸，2010（16）：10-11.