浅析中英茶文化比较与英语教学

余玲

摘  要：在实际英语教学上，通过对比中英茶文化差异，以此来更好激发学生的学习积极性，帮助学生能够了解英国文化知识。本文就先了解中英茶文化物质层次比较，然后再分析精神层次，最后提出教学方法，为相关研究人员提供参考。

关键词：中英茶文化;比较;英语教学

随着当前我国经济水平的提升，那么各国之间的经济合作也变得更加密切。英国针对茶的热爱程度也比较高，所以通过分析中英茶文化的不同，以此来将其融入到英语教学中，这样能够更好的帮助学生了解英国茶文化，从而为提高学生英语素养提供帮助。

一、中英茶文化物质层次比较

（一）茶叶

针对中英茶文化在物质层面比较，能够更好的了解中英茶文化之间的不同。实现，先从茶叶名字分析，我国大多的茶叶都有着相应的名字，并且名字由来较为深远，其中有着丰富的民族文化。比如，根据地理位置来命名，西湖龙井、黄山毛峰等，根据神话故事命名，铁观音等[1]。而英国的茶叶名字大多都是以喝茶时间和浓度来命名，比如早餐红茶。其次，根据茶叶社会地位分析，我国更加喜欢绿茶，而英国更加喜欢红茶。我国绿茶的种类非常丰富，其种类不同冲泡的方法各不相同。而红茶则是因为属于发酵茶类，所以能够搭配多种产品，比如蜂蜜、柠檬等。

（二）茶具

茶具是在饮茶过程中所用到的器具，我国和英国的茶文化差异较大，也可以体现在茶具使用上。首先，在设计茶具选择上就有着很大的不同，中国更加注重使用茶具，并且对应选择相应的茶叶品种[2]。而且，在实际选择上还会受到地域、材质等因素的影响。而英国的茶文化更加倾向于瓷器类茶具。其次，我国茶具在具体选择上有着很多步骤，并且在实际冲泡上的时间也各不相同。而应该更多的是独立包装，针对茶具和冲泡时间并没有过多的要求。

二、中英茶文化精神层面比较

（一）内在性质

中国和英国茶文化在精神层面也有着不同，比如中国针对茶叶更加是尊敬之情。因为中国是茶文化的起源地，在以往社会中喝茶是身份的象征。而在英国更加是热爱，也就是英国人喜欢喝茶[3]。其次，中国的茶文化和英国的发展存在差异会受到两国文化发展的影响。我国作为农业大国，小農经济的不断发展，在当前已经成型，所以在这种情况下人们喝茶更多的是安逸，并且能够在饮茶中感受到抽象的意境。而英国社会发展中则是因为工业化特点较为明显，因此在喝茶上更加重视实用性。所以，从这也能够看出，中国和英国茶文化的内涵本质各不相同。

（二）文化分析

中英茶文化的不同，也体现在我国茶文化中的中庸仁礼，而英国更多的是高傲。我国茶文化始终遵循这一文化特点，认为通过品茶的方法能够有效的陶冶情操。而应该是因为受到工业发展的影响，所以在自己的思想中带着骄傲，在饮茶的环境、工序等上就能够看出，英国人对于生活品质要求。

（三）文学分析

茶语是茶文化的一种体现，也是茶文化得以继承和发扬的关键。因为我国茶文化的历史发展较为久远，所以在当前茶文化已经成为中国传统文化中非常重要的组成，并且在人们的日常生活中也将茶纳入到生活必需品上[4]。而英国文学中也有茶文化，，但是在英国文学作品中饮茶是社会地位的表现，与中国的修身养性有所不同。

三、基于中英茶文化英语教学对策

（一）茶文化英语教学

通过对中国和英国茶文化对比能够让学生对我国和英国的文化发展有很好的了解，在这种情况下学生能够更加感兴趣，并且对于英国文化有更好的了解。教师在实际教学上，就可以通过对中英茶文化之间的不同对比，以此来吸引学生注意，让学生能够更好参与到其中[5]。首先，教师在实际教学中将茶文化的内容结合到课堂教学上，通过这样的方法来更好的激发学生兴趣，以此来取得理想的英语教学效果。英语中的茶文化能够有效的展示出茶文化中的词汇，从而就能够对我国和英国文化特点加以展示，让学生能够在充分了解的基础上，更好的掌握英语知识。

（二）茶语言英语教学

从英国的文学作品中就能够看出，有很多茶文化内容，能够充分的了解英国人对于茶文化的喜爱。因此，教师在实际教学上，就可以通过对文学作品的应用，以此来向学生普及茶文化知识，利用这样的方法还能够有效拓展学生的文学储备，以此来带领学生能够开展特色的英语教学知识学习，有效的激发学生的学习主动性。与此同时，教师在开展教学活动上，也应该将中国和茶文化结合的作品展示给学生，比如茶诗等，并与英国的文学作品加以对比，通过这样的方法来让学生朗读学习，进一步的帮助学生积累更多英语词汇。

（三）丰富教学内容

在英语教学中融入茶文化，能更好的丰富英语教学内容，从而来深化英语教学内涵，让学生更加愿意积极主动的参与到学习英语知识中。首先，教师可以将中英茶文化对比内容应用于英语教学中，通过这样的方法来更好的丰富英语教学内容，能够进一步的增加英语教学活动的文学性。其次，还应该将英语教学活动和茶文化更好结合，利用茶文化来引入其他文化，从而来构建更加全面的文化体系。利用这样的方法就能够让学生在实际学习上有效的掌握英语知识，学会利用英语语言。教师还应该从语言结构上加以讲解，从而来让学生能够构建属于自己的知识框架后，更好的理解中英茶文化不同，取得理想的英语知识学习效果。

结语：

总而言之，因为中国和英国历史文化和社会发展存在不同，所以茶文化的物质和精神层面也有着不同特点。因此，通过对茶文化的研究，就能够了解两国文化发展。将中英茶文化对比融入到英语教学中，能够加强学生对于英语知识的了解，并感受到我国文化，提高学生的自豪感，推动英语教育事业更好向前发展。

参考文献：

[1]彭晨.中英茶文化比较与英语教学研究[J].福建茶叶，2021，43（01）：109-111.

[2]唐诚.中英茶文化异同点在高校英语教学中的比较分析[J].福建茶叶，2018，40（10）：246.

[3]白鹤.探析中英茶文化比较与英语教学[J].福建茶叶，2018，40（08）：174-175.

[4]王海燕.中英茶文化比较与英语教学探析[J].福建茶叶，2018，40（04）：330.

[5]李红.探析中英茶文化比较与英语教学[J].福建茶叶，2018，40（03）：197.