泥鳅高效生态养殖技术与效益分析

夏敏

摘要：泥鳅具备较高的营养价值，深受市场追捧，促进泥鳅养殖业的发展。新时期，传统泥鳅养殖技术所存在的弊端日益突出，创新应用高效生态养殖技术显得至关重要。基于此，本文着重对泥鳅高效生态养殖技术要点与效益进行了探讨分析。

关键词：泥鳅；生态养殖；技术；效益

泥鳅养殖前，要认真做好池塘建造工作，为泥鳅养殖营造适宜的环境，保障泥鳅健壮生长，达到理想的产量和效益。池塘建造前应进行合理化的选址，将池塘建造于背风向阳、地势较高的位置，同时要保证靠近水源，远离交通要道及污染区。合理选址后即可建造池塘，结合养殖规模控制池塘建造大小，一般情况下，池塘深度在100厘米为宜，淤泥层10厘米为宜，水层60厘米左右为宜，池塘四周应高出水面40厘米，将拦网设置于四周，避免泥鳅逃跑。

在放养泥鳅前15天，需要检查池塘，如发现有破损的部位，要及时做好修整工作，尤其是要重视对管道的维护，保证进排水通畅。要翻耕池底淤泥，如无法翻耕，可使用生石灰对池塘进行消毒清理。在水池清理前需要排出适量水，将水深度控制在10厘米为宜，然后每亩池塘撒入10公斤漂白粉。清池1周后注入干净水、肥水王、十亩肥、氨基酸藻原液进行调水，用芽孢杆菌、光合细菌交替改善水质，促进池塘中的浮游生物生长，为泥鳅提供丰富的基础饵料。一般情况下，将池塘水质通明度控制在20厘米左右，且颜色为黄绿色最为适宜，保持池水“肥、活、嫩、爽”。

结合市场需求选择泥鳅品种，确保所养殖的品种具备较强的抗病能力，身体健壮，游动旺盛。选择泥鳅幼苗时候，优选5厘米左右的泥鳅幼苗，结合池塘面积对养殖密度予以合理化的控制，避免高密度养殖。

泥鳅幼苗时饲喂时，应使用少许漂浮料便于驯化，要合理控制好喂食量，避免饲料出现浪费现象，同时也有利于改善底质环境。喂食一段时间后，改用大江、禾丰、中大、通威牌等泥鳅颗粒料投喂，喂食期间可以在池塘内设置台网，每次喂食时放入一定量饲料，过半小时后用竹竿挑起台网，检查摄食量，避免浪费饲料，保持水质稳定。

养殖泥鳅时应重视池塘的日常管理，密切观察泥鳅生长状况，保持水体始终呈黄绿色，溶氧量以3毫克/升为宜。定期检测氨氮、亚盐指标，如水体颜色过深，则要进行调水并提前更换部分池水。养殖中后期，每间隔2～3天更换池水1次，每次换水量控制在30%左右，每天打扫食台，每天巡视池塘3次，留意泥鳅摄食、生长状况，如发现存在异常应及时处理。

7～8月气温较高时应将池塘水深控制在80厘米以上，避免高温引起泥鳅死亡。同时该季节是投喂饲料高峰期，泥鳅摄食量大，排泄物多，水中氨氮、亚盐成分增高，所以要增加换水频率，降低氨氮、亚盐，规避病害的发生。

泥鳅养殖管理到位的情况下，病害发生概率较低。如管理不到位，则会发生泥鳅水霉病、烂鳍病以及寄生虫病，因此，养殖人员要密切留意泥鳅健康状况，如发现患病，及时展开针对性的治疗。泥鳅水霉病可使用5%食盐水浸泡患病泥鳅或水霉克星治疗；泥鳅烂鳍病可全池泼洒硫醚沙星配合碘制剂消毒；泥鳅指环虫、车轮虫疾病，可使用指环敌、车轮净全池泼洒，第二天用二氧化氯消毒，能够起到良好效果。

泥鳅养殖全生命周期需170天左右，大部分泥鳅规格达到60～70尾/公斤时即可捕捞销售。一般每年10月底起捕，先用拉网捕捞，起捕率达80%以上，捕捞完大部分泥鳅后，接着使用地笼起捕，捕捞率达95%以上。

试验证明，采用高效生态养殖技术，每亩池塘泥鳅产量在2500公斤左右，每亩池塘产值79800元左右，凈利润为23150元左右，经济效益理想。