艾德莱斯绸色彩对新疆食品包装设计的影响

杨李叶

上海大学 上海 200072

艾德莱斯绸纹饰独具地域及民族属性的构图、图案以及色彩，其扎经染色、经线提花的工艺造就了抽象、夸张、概括的造型，丰富多变的纹样凸显了其强烈的装饰风格。作为新疆民族民间工艺美术的一种，凝聚了新疆维吾尔族人的勤劳和智慧，展现了维吾尔民族独特的审美情趣。

一、艾德莱斯绸色彩特征阐述

色彩文化有其特殊的领域，不同民族的色彩观也各异，色彩帮助人类美化世界，其中包含着多种文化现象。维吾尔族生活中，较为常见的白、绿、红、黑这四种颜色，之所以崇拜源于这些颜色与生产生活方式、自然观、心理意识以及审美观都存在直接联系。一个民族的装饰色彩是经过漫长的历史发展积淀下来的，由地理位置、人文环境、政治经济等诸多因素促成，体现的是本民族的地域审美、宗教信仰、社会文化。艾德莱斯绸的色彩受到自然环境、社会环境、宗教信仰等诸多因素的共同影响，和田（古称于阗）作为古丝绸之路上的交通要塞，商贸往来之间中西文化也在此交汇融合，外来文化势必影响到艾德莱斯绸色彩。色彩绚丽夺目的艾德莱斯绸，高纯度强对比的色彩瞬间抓人眼球，这种强烈的视觉冲击力及视觉美感在一定层面上反映出维吾尔族人热情洒脱、热爱自然的性格态度。

二、艾德莱斯绸色彩的解析与归纳

（一）主要颜色的植物及矿物染料来源

传统的艾德莱斯绸运用纯天然植物和矿物染料进行染色，植物染料主要取自当地土生土长的植物的根、茎、叶、花、种子、果实和皮壳等；矿物染料主要取自当地岩层中的矿石类矿物质和金属（如表1）。纯天然染料受制于新疆地区植被种类较少、资源较匮乏，色谱不齐全，靠口传与经验传承，如今能还原此古老遗迹仅不到200种。19世纪末化学染料被大规模应用，虽然色谱齐全操作简便，但传统纯天然染料的魅力在于在染色过程中存在一定着色深浅的随机性。

表1 艾德莱斯绸主要颜色的使用关系、天然染料来源及象征意义表（来源：笔者整理）

（二）不同色彩类型的艾德莱斯绸

艾德莱斯绸的色彩有着特殊的象征意义和表情作用，再现了大自然中光和色的美感。其中黑、白、红、黄、绿和蓝是艾德莱斯绸的主要颜色，不同的色彩蕴含不同的文化内涵。传统的艾德莱斯绸按照色彩可分为黑艾德莱斯绸、红艾德莱斯绸、黄艾德莱斯绸、彩色艾德莱斯绸四大类，其色彩文化具有鲜明的特定性，是自然崇拜和多元文化共同作用下的产物，不同色彩类型的艾德莱斯绸所适用的人群、呈现的视觉感受、采用的图案题材也有所区别。

（三）主要颜色的象征意义及使用关系

“色彩虽说是人的原始本性，但是靠人单独的原始本能所触发的自发色彩反应和经验之谈，往往是大部分人陷入不自觉之中，或者说人在自觉精神的色彩层次，如果没有经过理性过程作为支持，要实现高度的色彩自觉也是不可能的……色彩对于民族精神的影响具有深远的意义，在民族的色彩史上，记录着民族精神的全部过程”。艾德莱斯绸饱和度高、鲜艳明亮、对比强烈的色彩是身处单调荒漠环境下所激发出对强烈、亮丽、华丽的色彩的心理需求，每种色彩在艾德莱斯绸中所象征意义及使用关系不同（如表1）。色彩的巧妙应用直观地反映出维吾尔人的民族特性，以伊斯兰教为主的宗教渗透其审美意识、美学思想和文化心理，造就了艾德莱斯绸色彩的变异性和复杂性。图形内容与色彩相辅相成的艾德莱斯绸，营造出抽象而不粗略、严谨而不呆板、变化而不杂乱的视觉特征。

三、民族颜色观在新疆食品包装中的运用

（一）借助民族卡通人物形象

在当代地方特色食品包装设计中，民族特色通常借助民族卡通人物形象的插画形式出现在食品外包装，插画的艺术语言直接展示民族文化的形象特征。简单易懂的图形元素以及色彩鲜明的民族颜色以最短时间吸引消费者的注意力，作为快消食品必须在琳琅满目的大宗商品中第一时间被识别出其独有的民族特征，在极短的时间内快速占领消费者需求。因此，设计者在包装设计中应用民族元素时，秉持着简单易懂直观明了的原则对包装进行设计，简单易懂、生动形象的插画拉近了消费者与产品的距离。安居尔品牌旗下的新疆黑麦列巴包装（如表2），通过插画形式描绘一位新疆少数民族少女在品尝黑麦列巴，插画背景则是典型的伊斯兰建筑，同时在人物形象和家居陈设中都以民族元素进行装饰。色彩上选取了艾德莱斯绸中常见的青绿、琉璃黄、杏红、紫砂等艳丽色彩，作为烘培类食品以赭石为主色，体现黑麦列巴的健康原生态，以此实现在大宗烘培类食品中脱引而出。民族色彩和图形强化了新疆农副产品的地域特色，将传统的地方食品变得健康年轻态，让越来越多的年轻人接触到各异的民族文化与地域特色。

（二）拟人化产品形象

在不断推进文旅融合的背景下，越来越多的地方特色产品走入大众视野，部分具有品牌意识的企业尝试通过产品包装设计以此体现品牌亲切感与天然感。在大多数无法直接接触产品本身的时候，消费者仅凭外包装的第一印象断定产品的好坏，间接影响到产品购买力。买买侠品牌的新疆黄金囊片包装（如表2），运用拟人化的产品形象将民间传统主食赋予生命力，让三角烤馕片戴花帽、弹拨乐器、敲手鼓一幅载歌载舞的画面。色彩上选取了艾德莱斯绸中常用的石榴红和正阳绿作为主色，与赤金色的黄金烤馕片形成强烈的色彩对比，为缓和视觉冲击选用泥金色和白色作为辅助色中和色彩给人的灼烧感。色彩大胆、图形有趣的包装风格使得产品在货架中更为跳脱，破除旧地、推陈出新的民族风格更容易打动新生代的消费者，在一众产品中形成差异化竞争，以达到促销目的和提升品牌印象的效果。

表2 新疆食品包装色彩分析对比表（图片来源：网络）

（三）紧跟时尚潮流风格

随着当下审美日趋多元化，流行风格也随之不断更迭，部分陈旧呆板的包装设计无法满足追求新潮的年轻消费者从而逐渐被埋没，可见只有紧跟时尚潮流风格才能在众多商品中崭露头角。当然没有一个潮流风格可以免于遗忘和淘汰，所有一味追求风格是不可取且冒风险的盲目行为。了解目标客群的心理才能在万般潮流风格中选定适合其产品的包装设计风格，具有创新的艺术形式的食品包装设计将目光转化为经济，从而让消费者更加认知产品特性建立品牌信任。大漠马卡龙品牌的新疆杏包仁包装（如表2），其产品包装设计风格选用近年来流行的线性抽象人物插画，通过抽象的线条描绘新疆民族敲手拿乐器围着产品杏包仁载歌载舞的画面，并在局部点缀伊斯兰纹样。色彩上选取了艾德莱斯绸中常用的花青色作为主色，图案则选用接近于核桃仁的松花黄，色相互补、明度纯度强烈对比的色彩风格。在地域特色食品包装设计中，既要做到与时俱进，又要保留民族特色，对购买者的审美需求具有一定的了解，结合产品自身的消费卖点，将适合自身产品的潮流风格与民族文化相融合，可以让当代设计不再大众化、趋同化，提升包装设计的整体感和品质感。

（四）结合地域元素和建筑艺术

在当代食品行业中仅仅起到保障食品安全作用的包装已不能满足日新月异的消费需求，在包装设计中具备美观度与装饰性之外，反映日常生活与美的情感表达的包装大大促进了消费。在包装设计中移入情感与民族纹样获取消费者的同理心，与其在潜意识产生情感共鸣。地方特色产品应借助文旅消费搭建与消费者之间的情感体验，更好地将本土优质的产品融入受众的日常生活。牧民人家的老新疆奶疙瘩包装（如表2），通过单色线描绘的艺术形式体现大草原游牧民族的日常生活，整体画面顶部与底部都运用传统腰果花纹样加以装饰，画面中心是素描风格的新疆高原牧场的风景绘画，通过还原牧场的生态展现产品的产地与用料。色彩上选取了艾德莱斯绸中常见的枣红、秧色、缁色这三个颜色与奶疙瘩自身呈现的奶黄色形成对比，包装主色以产品不同的风味与给人的情感体验为依据。质朴的包装设计风格与纯正无添加的产品卖点相呼应，从产品的内容和产地的客观角度出发，巧妙地在产品包装上运用地域元素和建筑艺术，从视觉上传递给消费者产品真实的信息和特质，打消购买者的消费顾虑。

四、艾德莱斯绸色彩在新疆食品包装设计中的应用方法

（一）科学搭建新疆食品包装配色方法

在对新疆食品包装进行色彩搭配的过程中，设计者需要对包装的主色与辅色给予重视，两者的色彩搭配与配色比例很大程度上决定了包装最终的视觉效果，主色决定了食品包装的整体色调与食品特征，辅色衬托主色，起到增加细节柔和色彩对比的作用，从而使艾德莱斯绸色彩在新疆食品包装设计中的应用艳而不俗、繁而不乱。可见科学的主色与辅色的色彩搭配，可以更好地展现包装设计中的民族文化。市面上形形色色风格的食品包装反映出主色与辅色的色彩搭配与配色比例并非一成不变，千变万化的主色辅色产生不同的包装视觉效果。目前常见的艾德莱斯绸色彩在新疆食品包装设计中的应用方法有两种（如图1）：第一、借鉴单幅艾德莱斯绸的色彩灵感。运用潘通TCX纺织色卡和软件模型进行色彩提取与分析，从而获取该幅艾德莱斯绸的主色与辅色，并根据配色网络模型来各颜色间的色彩搭配关系，进而选定配色方案，再将其应用到新疆食品包装设计中；第二、综合多幅艾德莱斯绸的色彩搭配。筛选归纳色彩类型相近的艾德莱斯绸，分析彼此之间所存在的共性特征，即同色彩类型中多次出现的颜色所给人留下的视觉印象，通过提取与分析多幅艾德莱斯绸中的色彩搭配关系获取到具有一定规律特征的配色网络模型，并由此推断不同颜色之间的配合度，并获得配色方案。设计者从绚丽多彩的艾德莱斯绸中借鉴其色彩搭配，并有效地应用到新疆食品包装设计中。此类操作方法可以使艾德莱斯绸中色彩的共性特征进行有效地诠释，但同类型不同的产品存在其各自的差异，在具体的包装设计时需依据产品卖点和客群需求酌情考虑最适合的配色方法。

图1 新疆食品包装设计配色方法（图片来源：笔者自绘）

（二）在新疆食品包装中充分展示地域文化特色

作为旅游者在旅游过程中所享用的具有地方或民族特色的，以及能反映地方传统文化、民族个性的食品。在新疆食品包装设计的过程中，设计者需对地域文化特色加以重视，将非物质文化遗产与食品包装进行相互融合，通过这样的应用方式使得消费者在购买产品的同时逐步了解其产品背后的文化底蕴，践行文旅融合。艾德莱斯绸中的色彩就蕴含了典型的新疆的民族颜色文化，每一幅艾德莱斯绸都可以反映其色彩背后的文化形态和民族个性。因此，在新疆食品包装设计中融入艾德莱斯绸的色彩搭配方式，不仅能够增强地域识别性，更能够展现出新疆地域文化价值，从而激发文旅消费时购买者的文化认同感。

结语

随着各国设计日趋国际化，民族文化与传统文化的挖掘成了迫在眉睫的需求。越来越多的新疆本土品牌在进行包装设计的过程中将民族色彩融入其中，能够借助文旅融合的大背景提升新疆食品的品牌影响力和认知度，最终实现非物质文化遗产与当代生活的有效结合。本文主要通过客观解析与归纳艾德莱斯绸的色彩特征，以及对市面上新疆本土品牌的产品包装进行图形与色彩的分析，并最终通过软件和网络模型搭建有关新疆民族色彩在包装设计应用时的科学配色方法。从实际出发，将艾德莱斯绸中所蕴含的民族色彩特征应用于新疆食品包装设计中，不仅提升了购买者在文旅消费时的文化认同感，还凭借独具一格地域文化特色在一众的大宗商品中的脱颖而出。