盐藻土有机肥在胡萝卜上的肥效试验

刘加建

（莆田市农业技术推广站，福建莆田 351100）

胡萝卜（Daucus carota L.var.sativaD C.）是双子叶植物纲伞形科胡萝卜属二年生草本植物，为全球性十大蔬菜中的一种，在世界各地广泛栽培[1-4]。据调查，在胡萝卜实际生产过程中普遍存在施肥不平衡、忽视有机肥的现象，常造成土壤板结、肥料利用率低下、产量减少、品质降低等问题[5-9]。生物有机肥一般由有益微生物和动植物残体（如畜禽粪便、作物秸秆等农业废弃物），经无害化腐熟处理后复配而成，含有丰富的有机质、氨基酸和蛋白质等[10-12]。施用生物有机肥能够显著改善土壤物理性状，促进土壤团聚体形成，提高土壤团聚体的稳定性，增加土壤有效养分，维持土壤养分平衡，降低土壤重金属含量，提高土壤生物化学特性等优点，是实现化肥零增长目标的重要选择之一[13-15]。

盐藻土，又称盐藻皮，是晒盐场出盐后，在结晶池底自然生长的一种藻类物质。一般来说，为下一次晒盐生产的需要，传统上盐场会定期清理丢弃，造成了资源的浪费。福建省沿海地区传统上有将盐藻土用作有机肥的习惯[16-17]，但盐藻土的主要成分及盐藻土在具体蔬菜上的用量、方法等鲜见报道。黄东风等[18-19]以盐藻土为主要成分发明了复合重金属钝化剂和防治土壤板结的土壤调理剂。陈勇红[20]选用无机类、有机类、黏土矿物类和有机-无机复配类等16 种土壤调理剂，在受铅（Pb）污染蔬菜—水稻轮作耕地上开展大田控铅试验，结果表明，盐藻皮和含盐藻皮复合钝化剂可降低蔬菜和糙米中的Pb 含量。盐藻土主要成分是嗜盐生物，在农业生产上的应用效果与海藻肥类似，传统上农民有将盐藻土当有机肥使用的习惯，但盐藻土施用的效量、用量、次数等不明确，为了验证盐藻土在胡萝卜上的施用效果，本研究设置了肥效试验，观察试验处理对胡萝卜产量的影响，以期充分利用盐藻土部分替代化肥，为生产应用提供前提条件和科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试胡萝卜品种为‘红帝大根’。

供试肥料金正大复合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17，金正大集团）、梦王复合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17，佛山住商肥料有限公司）、鄂中复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15，湖北鄂中生态工程有限公司股份有限公司）。

盐藻土选取福建省莆田市莆田盐场的盐藻皮，经晒干、粉碎、过筛得到的盐藻皮颗粒，检测得出，其含有机质22.8%、氮（N）0.99%、磷（P2O5）0.32%、钾（K2O）1.37%。

1.2 试验方法

试验设在荔城区北高镇汀峰村，试验田块土壤为沙壤土，pH 值7.4，肥力中等，排灌方便，土壤有机质含量15.9 g/kg，水解性氮216 mg/kg、有效磷123.7 mg/kg、速效钾189 mg/kg。

以农户传统常规施肥为对照，开展田间试验，复合肥每667 m2减少40%，基肥每667 m2配施盐藻土有机肥600 kg。试验共设4 个处理，每个处理3 次重复，小区面积667m2。2020年10 月2 日播种，2021 年3 月29 日收获。

处理1：金正大复合肥+盐藻土，即以每667 m2施盐藻土有机肥600kg、金正大复合肥15kg 作基肥，播种后45d每667 m2追施金正大复合肥15 kg，播种后85 d 每667 m2追施金正大复合肥30 kg。

处理2：梦王复合肥+盐藻土，即以每667 m2施盐藻土有机肥600 kg、梦王复合肥15 kg 作基肥，播种后45 d每667 m2追施梦王复合肥15 kg，播种后85 d 每667 m2追施梦王复合肥复合肥30 kg。

处理3：鄂中复合肥+盐藻土，即以每667 m2施盐藻土有机肥600 kg、鄂中复合肥15 kg 作基肥，播种后45 d每667 m2追施鄂中复合肥15 kg，播种后85 d 每667 m2追施鄂中复合肥30 kg。

处理4：常规施肥，即以每667 m2金正大复合肥30 kg作基肥，播种后45 d 每667 m2追施金正大复合肥25 kg，播种后85 d 每667 m2追施金正大复合肥45 kg。

1.3 分析方法

采收前，采用“Z”字型五点取样法，每点取30 株，测量胡萝卜根长和单根质量，计算平均值。采收时，各处理单收单称统计产量。

采用Microsoft Excel 2003 进行数据整理，采用DPS 7.05 软件进行单因素方差分析统计各处理间差异。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对胡萝卜根长的影响

不同施肥处理对胡萝卜根长的影响见表1（见下页）。由表知，配施盐藻土有机肥的3 个处理，其胡萝卜的根长均大于常规施肥处理，其中梦王复合肥+盐藻土处理根长为22.43 cm，增幅最大，较常规施肥增加11.22%；金正大复合肥+盐藻土处理较常规施肥增加8.86%，鄂中复合肥+盐藻土处理较常规施肥增加10.78%；3 个配施盐藻土+复合肥处理间的根长差异不显著。

表1 不同施肥处理对胡萝卜根长的影响Table 1 Effect of different treatments on the root length of carrots

2.2 不同施肥处理对胡萝卜单根质量的影响

不同施肥处理对胡萝卜单根质量的影响见表2。由表知，配施盐藻土有机肥3 个处理的胡萝卜单根质量高于常规施肥处理的，其中梦王复合肥+盐藻土处理的单根质量为308.37 g，增幅最大，较常规施肥增加15.93%；鄂中复合肥+盐藻土次之，较常规施肥增加13.41%；金正大复合肥+盐藻土处理较常规施肥增加12.53%。不同施肥处理对胡萝卜处理单根质量的影响极显著，但3 个配施盐藻土+复合肥处理间的单根质量差异不显著。

表2 不同施肥处理对胡萝卜单根质量的影响Table 2 Effect of different treatments on the single root weight of carrots

2.3 不同施肥处理对胡萝卜产量的影响

不同施肥处理对胡萝卜单根产量的影响见表3。由表知，配施盐藻土有机肥的3 个处理其胡萝卜的产量高于常规施肥处理，这些梦王复合肥+盐藻土的产量最高，每667 m2产量为7 754.61 kg，较常规施肥增加13.62%；鄂中复合肥+盐藻土次之，每667 m2产量7 664.28 kg，较常规施肥增加12.30%；金正大复合肥+盐藻土处理为7 494.98 kg，较常规施肥增加9.82%；3 个配施盐藻土+复合肥处理间的产量差异不显著。

表3 不同施肥处理对胡萝卜产量的影响Table 3 Effect of different treatments on the yield of carrots

3 小结与讨论

化肥肥效快、作物易吸收、养分含量高，但营养单一，养分释放速度快。有机肥替代部分化肥能发挥两者互补作用，协调养分平衡供应，能够保证作物生长全过程的营养需求，维持作物的稳产及高产[21]。罗金强等[22]探索了重庆市潼南区萝卜施肥最佳生物有机肥替代比例，结果发现，生物有机肥与无机肥配合施用能有效减少化肥用量，20%替代比例的效果最佳，能有效提高萝卜产量，增加经济效益。

本试验结果表明，复合肥每667 m2减少40%，基肥每667 m2配施盐藻土有机肥600 kg 条件下，胡萝卜根长、单根质量和产量增加显著，其中金正大复合肥+盐藻土、梦王复合肥+盐藻土、鄂中复合肥+盐藻土根长比常规处理分别增加8.86%、11.22%、10.78%，单根质量分别增加12.53%、15.93%、13.41%，每667 m2平均产量分别增加9.82%、13.62%、12.30%。为充分发挥盐藻土有机肥肥效的最佳施用方案，施用时间、次数、用量和方法有待继续深入研究。