“三教”改革背景下动物医学专业“基础化学”教学模式探索

李方桥，罗莉

（湖北三峡职业技术学院，湖北 宜昌 443000）

国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》，将推动实施“三教”改革作为促进产教融合校企“双元”育人的重要抓手加以强调，“三教”改革是强化内涵建设的切入点和推进高职教育高质量发展的突破口，在“三教”改革中，“教法”改革的核心是课堂教学模式的改革[1]。在“互联网+教育”时代背景下，采用线上线下相结合的混合式教学模式，成为新时代教学模式改革的热点。

“基础化学”是高职动物医学专业课程体系中重要的专业基础课，是一门非常重要的、实践性极强的课程，是学好后续“动物生物化学”“动物药理”“实验室检验技术”等课程的重要基础课程。该课程以化学理论知识为基础，与动物医学知识密切结合，具有独特的特点。加强化学教学对于提升动物医学专业学生的综合水平具有重要意义，也是新形势下动物医学专业教学的重要方向[2]。但是，就课程的现状来看，传统课程仍以学科知识体系为构架，课程结构主要以理论加验证性实验为主[3]，缺少现代的教学方式与手段，而且没有与各专业的特色相结合，造成了学生在一定程度上认为该课程不重要，学习积极性不高，不利于学生实践能力和解决问题能力的培养[4]。本课程团队充分利用互联网及实验实训条件，对动物医学专业的“基础化学”课程进行了教学模式的探索与实践。

1 高职动物医学专业“基础化学”教学改革的紧迫性

在乡村振兴战略背景下，人才振兴是前提和基础。2019年，湖北三峡职业技术学院根据《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》，确定了“畜牧兽医专业群”为我校创建国家级高水平专业群之一，对涉农类高职专业人才培养提出了更高的标准和要求。“基础化学”作为专业群平台课程，对于动物医学专业的学生来说，是一门重要的专业基础课，在整个动物医学专业课的学习中发挥着至关重要的作用。

从整体上来说，目前，高职动物医学专业“基础化学”教学问题如下：第一，课程内容过多，很多知识与学生的专业联系不密切，太注重知识的系统性和完整性而忽视技能的培养。现行还没有针对动物医学类专业的基础化学教材，学生感觉“基础化学”与专业知识联系不够紧密，对今后学习专业课作用不大，对学习“基础化学”的重要性认识不足，缺乏学习的内生动力[5]；第二，教学方法和教学模式不够先进。传统基础化学以教师课堂讲授为主的模式进行，这种以“教师为主体”的灌输式教学，无法激起学生积极参与课堂的各项学习活动，导致教学效果不理想；第三，学生学习积极性不高。“基础化学”这门课程比较抽象、枯燥，学生学习积极性普遍不高[2]。随着近年来高等院校的扩招，学生的整体知识水平下移，同时学生来自全国各个地方，由于其对事物认知水平、对课本知识的学习习惯等都存在着较大差异，教师线下课堂讲授的模式不能兼顾到学生个体差异，无法满足不同学生的需求，从而影响学生学习的积极性和主动性[6]；第四，缺少网络课程平台，学生学习形式单一，有些问题不能及时与教师进行直接反馈和交流[4]。针对上述问题，亟需加强“基础化学”教学改革，有效克服和解决“基础化学”教学中存在的问题。

2 高职动物医学专业“基础化学”教学改革措施

2.1 教学内容改革

本课程的教学目标主要注重知识目标的培养，要求学生掌握系统的“无机化学”“有机化学”的基本理论、基础知识和基本操作技能，初步具有运用化学的基本理论和基础知识解释一些动物医学现象的能力。采取先讲理论后实验的授课方式，学生往往不能把实验内容与相应的理论体系联系起来，也不能把动物医学的专业知识与相应化学知识结合起来。所以，要彻底改变以知识的系统性设计课程的传统，真正以职业能力为本位来设计课程。

按照“行动导向驱动”的指导思想，设计模块式教学，每个学习情境按照“任务引领”从易到难，从简单到复杂，同时紧密结合专业设计“引领任务”，循序渐进地组织学生进行能力训练，由浅入深根据教学任务来设计教学内容，进而培养学生的职业素养和职业能力，把最基本的理论知识贯穿到实践中去。教师通过引导学生完成任务，进行最基本的实践技能操作，让学生在实践中学习到基本理论、基础知识，在实践中领悟到最基本的职业技能，再经过反复实践上升到理论知识，实现化学与动物医学知识的相互融合，培养学生的综合素养[7]。以任务引领的“基础化学”模块化课程整体设计（节选）见表1，“基础化学”的课程内容融合在每一个具体工作任务中，突出了职业活动导向，实现了知识、理论、实践一体化的课程设计。

表1 “基础化学”课程整体设计表（节选）Tab.1 Overall curriculum design of basic chemistry（excerpt）

2.2 教学方法改革

改革教学方法、提高学生学习的积极性和主动性是课程改革的重要内容。采用职教云平台、钉钉软件、标准操作微课、理论知识点微课、基本技能动画、思维导图等信息化手段，通过PBL、任务驱动、操作示范、头脑风暴等教法，小组讨论、角色演练、举一反三等学法，逐层突破教学重难点，突出以“学生为中心”的教学理念，培养学生解决问题的能力，形成了线上线下混合式理实一体的教学模式，以任务为引领开展课前四项、课中五步、课后二环的“四五二”课堂教学。具体的教学组织与环节见图1。

图1 “基础化学”教学组织与环节Fig.1 Teaching procedure and oganizations of Basic Chemistry

在课前，教师通过职教云平台发布任务，学生接受任务，通过看微课，查资料，做测试，掌握基本理论知识，并做出任务完成初步方案，上传课前讨论区接受所有同学和教师的评价，同时利用课余时间到理实一体化教室做好任务实施前的准备工作。教师根据学生所做方案及准备情况、课前测试情况掌握学情，及时调整教学策略。

课中导学阶段，在师生共同探讨任务实施可行性及注意事项后，以学生为主体，教师主导，从任务着手，引导学生完成任务，并上传学生操作视频，其间注重对学生分析问题、解决问题能力的培养，同时融入职业操守、安全环保、劳动等思政教育，保证化学课程与思政课程同向同行，让学生在“做”的实践中习得知识，形成能力，在实践中获得感性认知，再经过反复实践上升到理论知识。任务完成后的讨论与总结阶段，通过学生线上自学理论知识点微课，并完成课堂在线闯关的基础上，线下教师梳理、总结实践操作技能和理论知识体系。通过线下教学与线上教学有机结合，达到理论与实践相互融合，让学生逐步突破教学重难点。

课后拓展阶段，联系动物医学专业带头人、骨干教师对学生操作进行评价，教师布置下一次课的任务，同时根据学生个人能力的不同推送不同难度的高阶作业，拓展理论知识。最后，教师结合课前、课中、课后等环节，综合评定学生表现，将考核评价结果及时推送给学生，并给出学习建议。

2.3 评价体系改革

科学合理的评价体系是实现教学改革目标的关键，考核评价对教学过程具有导向与激励、反馈与调节、检查与监控等功能。在传统教学过程中，主要通过期中、期末考试的成绩来评价学生对知识的掌握程度，这种教学评价方式比较单一，无法充分发挥教学评价的应有作用。因此，根据任务驱动的教学设计理念，课程实行多元化评价考核，在纵向上关注全过程，在横向上关注全方位，将过程性评价和终结性评价有机结合，实现“学-做-考-评”一体化的动态考核。具体见表2。

首先，在教学评价的方向上，发挥正向激励的作用，所有评价数据均通过在线收集。不同形式的正向激励数据（比如点赞数、笑脸数等），达到一定数量就给予更多展示、更高分数、更多自主选择等各种奖励，肯定学生的进步和取得的成绩。同时，注重过程性评价，课前、课中、课后全过程评价，在线上专设线下学习和实践环节评价区，重视学生的日常表现及学习过程，强化对实践环节的考查，及时发现学生潜在的问题，进而不断优化教学过程。终结性评价不仅有理论知识考核，还包括技能操作考核，而且技能操作考核邀请动物医学专业团队所有教师参与打分，为后续专业技能大赛（全国职业院校技能大赛高职组“鸡新城疫抗体水平测定”赛项）选拔人才。

表2 “基础化学”多元化的课程评价体系Tab.2 Diversified curriculum evaluation system of Basic Chemistry

3 高职动物医学专业“基础化学”教学改革的效果

3.1 任务引领，行动导向，理实一体，线上线下混合式教学模式使学生参与及满意度高

在模块化、线上线下混合式教学模式的基础上，设计与动物医学专业相关的具体工作任务，按照任务引领，行动导向，使学生的学习能够由浅入深，以能力培养为目标，以学生为主体，以形成性考核为杠杆，调动了学生学习的积极性，使学生的学习观念从“要我学”改变成了“我要学”，在实践中强化职业技能，再经过反复实践上升到理论知识，不断增强知识水平和运用能力，为以后的专业学习奠定坚实的基础。职教云课程平台提供的丰富的网络资源与实训室理实一体的教学模式相互补充，形成了立体化的教学与学习模式，使动物医学专业的基础化学教学发生了质的改变。从2019级和2020级的学生座谈反馈及网上课后评价来看，学生对课程的满意度由60%上升到95%。

3.2 多元化的课程评价体系，关注学生个性发展，教学目标达成度高

对学生的评价重心从单纯的分数转变为关注学生全过程、全方位的变化和发展，加之多样化的考核方式，极大地调动了学生的学习热情，促进了有效学习。而多元的考核主体改变了教师的法官角色，使学生成为主动思考的合作者。在“考核共同体”中，学生在被观测与观测者的角色互换中，学会更为客观全面地评价并主动进行反思和改进，从根本上改变了考核评价的实质和方式，使“学—做—考—评”有机融合，有利促进了人才培养质量提升，实现了因人制宜，人人成长[8]。2020 级动物医学1、2班共88人，在期末技能考核中得到全体专业教师的认可，“基础化学”综合成绩平均85分以上，98%的学生表示实践技能和综合能力均有提升，最重要的是学会了发现并解决问题的方法，并愿意主动探索，同时会更有意识地关注自身发展，及时反思纠偏。与此同时，评价体系改革对教师专业成长也起到了极大的促进作用，帮助教师在反思中不断优化教学。

4 结束语

以培养高素质、高技能人才为目标，依据行动导向原则对动物医学“基础化学”教学模式进行了系统设计，以职业能力为本位来设计课程，进一步明确了教学的内容和要求，注重教学内容与动物医学专业知识相互融合，突出了“以学生为中心”的教学理念。通过改革，形成了线上线下混合式理实一体的教学模式，实现了“学—做—考—评”一体化的动态考核评价体系，充分激发了学生的学习兴趣和学习积极性，提高了教学效果，培养了学生的综合素养和发展能力，取得了良好的改革效果。