张家口市万全区立足七大优势 助力鲜食玉米产业腾飞

□文/高秀芳

近年来，张家口市万全区立足七大优质，倾力打造“鲜食玉米之乡”，扮靓“万全糯玉米”地理标志性名片，鲜食玉米逐渐发展成为致富一方的“黄金产业”，成为全国五大鲜食玉米加工区之一，形成了育种、制种、种植、玉米加工、秸秆处理配套的完整产业链条。产业内拥有2家专业育种制种单位、18家玉米加工厂家、3家秸秆饲料规模加工企业，成功探索出“龙头企业+基地+农户”的发展模式，全部推行“订单生产”，2022年，全区鲜食玉米种植基地18万亩，预计产量27万吨，6.3亿穗，可实现销售收入超10.5亿元，有效地拉动了区域经济增长，带动了千家万户致富。

区位优势

万全位于北纬40°41′-41°15′，是世界公认的鲜食玉米种植黄金带。四季分明，昼夜温差大，独特的地理条件和多样性气候有利于农作物错季生产，为发展绿色、有机农产品创造了便利条件。较大的昼夜温度变幅、较长的日照时间和雨热同季条件，有利于农作物良好生长、营养积累及品质提高。因此，非常适合鲜食玉米生长，因其含糖量高、适口性好、风味独特，倍受消费者的青睐，产品畅销国际、国内市场，成为全国五大鲜食玉米加工基地之一。

产业优势

经过政府持续多年的扶持引导、示范带动和农业标准化的全面推行，万全鲜食玉米迅速发展，品质不断提升，市场占有率逐年提高，鲜食玉米加工已成为农产品加工支柱产业之一，产品不仅销往京、津、晋、蒙等多个地区，还出口国外。“万全鲜食玉米”以其优良的品质在国内外鲜食玉米行业中占有越来越重要的地位，“中国鲜食玉米之乡”的知名度和美誉度在国内外市场上稳步提升，规模化、标准化、专业化生产格局基本形成，突出的特色产业优势为现代农业建设夯实了基础，也为提高市场竞争力创造了物质条件。

科技优势

万全鲜食玉米制种一直走在了全国前列，华穗特用玉米开发公司，先后与中国农科院、上海农科院等多家科研院所合作，投资上千万元，致力鲜食玉米品种的研究、生产、推广与销售，到目前为止已通过国家和省级审（认）定的鲜食玉米品种有：万粘3号、万糯6号、万糯8号、彩糯1号、彩糯2号、万彩糯3号、万彩糯6号、万糯2000、超甜1822、超甜1825、万甜1826、万甜2000、万糯1号、万糯11。其中，四个品种获得国家植物新品种权保护，五个品种正在审核测试中。在2014年9月召开的全国鲜食玉米大会上，华穗公司品种“万彩糯3号、万黄糯253、万甜2015”被评为2014年“市场潜力品种”，“万糯2000”被推选为2014年“市场畅销品种”。特用玉米良种远销全国二十九个省（市）、自治区，在国内同行业和消费者心目中享有很高的声誉。丰富的品种资源是促进万全区鲜食玉米发展的基础。

政策优势

万全鲜食玉米产业经历了从慢到快、从弱到强的发展历程。一是规模化。经过十几年的巩固发展，种植面积由上世纪九十年代末的不足千亩发展到目前的15万亩，鲜食玉米加工企业也由1998年的1家增加至目前的20家，企业年加工能力由开始的几十万穗发展到目前的近5.3亿穗，实现了鲜食玉米种植基地面积和加工企业数量、规模、档次不断提升。二是组织化。万全区委、区政府早在90年代初期就引导农民调整品种结构，建立了大面积玉米制种基地。根据国内外鲜食玉米市场迅速扩展的形势，大力推广鲜食玉米种植。2009年，制定了《万全县鲜食玉米产业发展规划（2009-2013）》，出台了《关于推进鲜食玉米产业发展的扶持办法》《万全县农业产业化信用担保基金管理暂行办法》《关于促进农民持续增收的决定》，制定了《万全县创建“国家级出口鲜食玉米安全示范区”实施方案》，2016年，聘请中国农业科学院农业资源与农业区划研究所编制了《万全区鲜食玉米产业园区总体规划（2020-2025）》。三是产业化。万全把农户分散经营和企业集中管理、农民利益、企业利益捆绑起来，实行“企业＋农户”的发展模式，不仅满足了企业加工需要的原料，而且通过加工提高了附加值，农民参股分到了红利，实现了鲜食玉米产业化。四是扶持龙头企业。实行“大企业战略”，着力推进强强联合，引导鲜食玉米加工企业抱团联盟，大力整合鲜食玉米加工企业，组建“张家口禾久农业开发集团有限公司”。经过14年发展，禾久集团成为河北省农业产业化重点龙头企业，带动当地5个乡（镇）、3.2万农户受益，带动农民增加收入近亿元。

生态优势

为发展特色农产品产业，万全瞄准现代农业的至高点，以发展农业循环经济为切入点，建立农业循环经济的农业产业内部循环模式，重点建成鲜食玉米加工、秸秆转化、奶牛饲养、蚯蚓养殖、蛋鸡养殖5个核心区，形成了鲜食玉米秸秆转化饲料-饲料养牛-牛粪养蚯蚓-蚯蚓喂鸡-牛粪蚯蚓粪鸡粪种植有机鲜食玉米的良性循环产业。解决秸秆焚烧年排放量5500多吨，减少粪便年排放量6400多吨。用水、用肥、用药方面，实施土肥水药一体化技术，以微滴灌为中心，集成化轮作，基肥增益，水肥药耦合，实现“一控两减三基本”的农业生产方式转变，收到良好经济效益、生态效益和社会效益。

品牌优势

万全鲜食玉米产品畅销北京、石家庄、西安、沈阳、郑州、呼和浩特、台湾、香港等50多个省市区县，远销日、韩、美、加拿大、俄罗斯等国家及地区。经过几年品牌建设，“禾久”“粒粒净”等商标成为河北省著名商标。全区10个鲜食玉米网上商店，电商年销售收入3.5亿元，且呈现逐年倍增的良好发展趋势。

市场优势

2012年“国家级出口鲜食玉米质量安全示范区”的建设，标志着万全区在鲜食玉米产业发展领域迈入了更高层次。一是实施企业技改创新。鼓励企业加大技改投入，提高鲜食玉米精深加工程度，强化产品自主研发和科技创新，丰富适销品种，创出在国内外市场上叫得响的产品。二是全力推进区域品牌建设。整合部门、企业、协会等多方资源，积极开展区域品牌申报工作，争取更多优势产品取得国内外重点市场的地理标志互认。2020年10月，以鲜食玉米协会组织申报的“万全糯玉米”地理标志商标注册成功。三是大力推进市场开拓。组织企业参加各类产业大会、展销会、洽谈会、经贸会，集中展示万全鲜食玉米的整体形象，把万全品牌打响。全力支持禾久集团建设全国第一家“鲜食玉米博物馆”，供国内外专家学者以及业内人士考察调研、旅游者观光采购，培强“中国鲜食玉米之乡”品牌。四是大力进行宣传造势。多渠道多角度对鲜食玉米产业进行宣传。一方面通过参加各种类型的博览会、研讨会、展销会及产业大会进行产业、产品展示宣传；另一方面，充分利用广播、电视、报刊、网络等新闻媒介进行宣传；同时，在张石高速路出处口设立大型广告宣传牌2处，极大的提高了万全鲜食玉米的知名度。