不同枣树品种果实空间分布及数量特征研究

董荣荣，谢金超，邓 岚，赵亚冲，周正立

（塔里木大学植物科学学院，新疆阿拉尔 843300）

果树开花、坐果以及产量和品质的形成除了受树体营养状况的影响外，还与外界环境条件紧密相关。在同一树冠内枝叶的空间分布往往是不均匀的，而树冠内枝叶空间分布的不均匀造成了树冠内不同区位间微域气候的差异，从而使树冠内不同区位的果实数和果实品质等具有相对独特的发育规律[1]。Rom[2]、李丽[3]对苹果树冠不同区位果实主要品质指标进行了研究，一致得出苹果树冠不同区位果实着色面积与光照强度呈正相关。刘建平等[4]研究得出胡杨、灰叶胡杨的果穗在树冠上的分布呈现上层最多、下层最少的变化规律。新疆地区关于枣树不同区位果实空间分布特征方面的研究相关报道较少。本试验通过对不同品种枣树果实空间分布的基本结构特征及数量特征进行研究，探讨不同品种枣树果实数与果实空间分布的规律和关系，为南疆引进新品种、进行更好的栽培管理提供较为可靠的理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

以新疆维吾尔自治区阿拉尔市塔里木大学园艺试验站枣种质资源圃中的山东苹果、京39、蛤蟆枣、苹果枣、冬枣、交5 和乳脆蜜7 个枣品种为供试材料，树形为小冠疏层形，树龄5 年，以长势一致、平均干径相差不超过±5%、冠形匀称、无偏冠的植株为标准，每个品种分别选择样树5 株。

1.2 试验方法

将各品种样树分为上中下3 个层次、东南西北4个方向，每个层次按4 个方向各选取一个二次枝，分别统计果实数量，利用标准枝法计算单株结果总量，用得到的单果重数据计算预估单株产量。在2020 年7 月上旬-8 月下旬坐果阶段，每5d 测定1 次果实数，一共测定12 次；最后一次测定的同时，每个品种从样树上随机采摘30 个枣，采用电子天平与游标卡尺分别测定枣的单果重、纵横径等数量指标。

1.3 数据整理与分析

将数据进行归纳、统计并运用SPSS26.0 进行整理、分析。

2 结果与分析

2.1 果实空间分布特征

2.1.1 不同品种树冠同一层次二次枝结果数比较。由表1、2、3 可以看出，不同枣品种相同层次结果数表现出一定差异。从树冠上层二次枝果实数来看，总体表现为随时间的推移，二次枝果实数呈先增加后降低的趋势。品种不同，二次枝果实数开始减少的具体时间不同。山东苹果从8 月2 日开始逐渐减少，其他各品种稍滞后10～20d。方差分析结果表明：在各时间点上，品种间在二次枝果实数上差异显著。其中，乳脆蜜在各时期的果实数最多，山东苹果在各时期的果实数最少。并且在调查结束日（8 月27 日），二次枝果实数除乳脆蜜与山东苹果、苹果枣差异显著外，京39、蛤蟆枣、冬枣、交5 之间两两差异不显著。

表1 不同品种树冠上层二次枝结果数动态变化 单位：个

表2 不同品种树冠中层二次枝结果数动态变化 单位：个

表3 不同品种树冠下层二次枝结果数动态变化 单位：个

从树冠中层二次枝果实数来看，随时间的变化，二次枝果实数总体表现与上层相似，除山东苹果与京39、苹果枣分别在8 月7 日和8 月12 日开始减少，蛤蟆枣在8 月22 日开始减少外，其余品种都集中在8 月17 日开始减少。乳脆蜜在各时期的果实数仍是最多，而在8 月7 日之前，蛤蟆枣果实数最少，在之后山东苹果最少。在调查结束日，乳脆蜜除与冬枣、交5 差异不显著外，与其余品种均差异显著，而京39 和交5、冬枣间差异不显著，京39 与山东苹果和蛤蟆枣、苹果枣差异显著。

从树冠下层二次枝果实数来看，仍然表现为山东苹果最少，而在8 月7 日之前乳脆蜜最多，之后交5 最多。除山东苹果在8 月2 日开始减少外，冬枣和交5 在8 月17 日开始减少，其余品种均在8 月12 日开始减少。方差分析结果表明，京39 与山东苹果、交5、乳脆蜜差异显著，而蛤蟆枣、苹果枣、冬枣与京39 两两间差异不显著。

2.1.2 同品种树冠不同层次二次枝结果数比较。由表4 可以看出，同一品种在树冠不同层次上的二次枝结果数，除交5 表现为下部＞中部＞上部，京39 与乳脆蜜表现为中部＞上部＞下部外，其余各品种均表现为上部＞中部＞下部。方差分析结果表明：山东苹果、京39、冬枣、交5、乳脆蜜的二次枝结果数在树冠层次上差异不显著，而蛤蟆枣、苹果枣均表现为上部与中、下部差异显著。

表4 同一品种树冠不同层次二次枝结果数比较 单位：个

2.2 果实数量特征

如表5 所示，从单株果实数来看，表现为乳脆蜜＞交5＞冬枣＞京39＞蛤蟆枣＞苹果枣＞山东苹果。方差分析结果表明：除乳脆蜜与交5 的单株果实数差异不显著外，其余各品种间差异均不显著。从果实单果重来看，表现为京39＞蛤蟆枣＞苹果枣＞冬枣＞山东苹果＞交5＞乳脆蜜。蛤蟆枣与苹果枣，山东苹果与冬枣、交5 差异不显著，京39、蛤蟆枣、冬枣、交5、乳脆蜜的单果重两两间均差异显著。从果实纵横径来看，不同枣品种果实的果形也表现出一定的差异。其中，乳脆蜜和冬枣的果形指数与其余5 个品种差异均显著，而京39 与蛤蟆枣，山东苹果与苹果枣、交5 的果形指数两两间差异均不显著。

表5 不同品种果实数量特征

2.3 单株产量的变化

由图1 可知，京39 的单株产量显著高于其他品种，达到了11.24kg，蛤蟆枣与冬枣产量次之，且差异不显著，分别为8.28kg、8.22kg，交5 与其余品种产量差异显著，低于冬枣，产量为7.78kg，苹果枣与乳脆蜜产量分别为6.3kg、6.38kg，两者之间差异不显著，与其余品种差异显著，山东苹果最低2.99kg。

图1 单株产量变化

3 结论与讨论

不同品种枣果实在树冠上的垂直分布具有明显的成层性，除交5 表现为下部＞中部＞上部，京39 与乳脆蜜表现为中部＞上部＞下部外，其余各品种均表现为上部＞中部＞下部，这与刘建平[4]的研究部分符合。不同枣品种相同层次结果数也表现出一定差异。从树冠各层次二次枝果实数来看，总体表现为随时间的推移，二次枝果实数呈先增加后降低的趋势，并且品种不同，二次枝果实数开始减少的具体时间不同。在各层次，各时间点上，品种间在二次枝果实数上差异显著。

从二次枝果实数来看，7 个枣品种表现为乳脆蜜最多，但结合单株产量来看，京39 最高，这从侧面说明京39 单果重较大。7 个枣品种中，京39 与乳脆蜜的产量分别达到了11.24kg、6.38kg，这与潘清华[5]和张庆[6]的研究基本符合。在调查过程中发现，各品种枣树都存在落果现象，而侍瑞等[7]认为枣果在即将完全成熟时期也会出现大量脱落，落果率远高于其他时期，成熟期落果是采收前生理落果的正常表现。本试验所用到的枣树树形均为小冠疏层形，这为试验带来了一定的便利条件，而不同的树形也会影响枣树各层级果实数以及其单株产量[8]。张琦[9]认为树冠100～150cm 产 量 明 显 高 于50～100cm，这与本研究结果相同。

综合以上结果，认为京39、乳脆蜜、冬枣是优秀的、适宜引进南疆的枣树品种，其中：京39 的表现为果个大、质量大、产量高，乳脆蜜和冬枣的数量特征较为优秀。经查阅文献，发现京39 鲜食风味佳，品质上等，丰产、稳产，经济性状优良，适应性和抗逆性较强，具有较强的市场竞争力和广阔的开发前景[10]；乳脆蜜枣果品质优良、丰产、抗病，综合性状表现稳定，抗旱、耐瘠薄[11-12]。因此，乳脆蜜结果量大，京39 产量高，冬枣表现稳定，可以考虑重点引进。