香榧林下套种3种黄精技术研究初报

蒋淑君，钟晓涵，姜创，徐红霞，刘彩娟，何浙华，夏国华，余琳*，姜武，陶正明

(1.淳安县林业局，浙江 杭州 311700；2.杭州千岛湖瑶记实业有限公司，浙江 杭州 311700；3.浙江农林大学，浙江 杭州 311300；4.浙江省亚热带作物研究所，浙江 温州 325005)

黄精(中药名)为百合科植物长梗黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，性味甘、平，补气养阴，归脾、肺、肾经，具有健脾、润肺、益肾等功效[1]，2012年被国家卫健委列入“药食同源”目录。其中：多花黄精可以增强心肌收缩力，在抗衰老、造血、增加动脉流量、降血糖等方面有着重要的药用价值[2]；黄精和多花黄精是《中国药典》黄精基原植物；长梗黄精属《浙江省中药炮制规范》(2015版)收载的浙黄精药材基原植物(用途同黄精药材)[3]。随着野生黄精资源枯竭，市场需求量增加，黄精市场价格居高不下。针对黄精生于林下、灌丛或阴处，较耐寒等生态习性，林下套种黄精具有明显的优势，可充分利用林下空间，提高资源利用率，林下套种黄精也利于提高产量和品质。

蒋海陇等[4]研究发现，成熟林抚育间伐可提高林下栽培多花黄精的植株高度、地径、根茎生长量和多糖含量。王勤等[5]研究发现，毛竹-多花黄精复合经营模式对林表层土壤理化特性有显著影响。王雅娟等[6]试验发现，选择多花黄精根茎作种苗，在山核桃林分下坡位种植，保留株数≤375株·hm-2、郁闭度≤0.6条件下，套种的多花黄精生长发育良好。倪天宇等[7]比较了锥栗林、毛竹林、常绿阔叶林、针阔混交林、大田等不同生态环境下多花黄精的品质表现，结果发现，锥栗林下生长的多花黄精浸出物、多糖、总皂苷含量最高，品质上佳。盛卫星等[8]试验发现，油茶林下栽培的多花黄精根茎多糖、薯蓣皂苷元、黄酮含量均高于无纺布容器和大田栽培的黄精根茎，表明在油茶林下进行多花黄精仿野生栽培明显提升了地下根茎的药用品质。

香榧又名细榧，系第三纪孑遗植物[9]，是国际性优稀珍果，也是我国特有的珍贵多用途木本油料经济干果树种，具有较高的经济价值，已有1 300 a的栽培历史[10-11]。香榧种仁富含维生素、钙、铁、锌，以及多种微量元素，油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量达78.4%，高于草本油料植物，香榧籽油是一种高级保健食用油[11]。香榧种仁性味甘平，易于消化吸收，除加工成美味食品外，还是名贵的中药材，不仅有止咳、润肺、驱蛔虫等作用，而且还具有防癌、抗癌的特殊功效[12]。近年来，淳安县香榧产业发展迅速，新增规模面积1 000 hm2，香榧林下经济具有极大的开发潜力。黄守福[13]林下栽培试验曾有相关的研究结果。

我们在香榧立地条件下，研究了林龄、坡位、密度对多花黄精、黄精、长梗黄精生长和产量的影响，以期为推广和应用香榧林下套种黄精的林下经济发展新模式提供理论基础。

1 材料与方法

1.1 供试材料

试验在淳安县临岐镇夏中村杭州千岛淳瑶有限公司基地和溪口村淳安县富瑶山核桃专业合作社流转基地进行。地处淳安县北部丘陵山区，属中亚热带季风性气候的北缘，海拔350～700 m。年平均气温17 ℃，其中，1月气温最低，平均为5 ℃，极端最低温度为-7.6 ℃；7月气温最高，平均为28.9 ℃，极端最高温度为41.8 ℃。年降水量1 430 mm，年无霜期263 d。土壤主要为红壤类黄泥土、黄红泥和岩性土类钙质页岩土、油黄泥土等，pH 5.5～6.0。

供试多花黄精根茎来源于“淳六味”道地药材，黄精和长梗黄精来源于淳安当地野生种源。选择顶芽健壮、无病虫害的根茎，切段后沾灰，每个根茎带芽1～3个、重20～60 g[14]。

1.2 处理设计

香榧林下套种对3种黄精产量和质量影响的试验。2017年春季套种，以品种为处理，用种量为2 250 kg·hm-2。小区面积为4 m2，重复3次，随机区组排列。2020年8月调查保存率、植株高度和地径；2021年黄精倒苗后收获根茎考种，70 ℃烘至恒重后计产。

不同香榧林龄、坡位、密度对3种黄精生长和产量的影响。按香榧林龄、坡位和密度分3个试验。林龄设未成造(1～5 a，Ⅰ类)、幼龄林(6～10 a，Ⅱ类)和投产林(≥11 a，Ⅲ类)3类；坡位设上坡、中坡和下坡3类；密度设300、375、450、525和600株·hm-25个处理。每处理种植0.2 hm2，设立3个2 m×2 m的样方。种植3 a后待黄精落叶倒苗前调查保存率、植株高度和地径；落叶倒苗后收获样方内根茎考种，70 ℃烘至恒重后计产。

1.3 数据统计

采取DPS 7.55版统计软件对试验各处理指标进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 品种的影响

在香榧林下套种，3种黄精保存率、植株高度和地径差异极显著(P<0.01)，均以多花黄精最佳，分别为95.8%、64.6 cm和0.63 cm；黄精次之，分别为89.6%、57.4 cm和0.57 cm；长梗黄精最低，分别为84.2%、56.7 cm和0.56 cm。产量和根茎大小也存在极显著差异，均以多花黄精最佳，黄精次之，长梗黄精最低。多花黄精产量达4 285 kg·hm-2，分别是黄精和长梗黄精的1.5和1.8倍。多花黄精根茎最大，达20.9块·kg-1，黄精和长梗黄精分别为26.8和29.1块·kg-1(表1)。

表1 香榧林下套种对3种黄精生长和产量影响

多花黄精林下套种根茎大、产量高、见效快、投产周期较短，而黄精和长梗黄精林下套种周期长、根茎小、产量低：因此，生产上香榧林下套种优先选用多花黄精。

2.2 林龄的影响

由表2可知，在不同香榧林龄下套种，同一种类黄精保存率、地径、高度和产量差异不显著(P>0.05)。虽然随着林龄增加，同一种黄精地径和产量呈下降趋势，但由于不同林龄香榧林分均没有郁闭成林，郁闭度在<0.5，树冠下仍有一定量的光照空间，Ⅲ类林分与Ⅰ类、Ⅱ类林分相比，光照异质性不足以对同一种黄精的生长产生较大的影响，因此,同一种黄精在不同香榧林龄下生长和产量差异不显著。而黄精种类间对光照适应性的差异导致在同一香榧林龄下生长和产量表现差异极显著，多花黄精与黄精、长梗黄精间及黄精与长梗黄精间，保存率、地径、植株高度、产量差异极显著，多花黄精生长和产量表现最佳。

表2 香榧林龄对3种黄精生长和产量的影响

因此，3种黄精适宜于新造林、幼龄林、投产林等郁闭度在<0.5的香榧林冠下套种，以多花黄精生长发育情况最佳，长梗黄精最差。随着林分郁闭度的提高，郁闭成林前光合作用减弱。姜根平等[15]试验结果表明，香榧不同林龄郁闭度不同，新梢生长量差异显著。

2.3 坡位的影响

不同坡位，香榧套种黄精对植株高度、地径、根茎长(不含种茎)、根茎粗的影响也不同(表3)。在下坡位，香榧套种3种黄精，同一种黄精各项生长指标均略高于上坡位和中坡位，但差异不显著，可能与下坡位的土质和水肥条件较中坡位和上坡位稍好有关。不同黄精种类比较，多花黄精与黄精、长梗黄精相比，黄精与长梗黄精相比，植株高度、地径、根茎长、根茎粗差异极显著。

表3 香榧林坡位对3种黄精生长和产量的影响

因此，香榧林下套种黄精，上、中、下坡位差异，水肥管理是关键，这与章文前[16]在毛竹和王雅娟等[17]在山核桃林下套种多花黄精的结果基本一致。

2.4 密度的影响

不同香榧密度对林下套种黄精具有一定的影响(表4)，不同香榧林密度对同一种黄精产量无显著影响；而同一香榧林密度对不同黄精产量影响极显著。香榧林下套种黄精，以香榧密度450株·hm-2时黄精产量最高，多花黄精、黄精、长梗黄精产量分别为2 625.5、2 365.8和1 780.2 kg·hm-2，其中，多花黄精与黄精、长梗黄精间及黄精与长梗黄精间产量差异极显著。

表4 香榧林密度对3种黄精生长和产量的影响

因此，香榧林下套种3种黄精，以密度450株·hm-2时产量较高，香榧林冠下，具有适量的光照和遮荫条件，黄精生长发育较好。而香榧人工造林保存率的高低决定了林分保留株数的多少。袁名安等[18]研究发现，香榧林分密度与林分郁闭度大小相关。

3 小结与讨论

研究结果表明，香榧林下套种3种黄精，品种间的保存率、地径、高度、产量指标存在极显著差异，香榧林下套种多花黄精生长和产量表现最佳，其次是黄精，长梗黄精表现最差。多花黄精属淳安道地药材，资源丰富，林下种植4 a即可投产，产量高、质量好，而黄精和长梗黄精一般要5 a投产。

香榧林下套种3种黄精，投产林与未成造和幼龄林相比，同一种类黄精的保存率、地径、植株高度和产量虽呈下降趋势，但差异不显著；不同种类黄精间比较，多花黄精产量极显著高于黄精和长梗黄精。香榧林下套种黄精，下坡位生长指标均略高于上坡位和中坡位，但差异不显著。香榧密度450株·hm-2林下套种提供更为适宜的光照和避荫条件，黄精生长发育较好。

综上所述，选用香榧林分密度450株·hm-2的下坡位套种多花黄精，能更好地实现“一亩山万元钱”林下经济模式。