享种植乐趣 促能力提升
——以“五彩种植”生态教育活动为例

2022-09-22 09:21
好家长 2022年9期
关键词:菌菇五彩培养基

文 陆 蓉

我园利用幼儿园自然农场,开展“五彩种植”生态教育活动,引导幼儿自主探索、体验、操作,享受种植乐趣,进而全面地发展。

一、“五彩种植”生态教育背景

(一)积极参与,确定“五彩种植”目标

幼儿对事物具有较强的好奇心。如果教师为幼儿提供参与的平台,就能充分调动幼儿的积极性。幼儿通过亲手创设,使“五彩种植”区自然地成为他们最乐意探索的一片天地。

(二)自主观察,了解“五彩种植”过程

教师应提供充分的时间与空间,让幼儿自主选择感兴趣的事物,自主观察、主动探索。教师要了解五彩种植所需的环境,解决种植过程中出现的问题,观察植物的最佳时机等。种植活动要以幼儿为主体,让他们自主感受生命的神奇和力量。

(三)加强交流,分享“五彩种植”经验

在种植活动中,幼儿时常会有不同意见。教师要认真倾听,适时地给予肯定或者纠正,鼓励他们和同伴分享“五彩种植”经验。

二、“五彩种植”生态教育实践

(一)“菌菇小屋”开眼界

教师带领幼儿在班级“菌菇小屋”,观察幼儿画的各种菌菇图。在不同的菌菇图画和菌菇照片中,幼儿会看到菌菇家族中不同的“小仙女”。这时,教师要引导幼儿描述不同的菌菇,说一说它们的特征。有的幼儿说:“我看见一个蘑菇,它上面是黑色的。”有的幼儿说:“我看到的菌菇顶有点小。”有的幼儿说:“花菇头上有点裂,像裂开的球。”有的幼儿说:“草菇长得很圆,翻过来像小船,蘑菇顶很像帽子。”在幼儿描述时,教师引导幼儿不断丰富对菌菇的外形世界的观察和认知。

为了更好地让幼儿体验菌菇的生长,教师在“菌菇小屋”创设不同的环境氛围,让幼儿自己种植蘑菇。幼儿在种植蘑菇中,发现这些“小天使”的生长需要有适宜的温度和湿度,不同的菇类需要不同的生长环境。教师出示已经长出的蘑菇菌培养基,告诉幼儿蘑菇需要在潮湿的环境中生长。

悠悠兴奋地围着两袋蘑菇菌培养基转来转去,还轻轻地抚摸那些可爱的小蘑菇。其实,种植蘑菇难度并不高,幼儿只要把蘑菇放在潮湿的地方,常常喷点水就可以了。悠悠把蘑菇菌培养基放在卫生间,又喷了一些水。经过几天的细致观察,悠悠发现小蘑菇从培养基边沿冒了出来。在此之前,悠悠还以为小蘑菇是从中间长出来的。第二天,悠悠发现培养基上又长出了好多小蘑菇。悠悠还以为小蘑菇会像花一样慢慢地长出来,慢慢地长大。他没想到,一个晚上就长出了这么多。有的像小草帽,有的像小雨伞,有的像朵花,还有的像含苞待放的花骨朵,真让人大吃一惊。

(二)“萝卜世界”真美妙

教师在“五彩种植”园开辟萝卜地,让幼儿自主播种。由于对萝卜种植缺乏经验,幼儿刚开始种植时随意播种。过了一段时间,萝卜地里稀稀拉拉地冒出几根小苗,与幼儿的期待有很大落差。这时,教师巧妙介入,引导幼儿学会耕耘土地、播种,让种子有合适的生存空间和生长环境。在教师的帮助下,萝卜园有了新变化,萝卜苗越长越大,幼儿也变得快乐起来。

幼儿最开心的事是收获萝卜。幼儿一边“拔萝卜”,一边哼唱《拔萝卜》歌曲,收获了满满一篮萝卜。教师还引导幼儿“拧萝卜”“掰萝卜”,让萝卜的“身体”和叶子分离。

(三)大白菜“直起腰”

教师还以白菜为种植对象,引导幼儿动手操作、观察记录。

1.制定计划。白菜养护由每周照料植物的值日生负责,每天早上为白菜浇水,每天午餐后对白菜进行观察,查看白菜的生长情况。幼儿按照所在的座位划分组别,有小兔组、小狗组、小牛组、巧虎组、大象组等。每周二、周五中午,小组合作,开展管护。

2.记录特征。在记录过程中,幼儿会通过绘画的形式,生动形象地记录下白菜的变化,获取较为直观的结果;然后,教师对幼儿的特征绘画进行总结评价,并将其粘贴到门口的纪录表上。通过观察纪录表我发现幼儿已经能从外形特征、生长环境和生长现状绘制白菜的变化。

3.解决问题。在种植过程中,幼儿难免会遇到一些困难。例如,针对“那个白菜怎么歪了,好像死掉了一样”这一问题,我没有直接讲明原因,而是开展猜想征集活动,引导幼儿在动手操作中解决问题。

遇到的困难 猜想征集 实践操作 结果呈现白菜为什么歪了,好像死掉了一样1.可能是它太小了,还没有长大,直不起腰2.可能是没有浇水,没有施肥3.可能是它太累了,想休息一下小朋友开始每天给白菜浇水,希望白菜能够快快长大,这样就能直起腰来小白菜开始直起腰了

《3~6 岁儿童学习与发展指南》中指出:“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心,充分利用自然和实际生活机会,引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法,学会发现问题、分析问题和解决问题,帮助幼儿不断积累经验,运用于新的学习活动,形成受益终身的学习方法和能力。”“五彩种植”生态教育活动激发了幼儿的种植兴趣,提升了幼儿的观察能力、实践能力和合作能力。

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