快乐种植 乐享自然

文 钱 程

陈鹤琴先生主张：“儿童的世界是儿童自己去探讨、去发现的，大自然、大社会是孩子们最真实的、最丰富的、最具吸引力的学习环境。”教师应该带幼儿走向公园、农场、自然风景区、社会场所，让幼儿在与大自然、大社会的接触中尽情看一看、听一听、想一想、摸一摸、做一做，满足幼儿的好奇心和渴望主动发现、主动探究的心理，获取最真实的感受，让幼儿在多彩的自然环境中学会观察、学会创造。

一、播种

《3～6 岁儿童学习与发展指南》中建议：“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性知识。如和幼儿一起通过户外活动、参观考察、种植和饲养活动，感知生物的多样性和独特性，以及生长发育、繁殖和死亡的过程。”春天对中班幼儿来说并不陌生，他们知道在这个季节里小草会冒出芽儿，桃花会盛开，小动物会偷偷溜出来活动了……这些自然现象是幼儿能直接观察到的。而种植植物、饲养动物、收获果实的过程正是幼儿探索、认知自然的过程。

对幼儿来说，自然环境能更直接地为他们的自主探索提供支持。幼儿在种植、养护、收获、展示中，不仅可以提高实践能力和认知水平，还能培养热爱自然、热爱生命的美好情感。春天是播种的季节，在一次种植活动前，幼儿对种什么进行了别开生面的讨论。“你们想种什么？我想种胡萝卜。”“我想种番茄。”“我想种黄瓜，我喜欢吃黄瓜。”“我想种苹果，我喜欢吃苹果。”……幼儿你一言、我一语，还把想种的植物画了下来。我对幼儿说：“我们该听谁的呢？”昕昕说：“老师说一个吧，我想知道老师要种什么。”我为幼儿想了一个方法：“你们把家里的种子带来，我们一起观察一下，然后选择你们感兴趣的种子。”大家纷纷点头。

第二天，幼儿带来了一些种子。大家把种子放在一起观察，睿睿拿着种子说：“这个种子小小的，能长出什么来呢？”洋洋说：“你看，这个种子这么大，能结出大大的果子吗？”最后，大家都对这个大大的种子很感兴趣，迫不及待地问我：“老师，那个白白的、大大的是什么种子？”我笑着说：“那个是芸豆，你们想好了吗？要种哪种种子呢？”刚刚说：“我想种那个大大的豆子，它好白、好滑呀。”洋洋说：“是啊，我也想种呢。不知道结出来的果实怎么样？”“其他小朋友呢，你们也想种白白的芸豆吗？”我追问道。“我们想种芸豆。”幼儿答道。

种什么，只是操作层面的问题，而幼儿在这个过程中学习品质的培养和基本能力的发展，则是推动活动进行的关键。陈鹤琴先生指出：“凡是儿童自己能够做的，应当让他自己做。‘做’是教学的基本原则，一切的学习，无论是肌肉的、感觉的，还是神经的，都要靠‘做’才能成功。只有‘做’，才能让学生直接与事物接触，才能得到直接经验，才能知道做事之困难，才能认识事物的性质。愈做兴趣愈浓，愈做能力愈强。”因此，种植前的调查、讨论，不但有益于幼儿积累植物知识和种植经验，而且有利于幼儿发展沟通交往、比较推理等学习能力。更重要的是，幼儿因此成为种植的主人，能够积极参与种子的成长过程，亲身体验种植活动带来的意义与价值。

二、管护

在开展种植活动中，教师要引导幼儿尝试运用一样的生活经验，观察、记录种子的生长。在种植前，晨晨对我说：“老师，我们的小路铺好了，是不是可以种芸豆了？”我告诉他：“我们先要让芸豆在水里待一个晚上，这样芸豆才能更快地发芽。”于是，昕昕和珊珊把芸豆放在水里泡上一夜。

珊珊：快来看，这个芸豆长小尾巴了。

师：这个芸豆要发芽了，我们得赶快种下去。你们再找找有小尾巴的芸豆，我们下午一起去种吧。

涛涛：老师，这个芸豆怎么种呀？

梦梦：我知道！我看到妈妈种过。她先在地里挖个小洞，然后把种的东西放进去，把土填实了，再浇上水就行了。

师：梦梦的经验真丰富。你们想用这样的方式试试吗？你们也可以用其他种植方法，看看谁种得好。

大家拿起小铲子为芸豆挖起了“家”，挖好后把芸豆轻轻地放进去；然后，盖上泥土轻轻地拍一拍，再给种子喝上足够的水。

皓皓：我们每天都要浇水，不然种子会渴死的。

娜娜：要给种子捉虫。

轩轩：要给种子施肥。

幼儿讨论着，想出了不少方法。接下来，他们每天都认真照顾自己种植的“宝贝”。今天，一组幼儿去浇水；明天，一组幼儿去拔草；后天，一组幼儿去施肥。秧苗长高了，幼儿还收集了许多树枝，给芸豆搭起了架子……在幼儿的精心养护下，芸豆长势喜人。幼儿不仅每天观察芸豆的变化，还用画笔把自己观察到的芸豆画下来，与同伴交流。幼儿发现，种子刚开始发芽时，会长出小小的、弯弯的小芽，之后会长出一片小叶子。慢慢地，叶子逐渐长大，又长出另一片叶子……陈鹤琴先生指出，大自然、大社会都是“活教材”。幼儿记录芸豆的变化，正是幼儿与大自然的“对话”，幼儿在这场“对话”中了解植物的生长情况。

三、收获

种植的目的就是收获。在收获中，幼儿有自己的方式。有的幼儿提出，可以用剪刀剪下来；有的幼儿提出，可以用手掰下来。幼儿将采摘的芸豆洗干净后，父母精心烹饪，做成了芸豆排骨汤、芸豆八宝粥等美味佳肴。幼儿品尝着自己的劳动成果，成就感油然而生，更加喜欢种植活动。

在种植活动中，幼儿的合作能力、动手能力、观察能力、判断能力等都得到了有效提升。种植活动是持续、连续的过程，教师要突破单纯对植物果实的物质性收获，重视幼儿在种植、管理、收获等每个环节中的经验获得。每种植物都有不同的收获方法，需要幼儿之间的协作和配合。收获植物可以让幼儿感受味道、形状、色彩，感受重量和数量，可以深入了解不同植物的特征，尤其是内在的结构和特征。例如，莴笋是长在土里的，南瓜是结在瓜秧上的，青菜从播种到收获只需30 天左右。在收获时，幼儿可以通过看、摸、尝、嗅等感觉通道，获得很多新的经验和认知。我园自然课程正是取材于幼儿的生活经验，基于幼儿的兴趣和发展。

陈鹤琴先生说：“儿童的世界，是儿童自己去探讨，去发现的。他自己求来的知识，才是真知识，他自己所发现的世界，才是他的真世界。”通过近一年来的教学实践，我明白了“大自然、大社会是活教材”的真正含义。“活教材”是鲜活的、真切的教育内容。“活教育”理论认为：“书本上的知识都是间接的知识，要获得直接的知识，应当从大自然、大社会中去追求，去探讨。”

“做”是幼儿获得真知的基本途径，是幼儿学习的真谛。幼儿种植活动的有效开展是引导幼儿了解自然、热爱自然、探索自然的主要途径。因此，教师要充分认识种植活动的价值，引导幼儿在种植活动中获取更多的经验、知识及能力。同时，教师要妥善处理预设活动与生成活动的关系以及关注过程与关注结果的关系。尤其重要的是，教师要积极引导幼儿亲自参与种植活动，让幼儿在种植活动中快乐地成长。