庭院葡萄栽植技术

本刊通讯员 郑浩

庭院葡萄是栽培技术相对复杂的果树树种，不同葡萄品种，其结果性、抗病性、管理的难易程度等均存在一定差异。了解品种特性，选择适合自身需要的品种，是庭院葡萄栽植获得成功的关键。

1 庭院葡萄品种选择

品种不同其管理的难易程度不同。优先选用容易栽培成功的品种，包括易坐果、丰产性好、抗病性强、管理技术简单易操作等。

遮阴是栽植庭院葡萄的目的之一。由于庭院内的土壤及肥水条件相对较差，应优先选用生长旺盛的品种，使之尽快布满架面。也可选用经生长旺盛的砧木（如SO4、抗砧3 号、夏黑等）嫁接后的品种。

在保证成功的前提下，尽量选用品质优良的品种。

2 栽植时期

一般在落叶后至发芽前都可以栽植。葡萄苗木应尽可能早栽植，栽植时间越早，当年生长量越大，生长越旺盛。春节前栽植的，应注意苗木冬季防冻，勤浇水防止土壤干旱。

3 定植坑的开挖及定植容器的选用

常见的庭院葡萄栽植方式有地面挖坑栽植、地上限根栽植及盆栽三种。

3.1 地面挖坑栽植

3.1.1 定植坑的位置 在一个典型的三面围墙的庭院中，定植坑位置一般有三种：一是在庭院中央栽植，向两侧生长；二是在庭院一侧栽植，向另一侧方向生长（株距2.5～3.0 米）；三是在庭院两侧种植，向庭院中央生长。

3.1.2 定植坑的大小 定植坑的面积最终应占葡萄架面面积的1/10～1/6，可每年向外不断扩展。在庭院中央栽植时，坑长1 米、宽1 米、深0.8 米左右；在四周栽植时，定植坑可适当缩小，也可挖成长方形。

3.2 地上限根栽植

采用限根器在地表面围成圆柱形，装入土壤种植葡萄。也可以采用木板等围成方形，装入土壤种植葡萄。

3.2.1 冬季防冻 葡萄根系一般在-3 ～-5℃时即开始出现受冻的迹象。所以，这种方法更适用于南方地区。在我国中部地区采用时，应注意冬季防冻。

3.2.2 夏季防高温 葡萄根系最适宜生长温度是25～28℃，温度过高会引起根系老化、降低甚至丧失吸收功能。不让太阳光直接照射到容器即可避免高温伤害，有条件宜采用不透光的黑色塑料薄膜等物品覆盖、遮挡。

3.2.3 防土壤板结 由于水分蒸发量较大，浇水次数过多常致土壤板结。因此，容器内土壤要保持疏松，保持较高的有机质含量。

4 填土的类型

栽植庭院葡萄的土壤一要疏松，二要有机质含量高。一般选用高产农田表层20 厘米以内的、富含玉米秸秆及小麦秸秆的沙壤土。有条件时，可再加入1/3左右的、经发酵腐熟后的牛粪、羊粪等。当采用的土壤为黏土时，应增加有机质含量，建议拌入1/2 左右腐熟的牛粪。慎用生粪，避免烧根。土壤回填前，底部放一层石子或秸秆，增强透水性及透气性。

5 苗木栽植

苗木栽植前，用清水浸泡12 小时左右以促进发芽。枝条上的芽控制在3～4 个，根系长度控制在20厘米以内，剪去多余部分。

栽植时，将地整成龟背形，保持根系舒展以利于生长。定植后，当天浇透水，3～5 天后采用耐老化黑色地膜覆盖，有利于保墒、防草、避免夏季高温以促进葡萄健壮生长。肥水充足时，庭院葡萄第二年即可大量结果。K