荷叶上的故乡

王晓

冰清玉洁

“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘”，这个时节，家乡荷花开得最盛。伏天回故乡，观荷吃莲蓬，乃人生美事。

家乡江苏省扬州市宝应县，人称荷藕之乡。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，这在故乡是最寻常的景象。荷在故乡繁衍生息，追溯起来，也是有原因的。宝应西有湖，东有荡，千年古运河贯穿其间，水网密布，土质肥厚，是大面积种植荷藕的天然佳地，“十里尽荷蒲，迷漫失溪口”就不足为怪了。藕生泽野，获自然润泽，采天地之气，用现在时髦的说法，应该是纯天然无公害绿色食品，国内国际都有市场。宝应荷藕生产、交易、储运、加工逐步形成产业链，已成为县域经济的支柱产业。

靠水吃水是上苍赋予先民的福气。故乡人依靠荷养活一家老小，又趁绿色食品风靡之际发家致富。荷在故乡，不是一株两株，是成百上千、成千上万亩。故乡多水田，一块块水田被分田到户，各家各户齐种藕。盛夏季节，荷叶如盘、如盖，挨挨挤挤，高低错落，把一块块水田铺满，将田与田之间的埂道隐匿。公路边就是藕田，人随车驰，远望荷田如一匹绿色的绸缎舒展至天边。

万亩藕田连成片，百里荷花溢清香。弥望团团的荷叶，肩并肩密密挨着。有风处，风翻叶背白浪涌；无风处，翠凝叶面绿涡旋。叶间有花，粉红、深红、雪白、青绿色彩各异，花瓣有单瓣的、也有重瓣的。荷花无论开合，均亭亭玉立，不染纤尘。日常人们见到的荷花，大多以红色和粉色为主，白色荷花较为少见。如今，借助科技的力量，宝应荷花五彩缤纷。红色、白色、黄色的荷花点缀其间，令人赏心悦目。已开的，花朵凌空，花瓣倾情舒展，色泽深深浅浅，柔情蜜意渐次呈现；未开的花苞，如笔出手，静静擎立，嫣红如染。风自湖田上吹来，经过层层荷叶轮翻，扑到脸上竟有星星水汽、丝丝凉意，带着淡淡荷香。

荷叶田田

驻足荷田边，急欲与荷亲近，请荷主人撑船带我们到藕花深处。船能容四五人，主人三篙两划就撑船到了我们面前，将船一边侧置于岸上，一边歪到水边，先刮干了舱里的水，再让我们上船。一看就是细心朴实的人。我们分坐船头船舱，船尾留给撑篙人。主人轻轻点篙，船推开水面，悠悠行进在荷藕、菱角、芦苇、蒲草中。船游走在荷叶间，不时有一朵荷花殷勤地闪到人的面前，专职摄影师不时咔嚓咔嚓按下快门。主人热情地推介：“右手边有个大莲蓬。”孩子的手迅疾伸了过去，但莲蓬梗上有刺，扎手，折不下来，急得娃娃要用牙咬。主人笑得丢下篙，指点最巧的法子：从蒂处稍用力一拽，莲蓬就脱落了。试试，果然管用，于是左折一个右折一个，不经意间船舱里莲蓬堆成了小山。主人又介绍，嫩而露出来的莲子吃起来煞甜。摘下他篙梢按下的那只，掏出莲子剥掉外壳，牙齿一碰，果真，甜到心里。

主人撑着船在荷叶间，在看似没有路的地方开出水道，左进右出，忽前忽后，神态自若。我们一人摘个大荷叶顶在头上遮阳，忙着剥莲蓬。看看水，可见鲫鱼自在游泳；赏赏荷，阵阵香风令人陶醉；再听听竹篙拖水响、头顶鸟鸣唱，真想拽住时光的脚步，让船永不靠岸。

满塘荷香 汤青摄影

问主人，有饭吃吗？主人太实诚：“我们只种藕，不开饭店。”饥肠辘辘的我们恳求：“随粥便饭，你们吃什么，我们就吃什么。”主人说：“这没问题。龙虾螃蟹多的是！”随手从藕田里拎出一个“张”龙虾的簖，再探上一枝花香藕，船到岸边又割了一把韭菜。我们拿荷叶包莲蓬，跟在主人后面到岸边的凉棚中等饭吃。只一会儿工夫，韭菜炒鸭蛋、糖渍藕片、烧龙虾、面糊螃蟹纷纷上桌——全是家里养的、塘里长的。还等什么呢，开吃。

在我们吃饭的当儿，有上海、南通牌照的小车开到塘边，来的也是一群爱荷人。他们看我们吃的、带的，羡慕不已，迫不及待地要主人带他们上船。主人说，常有南京、盐城的“驴友”、摄影爱好者自驾来观荷。语气里有十足的自豪。

是啊，工业文明越发达，接天莲叶的故乡呈现出的天然青碧越显难得。这种本真，如荷叶上的水珠，凝成了城市人的故园情结。有理由相信，故乡不仅仅是我的，也是越来越多都市人的——人们来这里寻找共同的精神故园。