基于Meta分析的颗粒TMR对羊血液生化指标的影响

马 芳, 张江波, 张新春, 马文涛

（1.国有焦作林场, 河南焦作 454150；2.焦作市中站区龙翔街道办事处, 河南焦作 454191； 3.周口市农业综合行政执法支队, 河南周口 466000；4.河南省动物检疫总站, 河南郑州 450008）

20世纪中期, 欧美等西方国家的养殖业快速发展, 奶牛群体迅速扩大, 应养殖规模化、集约化、产业化的发展需求, 全混合日粮（Total mixed ration, TMR）饲喂技术应运而生, 并得到广泛应用（Schingoethe, 2017）。TMR是采用精饲料和粗饲料充分混合, 能为牛羊等反刍动物提供全面均衡营养的饲料, 具有营养均衡、避免牲畜挑食、提高采食量、可定量配制及提高生产性能等众多优点（贾玉山等, 2020）, 但该技术也存在设备投资大、对粗饲料质量要求高、牲畜需分群、小型养殖场不适用等缺点。

TMR颗粒料是根据反刍动物营养需求, 将揉碎的粗饲料、精饲料、矿物质、维生素等营养补充剂充分混合, 经过加温、制粒等工序加工成颗粒状的全混合日粮（吕玉华等, 2006）。与常规TMR相比, TMR颗粒料具有可规模化生产、便于运输和贮存、改善适口性、减少浪费和防止疫病传播等优点。已有大量研究表明, TMR颗粒料替代常规TMR能显著提高育肥羊的平均日采食量、日增重, 且能显著提高妊娠母羊的平均日增重和羔羊初生重, 进而提升经济效益（王春辉等, 2018）, 然而, TMR制粒对羊血液生化指标影响的研究结果不尽相同。本文通过搜集整理中外文献, 利用Meta分析法系统评价TMR制粒对羊血液生化指标的影响, 为TMR颗粒料在羊养殖过程的使用提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 文献检索 通过计算机检索中国知网（CNKI）和Web of Science数据库, 英文检索关键词为total mixed ration、pelleted、sheep or ram or ewe or lamb or goat or kid、serum parameter, 中文检索关键词为全价颗粒料、全价颗粒饲料、全混合颗粒日粮、颗粒型日粮、颗粒化全混合日粮和羊, 检索年限从建库到2022年7月。纳入标准为（1）试验组为颗粒TMR, 对照组为常规TMR, 配方完全一致；（2）研究对象是羊, 羊的品种、初始体重和月龄不在筛选范围；（3）需明确试验周期；（4）测定指标为尿素氮（Blood urea nitrogen, BUN）、葡 萄 糖（Glucose, GLU）、总 蛋 白（Total protein, TP）、白 蛋 白（Albumin, ALB）、球 蛋 白（Globulin, GLB）、白球比（Albumin/Globulin, A/G）、甘油三酯（Triglyceride, 甘油三酯）、总胆固醇（Total cholesterol, TC）、高密度脂蛋白胆固醇（High density lipoprotein cholesterol, HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（Low density lipoprotein cholesterol, LDL-C）。（4）分别给出试验组和对照组的平均值、标准差或者标准误以及样本量。经整理, 共收集有效文献10篇, 包括15项试验, 74组数据。

1.2 数据提取 提取的主要数据：题目、第一作者、发表年份、试验组和对照的样本数量、品种、日龄或者月龄、试验周期、各项血液生化指标平均数和标准差（表1）。提取数据单位不统一的按照王毓三（1992）的方法转换。

表1 纳入文献的基本特征

1.3 数据分析 利用Review Manager 5.3软件对提取的各项指标进行Meta分析, 并绘制森林图和漏斗图。因纳入文献的数据具有相同连续性结局变量和测量单位, 采用加权均数差（Weighted mean difference, WMD）计量, 并计算效应量的95%可信区间（Confidence interval, CI）。各研究结果间的异质性用X2检验, 经检验, 由于各项指标均存在显著异质性（I2＞50%）, 故采用随机效应模型（Randomized effect model, REM）进行分析。观察漏斗图了解文献的发表偏倚, 并进行敏感性分析：逐一剔除文献重新计算WMD, 并计算变异系数。由于显著的异质性, 通过亚组分析探讨不同试验周期对羊血液生化指标的影响。

2 结果与分析

2.1 颗粒TMR对羊血液生化指标影响的Meta分析 由表2可知, 羊养殖过程中, 与常规TMR相比, 饲喂颗粒TMR可显著提高BUN（WMD=0.61, P=0.02）, 极 显 著 提 高TP（WMD=2.05, P＜0.01）和ALB（WMD=1.38, P＜0.01）, 而对其他血液生化指标的影响均不显著（P＞0.05）。从实际变化值范围看, 各项指标值均为负值至正值, 表明纳入文献对血液生化指标的测定值争议较大。异质性检验表明, 试验各期指标数据均存在显著的异质性（P＜0.001, I2范围为58%～100%）。因此, 采用随机效应模型进行Meta分析, 并对试验周期等进行亚组分析, 探寻异质来源。

表2 颗粒TMR对羊血液生化指标的影响

2.2 敏 感 性 分 析 有 表3可 知, BUN、TP和ALB在逐一剔除文献后WMD值的总变异系数在7.96%～10.40%, 表明该3项指标具有较好的稳定性。而其他指标的稳定性较差, 逐一剔除文献后, WMD值的总变异系数在36.71%～96.77%, 表明不同文献的研究结果差异很大, Meta分析结果稳定性较差, 这也是导致效果不显著的原因。

表3 Meta分析结果的敏感性分析

2.3 亚组分析 由表4可知, 按照≤40 d、40～60 d和≥60 d分组对BUN、TP和ALB并进行亚组分析, 结果显示, 异质性有部分降低, 表明试验周期是异质性的重要来源。但除了BUN试验周期60 d以上异质性不显著以外, 其他亚组异质性仍然显著, 表明除了试验周期以外, 品种、饲养环境、管理水平等其他影响因素也是异质性的来源。试验周期为40～60 d时, 显著提高BUN、TP和ALB含量, 分别提高1.04 mmol/L、2.73 g/L和1.66 g/L。另外, 除试验周期40 d以内显著提高TP外, 其他周期对各指标的影响均不显著。

表4 不同试验周期对羊血液BUN、TP和ALB影响的亚组分析

3 讨论与结论

TMR通过高温、压扁、制粒等加工工艺后改变了饲料营养成份的性状, 不仅改变了饲料适口性和采食量, 同时也改变了动物的瘤胃发酵模式。有研究显示, 饲喂颗粒TMR能显著提高瘤胃中丙酸产量, 这有利于GLU的产生, 进而可使动物有效利用能量来促进细胞的生长和发育。BUN反映了饲粮粗蛋白质摄入量, 代表蛋白质通过氨代谢的终端产物（Schutz, 2011）, 与瘤胃氨高度相关（Burgos等, 2007）, 可作为瘤胃蛋白质供应的指标（Martin等, 2005）。TP和ALB两个指标反映机体非特异性体液免疫及功能（李金朋等, 2018）, 其含量受蛋白质的摄入量和合成速度等多种因素影响, 可间接反映日粮中蛋白质的水平和机体对蛋白质消化利用的情况（陈志敏等, 2022）。Sarwar等研究指出, BUN含量与瘤胃氨态氮的变动趋势一致（Sarwar等, 2007）。本研究纳入文献的试验组与对照组成分完全一致, 但颗粒TMR较常规TMR更便于采食, 且压粒过程中饲料中的淀粉发生了糊化, 改善了适口性（Castrillo等, 2013）, 并提高了采食量（Zhong等, 2018）。且TMR制粒可显著提高粗蛋白质的表观消化率和瘤胃氮含量（Castrillo等, 2013）, 进而提高血液中BUN、TP和ALB的含量, 以促进羊的生长发育, 提高饲料报酬（索效军等, 2019）。研究结果显示, 饲喂颗粒颗粒TMR 40～60 d时可显著提高羊血液的BUN、TP和ALB含量, 分别提高1.04 mmol/L、2.73 g/L和1.66 g/L。