“光头强”

江苏泰兴市黄桥小学教育集团新城校区六（1）班 陈醒言

指导老师 闾小荣

在黄桥镇上有一位奇人，他有着高大魁梧的身躯，一双满是老茧的双手，还有一个醒目的特征——光头，人称“光头强”。不过，此光头强非彼光头强，他可是我们镇上的“特色烧烤王”。

走在黄桥街上，老远就能听见阵阵劲爆的音乐声从一家小摊传来。走近一看，只见老板身着花棉袄，头戴判官帽，一手持锅铲，一手拿调料，身体伴随着音乐左右摇摆，这人便是光头强。他凭着这身奇装异服与激情四射的舞蹈，吸引了大批顾客，还成了“网红”呢。倘若你以为他只是靠浮夸的表演招揽生意，那你就大错特错啦。你若点一份烤鱿鱼须，他的表演才算真正开始……

你瞧！他一手娴熟地抽出一把鱿鱼须，一手拿起油罐，在手上转了几圈，随即潇洒地一挥，油已经均匀地涂抹在铁板上。伴随着“刺啦——”的响声，鱿鱼须与铁板来了个“亲密接触”，滚烫的油花四处飞溅，围观的众人纷纷后退。光头强却泰然自若，他随着音乐有节奏地摇头晃脑，动感十足。

接着，他右手拿起压板，以迅雷不及掩耳之势按在鱿鱼须上，这一击快、准、狠，力道恰到好处。随后，他把鱿鱼须翻了个面，将之前的动作又做了一次。鱿鱼须在高温铁板上经过翻转、按压，逐渐变得油光发亮。片刻之后，他拿起调料罐朝空中一扔，又稳稳地接住，往鱿鱼须上一拂，孜然粉均匀撒下，一份烤鱿鱼须就完成了。那色泽金黄的鱿鱼须令人垂涎欲滴，忍不住咬一口，脆滑有嚼劲，香辣又入味。

每每看到顾客脸上露出满意的笑容，光头强的表演就越发带劲。人们看到他欢快的模样，总忍不住举起手中的相机，记录下这美好的时刻。与其说是他娴熟的技术吸引了顾客，倒不如说是他那热爱生活的态度感染了大家，令人们情不自禁地驻足停留。