鲁西地区老梨园更新改造注意事项

陈泽浩，张国栋，赵永飞，何子顺

（山东省聊城市农业科学院，山东聊城252000）

鲁西地区作为传统的果树种植适生区，地势较为平坦，属温带季风气候区，年平均降水量576 mm，日照时数2454 h，无霜期较长，光照条件较好，昼夜温差大。土壤以沙壤土为主，有机质含量较高。其中聊城冠县地区梨树种植历史悠久，“中华第一梨园”风景区正位于县内。截至2019年，冠县梨树种植面积超过5000 hm，总产量13万t，产量位居全县水果的第一位。栽培品种以‘丰水’梨为主，但是随着树龄增长，加之管理不善，果园郁闭，树势衰弱，病虫害严重，果实早采……诸多问题愈加突出，导致产量逐渐降低，果实品质下降，部分梨园种植的品种过于单一，已不能满足当前市场的需求，亟待进行品种更新。最便捷的方法是对现有的老梨园进行改造。

1 品种改良

果树生产中对主栽品种进行更新，常采用高接换头技术。高接后的果树，通常第2年开始开花结果，第3年基本可以恢复原树产量。

高接换头前应确定高接品种，按照当地栽培环境和市场需要，可选择早熟品种‘翠冠’‘苏翠1号’、晚熟品种‘山农酥’‘秋月’等。在果树休眠期，选品种纯正、生长健壮、无病虫害的梨树作为采穗树，剪取树冠外围生长良好、芽体饱满的1年生枝条作为接穗，做好标记后进行沙藏或冷藏。冬季修剪时，对改接果树进行修剪整枝，保留原有的骨干枝进行高接，去掉多余的辅养枝、细弱枝和结果枝组。高接时间以春季最好，通常在3月中旬至4月初梨树萌芽期进行。可采用腹接为主，配合劈接、舌接、插皮接等方法，将接穗嫁接在改接枝上，每株果树嫁接接穗70个左右，注意保持上下协调。高接后应注意及时松绑、除萌蘖和补接。嫁接15d后对嫁接枝条的成活情况进行检查，未成活的可保留一二个萌蘖枝待补接，即5月下旬至7月上旬进行芽接。夏季通过摘心、拉枝等方式调整枝干角度，以达到整形和扩大树冠的目的。高接后前2年的冬季修剪应以重剪为主，避免留花芽过多。

2 树形改造

冠县梨园树形以树冠较大的疏散分层形为主，宜将其改为树冠较小的自由纺锤形或细长纺锤形。树形改造全年均可进行，但对于大枝的修剪应选在冬季落叶后至翌年春季萌芽前，即结合冬季修剪进行。对成龄梨树修剪时应剪去老枝、强枝和弱枝，保留新枝和中庸枝。对长势较强的果树，在修剪时应以增加生长点为目标；对长势较弱的果树，则以减少生长点为目标。通过缩小树冠、疏除大枝、降低树高、提干等技术对树体进行更新复壮，经过2～4年可完成改造。

密闭梨园间伐在果实采摘后进行，可选择隔行间伐或隔株间伐降低梨园密度。对于间伐后留下的梨树，可采用疏枝、提干、落头等调整主枝数量。修剪应以长放为主，适当减少修剪量，以尽快恢复产量。

3 肥水管理

梨园全年共施肥四五次。秋季果实采收后，结合开沟深翻施入基肥，在树冠投影不同方位，距主干40～50cm处开挖二三条深40cm、宽30cm的放射沟，将腐熟的粪肥或饼肥与表土拌匀后埋于沟内，其上覆表土。每666.7m施有机肥3000～5000kg、磷肥50～60kg。追肥共分3次，分别为花前肥、花芽分化肥、果实膨大肥。可采用环状沟施。追肥量应根据品种、树龄、土壤条件等因素确定。2月底或3月初追花前肥，主要施用氮肥，配合磷钾肥，促进枝叶生长，以满足开花坐果需要；5月中下旬追施花芽分化肥，株施磷酸二铵0.5 kg+尿素0.25kg+硫酸钾0.4kg，以促进花芽分化；7月上中旬追施果实膨大肥，每666.7m施入磷酸钾20kg、磷酸二铵10kg，以促进果实膨大，提高果实品质。施肥后充分灌水。推荐水肥一体化技术。

梨园全年分为4个灌水时期，分别为萌芽前、开花后、果实膨大期和冬季土壤封冻前。灌水可选用沟灌、渗灌或滴灌，严禁大水漫灌。注意在土壤封冻前适当过量灌水，以增加土壤热容量，避免翌年花期冻害。

4 花果管理

冠县地区梨园存在花量过大、负载量过高等问题，应根据树体长势，加强对梨树的花果管理。在花序分离期，以花序为单位，按照1∶4的花枝比选留花序，摘掉过密、过弱的花序。每个花序选留二三朵旺盛的边花，其余疏除。谢花后15d左右开始疏果，留果数量应根据栽培品种、立地环境和管理水平确定，按照40∶1的叶果比，每20cm左右留1个果，选留单果，去掉病虫果、锈斑果和畸形果，保留果形较好的边果和侧向果。6月中下旬开始套袋，选择质量较好的双层果袋，遵循先内后外，先上后下的顺序套袋，保证一袋一果。

5 病虫害防治

冠县地区梨园主要病害有黑星病、锈病、鸡爪病等，常见虫害有梨木虱、梨小食心虫、梨蚜虫等。病虫害防治应坚持“预防为主，综合防治”的原则，农业防治、物理防治、化学防治与生物防治相结合，合理使用化学农药。以把握好病虫害的发生时期和发生特点，在危害发生前进行消灭。入冬后应对整个梨园进行清园，可结合冬季修剪进行，将园内病虫枝、干枯枝、腐烂果、落叶和杂草清理干净，集中到园外烧毁。刮除树体主干上的翘皮，从而减少病虫的越冬场所。刮后可涂抹石灰水进行消毒处理。清园后对全园喷施1次3°Be石硫合剂，以彻底消灭病菌和越冬虫卵。萌芽期全园喷施1次3°Be石硫合剂，花期喷施1次25%多菌灵可湿性粉剂400倍液，之后每隔15 d喷施1次80%退菌特可湿性粉剂1000倍液，至6月底为止。谢花后每隔7d喷施1次0.3°Be石硫合剂，以防治腐烂病、锈病和蚜虫。套袋前喷施1次10%吡虫啉乳油3 000倍+70%甲基托布津可湿性粉剂1 500倍液，可以起到防治黑斑病、梨蚜虫、梨木虱和食心虫的作用。9月喷施1次保护性杀菌剂，可以有效控制梨黑星病。