我国对竹芋的研究进展

沈荔荔

（广州市名卉景观科技发展有限公司，广东 广州 510420）

1 竹芋科种质资源

竹芋科植物主要有4个属，分别为肖竹芋属（Goeppertia）、竹芋属（Maranta）、竹叶蕉属（Donax）、柊叶属（Phrynium），其中品种最多、栽培最为广泛的为肖竹芋属[2]。

1.1 肖竹芋属

肖竹芋属，全球约150 种，因其叶片有美丽的斑纹，常作为观赏植物进行栽培。其中，孔雀竹芋、青苹果竹芋、箭羽竹芋较常见。

孔雀竹芋（Goeppertia makoyana），株形紧凑，叶面有精致的斑纹，形似孔雀开屏。株高30～60 cm，叶卵状椭圆形，黄绿色。叶柄紫红色，叶片薄革质，叶背为紫色，叶片先端尖、基部圆，叶长可达30 cm。花白色，花期在夏季。

青苹果竹芋（Goeppertia orbifolia），株高30～60 cm。叶柄绿色，叶片是硕大的圆形，新叶翠绿色，老叶青绿色。

箭羽竹芋（Goeppertia insignis），叶片椭圆形或披针形，黄绿色；叶姿挺拔直立，叶端尖，叶缘波浪状；沿中脉两侧交互分布着2 种类型墨绿色的斑块，叶背浓紫色。

1.2 竹芋属

竹芋属，全球约23 种。

花叶竹芋（Maranta bicolor），叶片长圆形、椭圆形至卵形，边缘多波浪形，叶面粉绿色，中脉两侧有暗褐色的斑块，背面粉绿色或淡紫色。

1.3 竹叶蕉属

竹叶焦属植物为多年生、亚灌木状草本植物。有2 种或3 种分布于亚洲东南部，我国台湾地区有1 种。

竹叶蕉（Donax canniformis），株高1.5～3 m，叶片卵形至长圆状披针形，圆锥花序。竹叶蕉株形美观，叶形似竹，观赏价值高。

1.4 柊叶属

柊叶属，多年生草本植物。共有约30 种，产于亚洲及非洲的热带地区。我国有5 种，分布于南部及西南部。

2 竹芋组织培养技术

竹芋科在种植过程中主要是通过自然分株繁殖或扦插繁殖，但是这种技术速度较慢，繁殖系数也不高，在大规模栽培中并不适用，再加上植物在生长过程中会受到病毒等因素的影响而发生病害，因此可以采用组织培养技术进行繁殖，竹芋繁殖速度比较快，能够较好地满足市场需求。

从1989 年我国就开始研究竹芋科的组织培养技术，目前肖竹芋属已建立了较为完整的组织培养技术，包括孔雀竹芋、青苹果竹芋、美丽竹芋（Goeppertia ornata cv. rosseo-lineata）、箭羽竹芋、双线竹芋（Goeppertia sanderiana）等，此外还有竹芋属的花叶竹芋，紫背竹芋属（Stromanthe）的紫背竹芋（Stromanthe sanguinea）等，其操作流程如下[3]。

2.1 外植体及培养基的选择

外植体主要以新生分蘖芽、地下分蘖芽、新生侧芽为主，也有幼嫩茎段、顶芽或腋芽、叶柄等，采用不同部位的外植体，其愈伤组织的分化率及芽的分化率具有明显的差异。外植体一般采用75% 乙醇浸泡30 s 后用无菌水冲洗干净，再用0.1% 升汞灭菌10～12 min，再用无菌水冲洗5～6 次，能较快地杀灭竹芋外植体表面细菌。

竹芋科植物组织培养最常用的培养基以MS 或1/2MS培养基为主，可根据情况加入不同的激素，如6-BA、IAA、NAA等。如红玫瑰竹芋，在诱导培养基中附加6-BA 3.0 mg/L 和NAA 0.05 mg/L 对芽的萌芽效果较好,芽增殖则以1/2MS + Adenine 1.0 mg/L + 6- BA2.0 mg/L + NAA 0.50 mg/L 培养基为宜。

2.2 外源激素对组织培养的影响

在竹芋的组织培养中可以发现，外植体极易受到水质的污染或者其他因素的影响出现褐变，因此需要针对性地使用一些外源激素来提高组织培养的质量。以豹纹竹芋组培苗为例，实验证明，植物生长调节物质对豹纹竹芋组培苗萌芽率及平均生长率影响较大，初代接种最佳培养基确定为MS+ 6-BA 3 mg/L + NAA 0.2 mg/L，豹纹竹芋组培苗的最佳培养基确定为MS + 6-BA 2 mg/L + NAA 0.2 mg/L。

3 栽培技术研究

3.1 栽培环境

竹芋喜温暖、湿润和半荫环境，对寒冷、干燥环境较敏感，怕低温、高湿环境，忌强光曝晒，最适生长温度为20℃～25℃，适宜的相对湿度为70%左右。

3.2 品种的选择

竹芋的品种比较多，栽培技术差异并不大，主要的选种原则就是株型紧凑、健壮、抗逆性强、适应性广等，比如市场上常见的紫背剑羽、紫背天鹅绒、美丽、豹纹等竹芋品种，外形美观，观赏性较强，销量比较大，因此这几种品种的种植效益也比较高。

3.3 栽培基质与水质

采用pH 值为5.5、EC 值低、纤维长度10～40 mm、透气性、持水性、持肥性良好的进口专用基质（彩虹、美丽品种用pH 值为4.8 的基质）。水质要求EC 值低于0.3 ms/cm、pH 值为6.0～6.5、脱盐、有害离子含量低、无病菌。

3.4 花盆选择

花盆需要选择透光率低、排水孔多、不积水的优质花盆，并且要根据苗的大小选择直径，一般小苗用直径75～80 mm、中苗用直径120 mm、大苗用直径180 mm 的直边花盆或小一个型号的双色花盆定植即可。要注意在干净无菌的环境下操作，可以用500 倍高锰酸钾溶液消毒，减少菌源，在操作过程中要注意动作轻微，不要损伤种苗，同时装盆基质应该疏松，深浅适宜，以刚好埋住原基质为宜。

3.5 密度管理

密度管理的基本原理：缩小花盆间距可以减少植株分枝，促进植株向上生长；增大花盆间距可以增加分蘖，使唤植株生长得更加丰满。在实际管理过程中，要仔细观察竹芋在各个生长阶段的高度以及丰满度，并以此为基础调整花盆的间距，一般可以通过缩小花盆的间距来促使植株向上发育，以便减少植株矮小或者分蘖过多情况的发生，如果植株生长不良则需要适当地加大花盆的间距，给予其足够的生长空间。在这一过程中还应该做好浇水管理，保持基质的湿度符合要求，以便可以确保竹芋健康生长。

3.6 水肥管理

肥料是促进植物长势良好的关键，竹芋的生长对肥料的需求很大，通过种植实践可以发现，缺肥的竹芋会出现叶片发黄、植株矮小、长势瘦弱的现象，大大影响观赏效果，但是过度施肥会造成肥料浪费、环境污染等情况，一些肥料还会抑制植株正常生长，给竹芋造成不可恢复性损害，严重影响植株的品质。于宏等[5]研究了不同肥水EC值对竹芋生长发育的影响，结果表明，对于竹芋生长来说，1.2～1.6 ms/cm 的营养液最佳。王男男等[4]研究了青苹果竹芋专用长效肥料的养分规律以及固体酸营养液。

3.7 病虫害防治

竹芋在较好环境中不容易感染病虫害。不同的病虫害在不同品种的竹芋上的危害程度也不同。一旦发生病虫害，需每隔5～7 天处理1 次，且要轮替使用不同药剂，连续处理3～4 次方可达到较好的防治效果。当前在竹芋栽培中常见的病害有干边干尖、茎腐病、根腐病等，干边干尖是因为温度、湿度较高或者缺肥料导致的，因此需要及时进行环境调控，并进行基质检测，按需给肥；茎腐病、根腐病的发生一般是因为盆内基质长期积水或者干湿交替频繁导致的，可用烯酰吗啉、甲霜灵、金雷多米尔、多菌灵等药剂预防性灌根，并且要注意通风。竹芋常见的害虫有蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫等，使用吡虫啉、啶虫脒、溴氰菊酯等传统型药品进行喷杀即可治疗，如红蜘蛛病害可以用5%除虫菊素乳油进行防治，效果良好。

4 小结与展望

竹芋因其美丽的外形已经成为当前人们选择室内观赏植物时的不二之选，市场需求量不断增大，我国针对竹芋的研究力度也不断加大。组织培养技术以及栽培技术的应用有力地提高了竹芋的生产规模，但是竹芋在新品种选育上与国外相比还存在很大差距，要求我国相关研究人员必须加强对竹芋种质资源的收集与创新，将传统的育种手段与现代的生物技术相结合，提高育种效率，选育出更多观赏价值高、具有自主知识产权的新品种。