产业链完整 产值比重大长葛市成为全国最大的蜂产品集散地

2022-11-19 18:19贾新杰贾志伟
河南畜牧兽医 2022年17期
关键词:蜂胶蜂产品机具

贾新杰,贾志伟

(1.长葛市农业广播学校,河南 长葛 461502;2.长葛市农业农村局)

改革开放以来,长葛蜂业经过几十年的发展,形成了完整的全产业链,产品数量、产值比重占据了行业的半壁江山,成为全国最大的蜂产品集散地。

1 悠久的发展历史

长葛蜂业发展历史悠久,始于唐宋,兴于明清,盛于改革开放以后,有文字记载的历史就有200余年。

长葛的蜂产业起源于传统的巢础加工和蜂蜡购销,新中国成立之前人们肩扛担挑,翻山越岭,爬沟上崖,把巢础送到蜂农的手中,换取旧巢脾压榨蜂蜡出售赚取差价;新中国成立后,他们逐渐由肩挑人扛发展到骑着二八加重自行车到全国各地卖巢础、收旧巢脾;改革开放后,参与的人越来越多,由开着三轮车到面包车再到厢式货车,跑遍祖国的大江南北、山川平原,一边推销蜂机具,一边赶花期收购蜂产品。如今,有花的地方就有养蜂人,有养蜂的地方就有长葛从事蜂产业的购销人员,上万收购大军常年活跃在全国各地,掌控了国内大多数养蜂业原料的购销业务。生产的蜂产品及用具,通过快递物流发往世界各地。正是一代代从业人员的艰苦奋斗,一批批经济能人敢闯敢干打下的坚实基础,影响和带动了当地经济飞速发展,长葛蜂产品企业如今发展达到230 多家,从业人员近3万人。

2 完整的全产业链

长葛蜂产业通过“海陆空”三位一体战略,形成了独一无二的产业融合发展模式。生产企业犹如海军,传统贸易转型跨境贸易,产品从国内走向国外,蜂蜡、蜂胶、蜂花粉出口占全国总量80%以上;蜂产品收购商犹如陆军,在全国各地全覆盖收购纯天然蜂业原料,形成产业链条,保证货源供应;网络经济犹如空军,通过“互联网+电商”,扩大品牌优势,拓宽市场渠道。

目前,长葛已成为全世界最大的蜂产品集散地和蜂机具加工基地,形成了全世界范围内唯一的蜂产业全产业链,到长葛没有买不到的蜂产品,没有买不到的蜂机具和生产设备,每天都有大量外商通过互联网或直接与长葛人洽谈业务。蜂产品主要以蜂蜡、蜂胶、蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、软胶囊等产品为主,蜂机具有蜂箱、摇蜜机、榨蜡机、熏烟机、巢础、蜂衣帽、瓶具、脱粉器、刮刀及蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、蜂花粉加工设备,涵盖了从养蜂到产品加工所有的机具设备生产。在全市众多蜂产品企业当中,颐恒健、福美、长兴、杰利、维康、卓宇等各具特色,有以蜂蜡加工出口为主的,有以蜂蜜加工出口为主的,也有以制作蜂机具为主的。长葛规模以上的蜂产品企业100 余家,国家级农业产业化龙头企业1 家,省级农业产业化龙头企业8 家,市级农业产业化龙头企业15 家。长葛蜂产业电商从业人员有1 000 多户,拥有各类电商店铺6 000 多家,佛尔湖镇的尚庄村、岗李村和大周镇的和尚杨村、双庙李村,被阿里巴巴授牌“淘宝村”。“长葛蜂胶”“长葛枣花蜜”被国家批准为地理标志保护产品,长葛市被农业农村部授予“农产品(蜂产品)加工出口示范基地”,被中国蜂产品协会授予“全国蜂蜡出口基地”,被中国养蜂学会授予“中国蜂产品生产基地”和“中国蜂机具之乡”。2021 年,全市蜂产品行业蜂蜡年加工量8 000多吨,占全国总量的85%;蜂胶年加工量480 t,占全国总量的80%;蜂花粉年加工量4 100 多吨,占全国总量的83%;蜂机具年生产量占全国总量的90%以上,总产值达到55 亿元以上。

3 百年的不懈坚守

蜂蜡又称黄蜡、蜜蜡,是由峰群内工蜂腹部的蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质。在蜂群中,蜂蜡可用来修筑巢脾,巢脾既是供蜜蜂贮存食物也是培育幼蜂和群蜂生活的地方。蜂蜡的提取通过以割过数次蜂蜜的蜂窝为原料,经过加热熔化、过滤除杂、澄清等工艺精制而成的黄色固体,质纯、实用。

据史料记载,长葛盛产蜂蜡,制造历史可以追溯至明清时期。蜂蜡可治疗“小儿积食”,早在清末就已经出现商贩推着小车游乡串户卖蜂蜡,儿童若是出现积食症状,只要吃上蜂蜡煎炒的鸡蛋,症状就会得到缓和。据悉,当年长葛的蜂蜡还曾当作贡品。

蜂蜡具有良好的黏着性、可透性、乳化性、光滑性、脱离性、成膜和防水、防潮湿、防氧化变质等特点,加工后主要应用于化妆品行业、食品工业、医药品工业以及其他轻工业如蜡染、地板上蜡等。20世纪80年代中期,长葛开始兴办起了蜂蜡加工厂,至今已带动周边多个村庄共同从事蜂蜡加工,如今,蜂蜡更是乘着电商跨境贸易的东风畅销海外。长葛的《蜂蜡制作技艺》被列为河南省非物质文化遗产。

巢础是人工制造的蜜蜂巢房,是蜜蜂筑造巢脾的基础。蜡制巢础是用蜂蜡作为主要原料,经过巢础机压制而成。使用巢础生产出来的巢脾整齐、坚固,有利于蜂群的饲养管理。

长葛加工生产巢础历史悠久。据史料记载,清末时期,当地便有人开始在石板、木板刻上蜂巢模子,将融化的蜂蜡倒在模子上,压制成巢础,养蜂人使用后广获赞誉、反响良好,巢础供不应求。后来,又研制出了手摇式圆木双辊巢础机,成为当时较为完善的制造巢础的机器。经过代代相传,巢础制作已由当年的手动巢础机发展到今天的电动高精度辊轮巢础机。经过百年的传承、坚守、沉淀,巢础的制作越发精益,为如今蜂产业的蓬勃发展打下坚实基础。如今长葛的蜂产业从最初的巢础制作与销售发展到全产业链,成为长葛又一支柱产业。长葛的《巢础传统加工技艺》也被列为河南省非物质文化遗产。

4 可靠的产品质量

蜂产品大部分都是日常消费食品,产品质量关系到人们的健康;蜂机具又与养蜂业的发展密切相关。为此,长葛市把蜂产品的质量当作头等大事来抓。长葛市逐步建立省级、市级、企业三级产品质量检测网络,确保从蜂产品企业出去的产品质量放心有保障。同时,建立蜂产品溯源体系,对蜂产品原料、生产加工及市场流通各环节的关键信息实行溯源追查,做到“可管、可防、可控、可查”于一体的覆盖整个产业链的全程质量信息追溯体系。通过溯源体系的建设使消费者有更多的知情权,增强安全感,促使企业提高诚信意识,强化企业责任。特别是主产蜂蜜、蜂王浆、蜂胶的企业,为保证货源质量,都建立了自己的蜜源基地,保证企业用的原料真实纯正,从而确保生产出来的产品质量安全可靠。积极推广标准化生产,提升蜂产品质量。目前,有12家企业取得了国家质监局颁发的QS认证(食品质量安全市场准入标志),有10家通过ISO9000国际质量认证,12家正在建立HACCP质量体系(食品安全质量控制体系)。

5 更高的发展目标

长葛市蜂产业发展至今取得了多项“好成绩”,市场份额占比也比较大,但长葛蜂产业构成的市场,也是中国众多企业发展的一个缩影,仍处于“金字塔”底层低端市场。若想实现中国产品向中国品牌的转变,迈向新的跨越,重点是科技创新与人才驱动协同发展,着力推进蜂产业实现转型和创新的转变、由企业数量型向质量型发展转变、由个体经营向企业集团转变、由初级加工向精深加工转变、传统工艺向现代高新技术转变。

近年来长葛市,按照“一年有规划、两年有起色、三年见成效”的总体要求,高标准、高起点建设集加工生产、商贸物流、技术研发、产品展示于一体的“蜂业健康小镇”,并优化布局“两园、两区、一平台”。“两园”即蜂产品加工产业园、蜂产品商贸物流园,“两区”即蜜蜂标准化养殖示范区、蜂主题休闲旅游度假区,“一平台”即蜂产业发展综合服务平台。未来几年,长葛将打造世界级蜂产品集散中心、价格中心、信息中心、文化中心,加快建设国家蜂产品大数据中心、检测中心和省级研发中心,支持蜂产品企业提档升级,助推长葛蜂产业成为百亿航母。

猜你喜欢
蜂胶蜂产品机具
试论农机化新技术新机具的推广发展
lMLQS-40/70起垄铺膜施肥联合作业机操作使用及维护
蜂胶 可治哪些病
伊春市青山林场蜂产品营销策略浅析
世界蜂产品生产与贸易状况分析
选蜂胶,有4招
选蜂胶,有4招
“蜂火相传”互动体验馆的体验式营销模式
辽宁省秸秆生物反应堆技术推广措施探讨
紫色黄金——蜂胶