现代蔬果产业园体验项目概念性设计研究——以L产业园为例

孟祥丰 陈坤芳 赵 建 章丹芸

（1.无锡城市职业技术学院 江苏无锡 214000；2.中共无锡市委党校 江苏无锡 214000）

大力发展“农业+”，推动农村一二三产业融合发展，是促进农业可持续发展的有效途径。现代农业产业园规划中增加体验项目的设计，实现农旅融合发展，不但扩大了消费市场，提高了园区经济收益，而且丰富了农业园区的功能性、生态性及文化性内容。近年来，宜兴市杨巷镇加快一二三产融合发展的步伐，已初见成效，形成了以生态农业为代表的田园牧歌，以休闲农业为代表的番茄小镇、梦之源农业园区，以休闲渔业产业为代表的江南渔歌，以休闲美食为代表的建中葱油饼、夏氏葱油饼产业园。现代农业的代表L产业园将“科技农业+体验休闲”作为发展目标，将体验项目融入园区规划建设中，以加快园区可持续发展的步伐。

1 项目前期分析

1.1 产业园概况

L产业园位于杨巷镇丁家圩，园区总面积为242亩，主要包括12.24亩的智能化玻璃温室，39亩的育苗连栋大棚，78亩的18 m跨装配式双膜拱棚，6.75亩的自动化分拣包装物流车间等，农业设施总面积共计106.1亩。是集标准化育苗、智能化生产、自动化包装物流等为一体的现代化蔬果产业示范园，是宜兴市精品蔬果智能化生产的一张靓丽的“名片”。园区主要培育、种植、销售草莓、番茄、黄瓜、辣椒及各类绿叶菜。

1.2 产业园现状分析

1.2.1 资源优势

L产业园以“科技农业+体验休闲”为目标，打造苏南地区具有地域特色的现代化农业蔬果产业园区。园区在蔬果的种植技术上不断转型升级，新农技推广、新品种应用不断创新。园区内蔬果应用无土栽培技术培育的有机菜，营养价值高，且食用起来更加安全。玻璃温室和双拱连栋大棚运用无茬口栽培，蔬果产量增加。培育各类番茄、水果黄瓜，蔬果口感佳，无农药残留，符合民众的消费需求，提升了蔬果的销售量。园区采用精准滴灌技术，使农业面源污染大幅减少[1]。

1.2.2 道路现状

L产业园内主干道路已贯通，路面硬化、路两侧绿化、植被种植基本完成，为丰富道路生态景观，主干道两侧间隔种植海棠树、香樟树等树种。园区外围道路修缮完成，绿化基本完工。杨巷镇主干道杨都路直通园区，可进入性强。

1.2.3 设施设备

L产业园内办公、生产设施设备齐全。物联网数控中心作为园区生产体系的智慧大脑，设备齐全，通过物联网技术的应用，智能化完成园区温室光照管理、水肥一体化作业、蔬菜生产环境各项指标监测、检测，数控中心的技术人员只需要轻点鼠标，即可代替繁重的体力劳动。自动分拣机的应用，提高了分拣流程的工作效率，节约了人工成本。但园区内缺少休闲体验设施设备，未设置符合游客需求的休闲活动项目及场所。

1.3 SWOT分析

（1）优势。L产业园紧邻杨都路，交通便捷。周边同质蔬果产业园较少，竞争优势明显。园区生产的有机绿色、生态健康的蔬果，价位合理，符合广大消费者的心理预期。

（2）劣势。前期规划不足，针对体验项目的设置缺少详细规划。目前管理园区的负责人有技术水平及专业经验，但是运营管理、销售推广能力不足。前期投入成本比较高，后期建设维护、管理运营成本比较大。

（3）机会。目前，“农业+科技+体验”发展是热点，政府高度重视，给予各项政策加以扶持，发展空间较大。

（4）威胁。园区内体验项目必须有所创新，区别同类园区内已有的一些体验项目才可以吸引更多的游客。整体来看，杨巷镇休闲体验项目少，没有形成一定的影响力，L产业园凭一己之力，难以形成区域联动。

2 总体设计思路

2.1 设计策略

一是通过划分不同功能区域，在现代农业生产上适度增加体验功能区域，以改变园区现有较为单一的生产模式。在育苗温室入口，较为空旷的场地设计育苗体验区及育苗研学区。在双膜拱棚蔬果种植区域，设计番茄、草莓、绿叶菜、辣椒等蔬果采摘区，在蔬果加工区域设计蔬果DIY区，在综合服务区设计休憩展销区。二是设计体验游线。在蔬果产业园内根据主干道的通行情况和各功能区分布情况，设计游客休闲体验游线，在核心游线上，设计满足各类消费群体需求的互动体验景观小品。三是设计体验活动。在各休闲区域内分别设计各类体验活动，如在研学区设计适合中小学生的研学课程，在蔬果DIY区设计符合亲子、家庭、朋友、情侣等消费需求的蔬果DIY体验活动。四是设置体验配套设施。为满足游客需求，在核心游线、体验区、观赏区、休憩区设计体验配套设施。

2.2 设计原则

2.2.1 参与体验原则

L产业园体验项目的设计需凸显科技性、参与性及互动性，在设计研学体验景观时融入高科技元素，如VR体验、触屏可视等，在采摘体验项目的设计上，增加沉浸式体验的元素，使游客获得身临其境的体验效果[2]。

2.2.2 科技先行原则

先进的科技是L产业园的核心动力，通过引进先进的科技设备、培育新奇蔬果品种，优化蔬果的种植模式，现代生产方式、加工销售流线可突出科技创新性，并以强大的农业科技力量形成磁场，从而带动杨巷周边产业园的发展。体验景观的设计更加凸显科技内涵，以加强蔬果产业园鲜明的农科特色。

2.2.3 可持续发展原则

L产业园是集农业生产销售、科技示范、生态建设、休闲体验于一体的综合产业园区。体验项目的设计需坚持以农业生产优先、确保产量、保护环境为前提，适度增加体验项目，项目的设计应充分考虑四季变化，做到四季分明、协调共生，最终实现园区的可持续发展。

2.2.4 地域特色原则

L产业园体验项目的设计需融入杨巷镇发展大环境中，结合L产业园发展的现状，充分挖掘乡土文化特色，在体验项目中体现区域民俗民风，与同类园区形成差异化发展，避免大众化、雷同化。

2.3 设计愿景及主题定位

L产业园体验项目的设计愿景是打造集现代农业生产示范、农业高新技术展示、新型职业农民培训基地、青少年科普教育、生态休闲农业于一体的现代化农业蔬果产业园。主题结合L产业园品牌标识——菜篮芝，将主题定位为“智慧果篮，绿芝江南”。

3 体验性项目总体设计

3.1 总体设计

笔者依据L产业园建设的现状，主题定位、设计策略及指导原则，按照农业资源、道路交通及功能需求，围绕“科技农业+休闲体验”的规划要求，将体验项目设计融入园区整体规划建设中，充分发挥L产业园在杨巷镇乃至宜兴市的社会效益、经济效益及生态效益的作用。总体设计布局主要包括：滑步车停靠站、生态停车场、农耕文化创意园区、农科蔬苑、番茄丛林、黄瓜营地、农垦文化科普带、智慧农业科普带、育苗体验区、育苗研学区、育苗温室展示区、物联网数控中心、智能温室、草莓采摘温室、辣椒采摘温室、绿叶菜采摘温室、番茄采摘温室、采摘休憩互动区、物流停靠站、产品加工区、蔬果DIY工厂、综合服务中心、知青菜园。

3.2 功能分区

L产业园体验项目的设计，以园区现状为基础，综合科技农业轴与体验休闲农业轴双重功能，采用“一心、一园、二带、七区、多节点”的整体布局结构进行设计。“一心”指物联网数控中心，“一园”指农耕文化创意园，“二带”指农垦文化科普带及智慧农业科普带，“七区”指综合服务区、智慧农业观赏区、智慧农业体验区、智慧农业研学区、智能温室生产区、智慧农业加工区及智慧农业物流区。“多节点”指在核心游览线路上设置多个景观节点，在空间布局上丰富体验活动项目，增加互动体验功能。

3.3 体验游线设计

结合园区功能分区，设计体验游线，游客可选择园区滑步车或步行方式进行游览。设置滑步车，可以让游客体验现代农业产业园“新型产业工人”的角色，而且滑步车的游览方式更加新奇、省力，更具趣味性。游览路线为：入口-生态停车场-滑步车停放点-综合服务中心-蔬果DIY工厂-农耕文化创意园区-农科蔬苑-育苗体验区-育苗研学区-育苗温室展示区-智慧农业科普带-物联网数控中心-智慧农业科普带-创意步道-采摘温室区-出口[3]。

3.4 体验活动设计

为满足不同类型游客的体验需求，L产业园的体验项目主要集中在各类体验型功能区，在园区内设计现代蔬果研学活动、育苗体验活动、蔬果DIY活动及蔬果采摘活动四大主题活动[4]。针对不同体验主题，开展具体体验活动项目。围绕现代蔬果研学活动开展参观智慧农业科普带、农垦文化科普带、番茄丛林、黄瓜营地、育苗研学等项目。围绕育苗体验活动开展育苗知识空中小课堂、育苗生活馆、亲子育苗实验室等项目。蔬果DIY活动区域设置在智慧农业加工区内，针对时令蔬果开展丰富多彩的DIY活动。如现场制作蔬果汁、蔬果酱、蔬果创意拼盘、蔬果餐、蔬果冰激凌、蔬果创意手工、创意蔬果画等项目，游客只要在园区内消费超过100元，即可凭消费券免费参观园区，并免费享用一顿蔬果餐。蔬果采摘活动主要开展草莓、西红柿、辣椒、绿叶菜、水果黄瓜等互动采摘活动。在采摘区内放置采摘工具、个人防护用品、互动设施等。

3.5 体验配套设施设计

一是景观小品。在L产业园不同功能片区，为满足游客在不同体验空间内的休闲体验需求，设置景观小品，呈点状分布，其主要包括蔬果雕塑、稻作小品、蔬果大道等。二是标识系统。园区的道路标识牌、景观节点简介牌、垃圾桶等设计均体现绿色、生态、科技的特点，主体色调采用绿色及咖色，指示牌采用叶子的形状，以体现园区的特色。三是休憩设施。园区内休憩设施包括创意凉亭、休憩座椅、亲子秋千、亲水平台等形式，分布在园区各功能区之间。四是休闲娱乐设施。为丰富L产业园各种体验景观内容，设置草莓拍照打卡点，涂鸦墙绘点、设计杨巷吉祥物“吉祥三宝”等。五是现代科技设施。L产业园内的现代科技设施主要包括多功能展销中心、VR体验、触摸电子导视、物联网数控中心等，让游客身临其境感受现代农业产业园的科技化、数字化及智慧化。

4 体验项目分区设计

4.1 一心

物联网数控中心是园区的“智慧大脑”，设备先进，技术领先，在物联网数控中心，为保护设施设备，设置环形步道及参观围栏，游客在参观游览过程中，通过电子屏简介牌、机器设备工作流程图等，详细了解“智慧大脑”的功能。如河水进入产业园区，需经过初步净化处理，净化水与营养液精确配比，并通过管道输入各智能温室，回液也会经过“智慧大脑”进行二次利用，整个流程由工作人员通过点击鼠标即可完成[5]。

4.2 一园

在农耕文化创意园区设置新时代杨巷“吉祥三宝”，“吉祥三宝”的造型创意源自杨巷的IP，即一粒米、一块饼和一只羊。“吉祥三宝”设计成可爱的卡通形象，分别命名为米羊羊、饼羊羊和羊羊羊，寓意主要是宣传杨巷的地方特产及文化，将L产业园打造成为宜兴乃至华东地区现代化农业园区的领头羊。在广场中央位置设置蔬果篮雕塑，蔬果篮材质仿竹编，突出宜兴竹文化特色，里面装有西红柿、辣椒、绿叶菜、黄瓜、草莓等园区特色产品。

4.3 二带

在园区内设置农垦文化科普带及智慧农业科普带，农垦文化科普带设置在农科蔬苑的北侧，在展示区通过图文并茂的方式介绍杨巷农耕文化，包括农耕历史、习俗、农具、典型农作物等内容，科普传统的农耕知识。智慧农业科普带设置在农科蔬苑的西侧，在展区内通过多种形式介绍现代农业技术、农业发展趋势、数字农业等内容。

4.4 七区

一是综合服务区。综合服务中心位于园区西北，功能齐全，承担接待、展示、销售、会务、园区运营管理等。在一楼设置游客接待中心、园区沙盘、电子展示屏、休憩区、产品展销区、多功能会议区。游客接待中心主要负责园区游客的预定、接待、售后等事宜，园区沙盘全景展示产业园区的整体发展情况，产品展销区设计开放式、可移动展台，展示、销售园区的主要产品，多功能会议区可根据需求调整会议区域面积。二楼是办公管理及办公会务区，主要是园区员工办公场所。三楼是知青宿舍，为留宿杨巷的游客提供基本的住宿设施设备。二是智慧农业观赏区，命名为农科蔬苑，包括四大区域：种植番茄的三个区域，命名为番茄丛林，种植黄瓜的一个区域，命名为黄瓜营地。三是智慧农业体验区，主要是开展草莓、西红柿、辣椒、绿叶菜、水果黄瓜等蔬果采摘互动活动，在体验区设置互动小场景，以丰富体验活动的内容，增强活动趣味性。四是智慧农业研学区，游客可以通过VR体验、触屏可视方式，体验无土育苗、嫁接技术的过程，研学区配备专业指导教师，全程指导及参与研学体验过程。除此之外，还包括智能温室生产区、智慧农业加工区及智慧农业物流区，因三个区域体验项目较少，在此不作具体阐述。

5 小结

现代农业产业园体验项目的设计水平直接影响整个园区的发展进程，笔者根据L产业园发展现状，研究园区体验项目的总体设计思路，包括设计策略、设计原则、设计愿景及主题定位、总体设计、功能分区、体验游线设计、体验活动设计、体验配备设施等，以期对L产业园的可持续发展起到一定的推动作用，对其他地区现代化农业产业园体验项目的设计也有一定的参考价值。